Mga ceramic na baking dish: paglalarawan, mga detalye, mga review

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga ceramic na baking dish: paglalarawan, mga detalye, mga review
Mga ceramic na baking dish: paglalarawan, mga detalye, mga review
Anonim

Sa ating panahon, kakaunti ang mga tao na hindi nagluluto ng pagkain sa mga oven o microwave. Upang mapasaya ang pamilya na may hindi lamang isang masarap, kundi pati na rin isang malusog na ulam, kailangan mong isipin ang tungkol sa pagbili ng mga kagamitan sa pagluluto na eco-friendly. Bilang karagdagan, ang bawat babaing punong-abala ay kailangang pumili ng isang maginhawang lalagyan na angkop sa loob ng kusina at hindi mahirap linisin. Sa sitwasyong ito, ililigtas ang mga ceramic baking dish. Siyempre, ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga kagamitan para sa pagbe-bake o paghahanda ng manok ay pareho, ngunit mayroon pa ring ilang mga pagkakaiba na dapat mong bigyang pansin sa pagbili ng mga amag.

Mga ceramic baking dish
Mga ceramic baking dish

Ang mga produktong Clay ay matagal nang ginagamit ng tao sa pagluluto. Ang mga ceramic molds ay isang modernong representasyon ng earthenware. Sa totoo lang, ang luad ang pinakaunang materyal na ginamit upang gumawa ng mga lalagyan para sa pagluluto at pag-iimbak ng pagkain. Ang bentahe ng gayong mga pinggan ay ang porosity ng mga dingding, na nagpapahintulot sa mga produkto na mapahina, na umaabot sa kinakailangang kondisyon. Kasabay nito, ang maximum na dami ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina ay pinapanatili sa mga pinggan.

Pagluluto

Mas madalassa mga kusina pa lang ay may isang parihaba (parisukat) o bilog na baking dish. Ceramic, mayroon o walang takip, na may mga hawakan ng iba't ibang mga pagsasaayos o wala - ito ang indibidwal na pagpipilian ng bawat babaing punong-abala. Ang pagkakapareho ng mga form ay ipinaliwanag nang simple: ang mga naturang pinggan ay mas madaling hugasan, anumang ulam ay maaaring ilagay dito at ito ay pinakamadaling ilagay sa oven.

Pagluluto

Ang mga anyo ng paghurno ay napaka-magkakaibang, dito mahahanap mo ang mga kumplikadong figure sa anyo ng mga hayop, at mga pagkaing may mga pattern upang lumikha ng isang orihinal na pattern, at may kulot na mga gilid, at iba pa. Mayroon ding mga napakaliit na hulma kung saan ang mga cupcake ay inihurnong, at mga malalaki para sa mga cake ng kaarawan. Ang mga baking dish ay may iba't ibang kulay, kaya't maihain pa ang mga ito sa mesa nang hindi nasisira ang festive table.

Tinapay

ceramic bread pan
ceramic bread pan

Sa kabila ng iba't ibang uri ng tinapay sa mga tindahan, mas maraming maybahay ang mas gustong maghurno nito sa bahay. Ang ceramic form para sa tinapay ay may karaniwang hitsura ng "tinapay". Gayunpaman, kamakailan lamang ay nagsimulang lumitaw ang mga bagong uri ng mga hugis - tatsulok, bilog, baguette. Maaaring may ribbed o makinis na gilid ang mga karaniwang kagamitan sa pagluluto ng tinapay.

Choice

Mahirap sagutin nang walang alinlangan ang tanong kung aling mga ceramic baking dish ang bibilhin. Para sa paghahanda ng iba't ibang uri ng pastry, casseroles at iba pang mga ulam, mahirap makuha sa dalawa o tatlong anyo. Halimbawa, para sa pagluluto ng soufflé, biskwit o cake na nangangailangan ng mataas na temperatura, kailangan mo ng isang bilog na hugis na may mataas napanig. Ang mga sand cake at yeast pie ay nangangailangan ng bilog na hugis na may makapal na dingding at mababang gilid. Ang hugis-parihaba ay angkop para sa lasagna at iba pang mga casserole. Para sa mga cupcake, muffin o basket, kailangan ng maliliit na ceramic molds. Para sa pag-ihaw ng manok sa oven, kailangan mong gumamit ng mga espesyal na pagkain.

Bakeware
Bakeware

Kapag bumibili, kailangan mong bigyang pansin ang tagagawa ng mga pinggan - ginagarantiyahan ng isang kilalang tatak ang kawalan ng lead at cadmium sa komposisyon ng enamel na sumasaklaw sa mga keramika. Tanging ang naturang komposisyon ay sumusunod sa mga internasyonal na pamantayan sa sanitary. Kapag bumibili ng mga pinggan mula sa mga kilalang kumpanya, makatitiyak kang ligtas na mga tina lang ang ginamit sa kanilang paggawa, na hindi masasabing tiyak kapag bumibili ng mga form mula sa hindi kilalang mga tagagawa.

Pagkuha

Sa ating teknolohikal na edad, maaari kang bumili ng anumang produkto na gusto mo hindi lamang sa maraming tindahan, ngunit mag-order din nito sa Internet. Siyempre, lahat ay bumibili kung saan ito ay mas maginhawa para sa kanya. Gayunpaman, bago idagdag ang hugis na gusto mo sa shopping cart sa site, dapat kang makahanap ng isa sa tindahan upang talagang suriin hindi lamang ang hitsura nito, kundi pati na rin ang bigat, ang kaginhawahan ng mga hawakan o ang kanilang kawalan. Dapat itong isipin na ang mga ceramic na pinggan ay medyo mabigat, na mahirap isipin mula sa larawan sa site. At ang pagpili ng isang pato na maginhawa sa unang tingin, maaari kang makaranas ng kakulangan sa ginhawa, kapag natanggap mo na ito ay masyadong mabigat para sa iyo.

