Armudy - Turkish na baso para sa tsaa

Talaan ng mga Nilalaman:

Armudy - Turkish na baso para sa tsaa
Armudy - Turkish na baso para sa tsaa
Anonim

Sa mga taga-Silangan, ang pag-inom ng tsaa ay isang tunay na ritwal, na sa bawat oras ay isinasagawa bilang pagsunod sa mga pambansang tradisyon. Ang mga Turko ay may espesyal na saloobin sa tsaa. Sa Turkey, ang almusal, tanghalian at hapunan ay dapat kumpletuhin sa paghahanda ng inumin na ito. Kahit na sa mainit na panahon, pinapawi ng mga Turko ang kanilang uhaw sa mainit na malakas na tsaa. Ang pangunahing lugar sa prosesong ito ay inookupahan ng mga Turkish glass para sa tsaa.

Kasaysayan ng mga salamin

Ang bawat umaga ng Turk ay nagsisimula sa isang tasa ng tsaa. Ayon sa kaugalian, ang inumin na ito ay lasing mula sa mga espesyal na baso ng Turko na tinatawag na armuds. Ang mga ito ay maliliit na lalagyan ng salamin na hugis peras.

Turkish tea glasses ay may kasaysayan. May isang alamat na ang armuds ay nilikha bilang simbolo ng perpektong pag-ibig. Inihambing ng mga makata at romantiko ang pakiramdam na ito sa hindi kapani-paniwalang kagandahan ng mga bulaklak. Samakatuwid, nakuha ng armuds ang hugis ng isang tulip bud. Ipinapangatuwiran ng ilang istoryador na ang hugis ng salamin ay kahawig ng bunga ng isang batong peras, isang punong tanyag sa Central Asia.

Ngayon, ang pag-inom ng armud tea ay medyo tradisyonal at bahagi ito ng pambansang kultura ng mga Turks. Ang mga baso ng Turkish tea ay naging pokus din ng atensyon.mga dayuhang turista. Bawat manlalakbay sa panahon ng kanyang pananatili sa Turkey ay sumusubok na subukan ang tunay na tsaa at bumili ng isang set ng baso.

mga baso ng tsaa ng turkish
mga baso ng tsaa ng turkish

Hugis

Ang Armud ay isang hugis peras na salamin na gawa sa transparent na salamin. Ito ay may manipis na mga pader na bahagyang makitid patungo sa gitna at isang malawak na makapal na ilalim. Ito ang hitsura ng anumang Turkish tea glass.

Armud form ay itinuturing na praktikal at madaling gamitin. Salamat sa makitid na mga gilid, ang salamin ay komportable na hawakan sa iyong kamay. Hindi ito madulas at hindi nahuhulog kahit na may biglaang paggalaw. Ang espesyal na hugis ay nagpapabuti din sa lasa ng brewed tea. Ang tapered cup ay nakakakuha ng init.

Sa isang oriental na baso, napapanatili ng inumin ang aroma nito sa mahabang panahon. Ang isang taong umiinom ng Turkish tea ay maaaring ganap na maranasan ang lahat ng mga nota ng herbal bouquet.

Turkish tea glasses ay walang hawakan. Sa panahon ng pag-inom ng tsaa, ang armud ay dapat hawakan sa "baywang".

Ang dami ng baso ay 100 ml. Sa kabila ng maliit na kapasidad, ang mga armud ay hindi pumupuno sa tuktok. Nakaugalian na para sa mga Turko na mag-iwan ng 1-2 cm sa itaas. Sa ilang mga armud, ang lugar na ito ay ipinahiwatig ng isang rim. Ang libreng bahagi ng salamin ay sikat na tinatawag na lugar para sa mga labi.

salamin ng armud
salamin ng armud

Mga Uri ng Armud

Ngayon, ang mga Turkish na baso ay ginawa mula sa iba't ibang materyales. Ang pinakakaraniwan ay ang mga klasikong armud na gawa sa walang kulay na salamin. Ang ganitong mga baso ay ginagamit ng mga Turko para sa pang-araw-araw na pag-inom ng tsaa. Sa mga pista opisyal at pagdiriwang, kaugalian na uminom ng tsaa mula sa armud, pinalamutian ng maraming kulay na mga pattern o gintomga pattern.

Ang pinakamahal ay crystal, silver at gold armuds. Kasama sa mga simpleng pagkain ang baso, earthenware, at porcelain glass.

Para makatanggap ng mga bisita, gumagamit sila ng isang set ng Turkish glass para sa tsaa, na binubuo ng ilang pares ng armud na may mga platito at tray. Ang mga naturang set ay maaaring parehong maraming kulay at sa isang klasikong istilo.

hugis ng baso ng tsaa ng turkish
hugis ng baso ng tsaa ng turkish

Paano uminom ng tsaa mula kay Armud

Ang isang baso, ayon sa mga Turks, ay ang pinakamagandang lalagyan na makapagbibigay ng tunay na aroma at lasa ng tsaa. Karaniwan ang black long leaf tea ay iniinom mula sa armuda. Ito ay niluluto sa ilang yugto:

  1. Ibuhos ang tamang dami ng dry tea sa teapot na may kalahati ng kinakailangang volume ng kumukulong tubig.
  2. Takpan ang lalagyan ng takip at iwanan ng 2-3 minuto.
  3. Ibuhos ang ikalawang kalahati ng kumukulong tubig sa teapot at iwanan muli ng ilang minuto.
  4. Ibinuhos sa baso ang natapos na inumin.
set ng baso ng tsaa ng turkish
set ng baso ng tsaa ng turkish

Ang mga armud ay inihahain sa mga platito. Ang asukal, jam at pulot ay inihahain nang hiwalay. Karamihan sa mga Turko ay mas gusto ang bukol na asukal. Bahagyang isinasawsaw ito sa tsaa at ngumunguya, hinugasan ng mabangong inumin.

Kaugalian na kunin si Armudy gamit ang hinlalaki at hintuturo sa makitid na bahagi at dalhin ito sa mga labi nang hindi ito inaalis sa platito. Minsan ginagamit ang mga cup holder para sa kaginhawahan.

Sa pag-inom ng tsaa, nananatili ang teapot sa mesa. Iniimbitahan ng host ang mga bisita na mag-refill ng tsaa.

Ang tagal ng tea party na ito ay walang limitasyon. At ang may-ari ng bahay o ang pinakamatandang tao mula sa kumpanya ang dapat manguna sa proseso.

Sa Turkey, ang tsaa ay inaalok sa bawat bisita, anuman ang layunin ng kanyang pagbisita sa bahay. Kung ang host ay hindi nag-imbita ng bisita sa isang tea party, ito ay nagpapahiwatig ng masamang ugali sa huli.

Inirerekumendang: