Gulat na gulay - kung paano ito pipiliin

2024 May -akda: Priscilla Miln | [email protected]. Huling binago: 2024-02-18 13:59

Ang kudkuran ng gulay ay isang ganap na hindi kumplikadong item, ngunit walang kusina ang magagawa kung wala ito. Sa kabila ng pagiging simple ng disenyo, na isang metal na ibabaw na may mga espesyal na ngipin at mga butas, ang pagpili ng isang kudkuran para sa pang-araw-araw na paggamit sa bahay ay hindi napakadali. Ang katotohanan ay ang mga grater ng gulay ay may iba't ibang uri, kaya bago bumili, dapat kang magpasya para sa kung anong layunin ang binibili nitong kagamitan sa kusina.

Sa pangkalahatan, dapat kang pumili ng isa o ibang uri ng grater ayon sa laki ng ngipin - magpasya kung anong sukat ang mga gulay na tadtad at, batay dito, bilhin kung ano ang pinakaangkop. Ngunit sa parehong oras, dapat itong alalahanin na ang mga grater ay unibersal, angkop para sa lahat ng uri ng mga produkto, at espesyal, na ginagamit upang maghanda ng isang partikular na ulam. Halimbawa, pinuputol ng Korean carrot grater ang mga gulay sa napakaespesyal na paraan - mahahabang manipis na plato na parang spaghetti. Naturally, magiging problema ang paggamit ng mga produktong gupitin sa ganitong paraan para sa anumang iba pang ulam, at hindi lahat ng gulay ay maaaring i-chop tulad nito. Samakatuwid, ang Korean carrot grater ay tumutukoy sa mga espesyal na kagamitan sa kusina atibinenta nang hiwalay.

Volume grater para sa mga gulay, sa kabaligtaran, ay tumutukoy sa mga unibersal na gamit sa kusina - naglalaman ito ng ilang (3, 4, 5) na gumaganang ibabaw na may mga clove at butas ng iba't ibang laki nang sabay-sabay, na nagbibigay-daan sa iyo upang i-chop ang pagkain sa anumang paraan. Kapansin-pansin na maraming mga tagagawa ang gumagawa ng volumetric graters na kumpleto sa isang lalagyan para sa mga tinadtad na produkto. Nagbibigay ito ng karagdagang kalamangan - kapag pinutol ang mga gulay, hindi sila magkakalat sa iba't ibang direksyon, at pagkatapos ng pagtatapos ng proseso maaari silang maingat na ibuhos. Kamakailan lamang, ang mga pamutol ng gulay na may mga mapagpapalit na nozzle ay naging lalong popular. Ang ganitong aparato ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-chop ang mga gulay sa anumang paraan - straw, cubes o chips. Ang tanging disbentaha ng gayong pamutol ng gulay ay matatalas na talim, kaya kailangan mong maging maingat sa panahon ng operasyon.

Kapag bibili ng gamit sa bahay tulad ng kudkuran ng gulay, dapat bigyan ng espesyal na pansin ang materyal na kung saan ito ginawa. Ang mga grater ay karaniwang gawa sa hindi kinakalawang na asero o plastik. Ang parehong mga materyales ay sapat na malakas, kailangan mo lamang suriin kung sila ay may mataas na kalidad. Ito ay mahalaga, dahil ang gumaganang ibabaw ng grater ay makakadikit sa pagkain - na nangangahulugan na ang hindi magandang kalidad na materyal ay direktang makakaapekto sa kalusugan ng lahat ng miyembro ng pamilya.

Fun Fact: Isang vegetable grater ang kasama sa listahan ng 25 pagluluto na nagpabago sa mundo. Ang kahanga-hangang imbensyon na ito ay lumitaw sa40s ng XVI siglo sa France, mula sa kung saan ito kumalat sa buong mundo. At kahit na ang hitsura ng kagamitan sa kusina na ito ay nagbago nang maraming beses, ang prinsipyo ng pagpapatakbo at disenyo ay nanatiling pareho - simple at maaasahan. At kaya naman walang food processor o electric vegetable cutter ang pumalit sa ordinaryong grater mula sa kusina.