Mga review ng ceramic baking dish
Mga review ng ceramic baking dish

Application

Hindi tulad ng mga lumang molds at tray, na ginamit lang noongsa pagluluto, ang mga modernong ceramic dish ay idinisenyo din para sa paghahatid ng mga pinggan sa mesa. Ang ganitong paghahatid ay lalong popular kapag nagtatakda ng mesa sa pambansang istilo o sa mga party na may tema. Bilang karagdagan, dahil sa hitsura ng mga hulmahan ng bahagi para sa mga cupcake o aspic, hindi lamang mga karaniwang ceramic dish ang inihahain sa mesa, kundi pati na rin ang mga indibidwal.

Bilang karagdagan sa mga hulma sa oven, maaari kang maglagay ng mga ceramic salad bowl, soup bowl, dinner plate, gravy bowl sa mesa - sa madaling salita, maaari itong ganap na ihain kasama ng mga ceramic dish, na magbibigay-diin lamang sa pambansang bias ng kapistahan.

Mga kalamangan at kahinaan

Maraming pakinabang ang mga ceramic baking dish:

- Paggana at pagiging kaakit-akit. Ang mga ceramic na pinggan ay maaaring magkakaiba sa dami, kulay, hugis. Maaari kang bumili ng mga praktikal na hugis-parihaba na pinggan, ngunit maaari mo ring pasayahin ang iyong sarili sa hindi pangkaraniwang mga hugis. Halimbawa, ang isang ibon na niluto sa anyo ng isang manok ay hindi mag-iiwan ng sinumang bisita na walang malasakit. Kasabay nito, maaaring ihain ang mga ganitong pagkain sa mesa.

ceramic baking dish na may takip
ceramic baking dish na may takip

- Kapaki-pakinabang. Ang mga produktong niluto sa ceramic form ay magpapanatili ng mas maraming trace elements at bitamina kaysa sa anumang iba pang mga pagkain - kaya, ang pagkain ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din.

- Practicality. Ang mga ceramic baking dish ay angkop para sa lahat ng temperatura, ang mga produkto sa kanila ay hindi lamang niluto, ngunit perpektong nakaimbak din sa refrigerator o freezer. Bilang karagdagan, ang mga hulma na ito ay madaling linisin at halos imposibleng makamot, na nagbibigay-daan sa iyo upang i-cutmga pinggan mismo sa kanila. Maaari kang maghugas ng pinggan gamit ang iba't ibang detergent, sa pamamagitan ng kamay at sa dishwasher.

- Uniform heating. Iba ang earthenware dahil dahan-dahan at pantay ang pag-init nito, kaya tama ang pagkaluto ng mga pagkaing nasa loob nito.

- Kahusayan. Sa mga ceramic dish maaari kang magluto ng iba't ibang uri ng pagkain, pastry, casseroles, soufflé, meat o fish dish - ang pagpipilian ay limitado lamang sa iyong imahinasyon.

- Halumigmig. Ang isang natatanging tampok ng ceramic cookware ay ang kakayahang sumipsip at maglipat ng kahalumigmigan. Para sa pagluluto ng ilang mga pinggan, inirerekumenda na ilagay ito sa tubig, iwanan itong basa sa loob ng 15-20 minuto. Ang ganitong mga pinggan ay magbibigay ng moisture sa ulam sa panahon ng pagluluto, na ginagawa itong mas makatas, habang ang eco-friendly na komposisyon ng form ay hindi nakakaapekto sa lasa ng pagkain.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga ceramic dish ay hindi natatakot sa mga gasgas, ang mga ito ay medyo marupok at maaaring masira kung gagamitin nang walang ingat. Bilang karagdagan, ang earthenware ay hindi dapat sumailalim sa malakas na pagbabago ng temperatura, kaya hindi mo maaaring ilagay ang mga pinggan na kakalabas pa lang sa refrigerator sa isang preheated oven. Sa kasong ito, sulit na magpainit muli ng ulam kasama ng oven.

Mga Review

Parami nang parami ang mga maybahay na sumusubok na kumuha ng mga ceramic baking dish. Ang mga pagsusuri tungkol sa mga ito ay nagsasalita nang walang pag-aalinlangan - ito ay isang perpektong ulam para sa paghahanda ng isang malawak na iba't ibang mga pinggan at sa iba't ibang mga kondisyon. Nakakapagtaka, ang mga ordinaryong casserole tray ay maaaring gamitin hindi lamang sa mga hurno, kundi pati na rin sa bukas na apoy, na hindi nakakasira sa kalidad ng lutong ulam sa anumang paraan.

ceramic moldspara sa pagluluto sa hurno
ceramic moldspara sa pagluluto sa hurno

Lalong pinahahalagahan ng mga bahay ang kaginhawahan ng pag-aalaga ng mga ceramic dish at ang kanilang pagiging magiliw sa kapaligiran, dahil ngayon ay parami nang parami ang mga tao na pinahahalagahan ang pagkakataong magluto ng masustansyang pagkain para sa kanilang mga pamilya. Bilang karagdagan, ang isang malinaw na plus para sa mga mamimili ay ang katotohanan na kapag gumagamit ng mga ceramic baking dish, halos hindi kinakailangan na magdagdag ng langis, na nakakaapekto rin sa lasa ng pagkain at mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Inirerekumendang: