Paano itakda ang mesa para sa isang kaarawan sa bahay nang mura, mabilis at masarap?

2024 May -akda: Priscilla Miln | [email protected]. Huling binago: 2024-02-18 14:01

Bago ang mahalagang petsang ito, ang puso ay palaging lumalaktaw sa tuwa sa pag-asam ng mga regalo, masaya, at palakaibigang pagpupulong. Ngunit ang ilang mga tao ay hindi gusto ang kanilang mga kaarawan para sa iba't ibang mga kadahilanan. Isang tao dahil sa ang katunayan na sila ay hindi bababa sa isang taon, ngunit sila ay tumatanda. At ang ilan, lalo na ang mga matipid na paksa, ay abala sa pagkalkula kung magkano ang gastos sa isang maligaya na hapunan, at ang kanilang kalooban ay lumala mula sa anunsyo ng pagtatantya. Ang buhay ay umuunlad na ang lahat ay pana-panahong napipilitang mag-ipon. Ngunit hindi ito isang dahilan para ipagkait ang iyong sarili sa mga pista opisyal. Samakatuwid, susubukan naming sagutin ang tanong: paano magtakda ng mesa nang mura para sa isang kaarawan?

Saan nagmula ang tradisyon?

Kailan nagsimulang magdiwang ng mga kaarawan ang mga tao? Mayroong dalawang bersyon. Ayon sa una, ang tradisyon ay batay sa mga ritwal ng Roma bilang parangal sa mga diyos. Ang mga pagano ay naglatag ng maraming mesa, binabati ang tunog, iba't ibang mga regalo ang ibinigay. Ang hypothesis na ito ay mas bago. At ang pangalawang bersyon ay nagsasabi na ang mga ugat ng tradisyon ay bumalik sa mga sinaunang panahon, kapag may mga paniniwala tungkol sa espesyal na kahinaan ng isang tao sa kanyang kaarawan. Ito ay pinaniniwalaan na ang anumang kagustuhan o sumpa ay may paghihiganti sa ganoonpetsa. Samakatuwid, sa pamamagitan ng mga pag-aalay, sinubukan ng mga sinaunang tao na payapain ang mga espiritu upang hindi nila mapahamak ang bagong panganak.

Araw ng pangalan ni Fly-Tsokotuhi

Ang mga kaarawan ay unti-unting naging mga personalidad, ngunit sa mahabang panahon ay walang nagbigay pansin sa petsa ng kapanganakan ng mga bata at babae. Ang unang babae na ang kaarawan ay ipinagdiwang sa malaking sukat ay ang magandang Cleopatra. Hindi nakaugalian para sa mga karaniwang tao na i-record at ipagdiwang ang mga kaarawan ng mga babae.

Greek at Egyptian madalas at mapagmataas na ipinagdiriwang ang mga petsa ng kapanganakan ng mga diyos, gayundin ang mga pharaoh at hari. Minsan, sa okasyon ng kapanganakan ng pharaoh, ang mga bilanggo ay pinalaya mula sa mga bilangguan. Sa mga ordinaryong pamilya, nakasanayan na ipagdiwang lamang ang kaarawan ng ulo ng pamilya.

Ang paninindigan ng Kristiyanismo sa isyung ito noong una ay napakahirap: ang buhay ay ibinibigay sa isang tao upang tubusin ang mga kasalanan, kaya hindi siya natutuwa. Nang maglaon, medyo lumambot ang simbahan at pinahintulutan ang mga binyag na may mga araw ng pangalan. Ngunit ang sistema ng Sobyet ay laban sa mga araw ng pangalan at, sa makasagisag na pagsasalita, niyurakan ang tradisyon gamit ang bakal na bota nito. Maging ang sikat na birthday fly ay inutusang tanggalin sa mga gawa ng matandang Korney.

Nga pala, sikat na sikat ang mga name day sa Russia: naghurno sila ng tinapay, nagtimpla ng masarap na beer, nagluto ng mga pie at kumanta ng mga kanta. Siyempre, ang mga pista opisyal ng mga magsasaka ay mas katamtaman kaysa sa mga maharlika: kung minsan ay posible na magtayo ng ilang mararangyang palasyo sa halagang ginugol sa araw ng pangalan ng taong nakoronahan.

Surprise cake

Malinaw na ang mga ordinaryong tao ay palaging nangangarap ng masarap at murang table setting para sa isang kaarawan. Ngunit ano ang isang holiday na walang cake? Ilang tao ang nakakaalam kung saan nagmula ang kailangang-kailangan na katangiang ito ng mga kaarawan. Kung maghuhukay ka ng mas malalim, pinaniniwalaan na ang ideya mismo ay nagmula muli mula sa mga panahon ng paganismo, nang ang mga sagradong altar ay sinindihan sa matinding kadiliman bilang parangal sa mga sinaunang diyos.

Ngunit ipinakilala ng mga Aleman ang tradisyon. Gumawa sila ng karaniwang ritwal para sa pagdiriwang ng kaarawan ng isang bata. Upang gawin ito, naghanda sila ng isang masarap na cake, kung saan nakatago ang iba't ibang mga iconic na bagay, ang mga kandila ay inilagay sa itaas ayon sa bilang ng mga taon ng bayani ng okasyon, at, nang magising ang bata sa madaling araw, kumanta sila ng malusog. mga kanta sa kanya. Kapansin-pansin na ang cake ay hindi kinakain hanggang sa gabi, hanggang sa ang buong pamilya ay nagtipon sa mesa. Ang bata ay kailangang mag-isip ng isang bagay na itinatangi at hinipan ang mga kandila nang sabay-sabay. Pamilyar, tama?

Jam Day: kanilang mga asal

Sa iba't ibang bansa, iba ang pagtrato sa mga naturang holiday. Ang pinaka-magalang na saloobin ng karamihan ng mga naninirahan sa planeta sa mga anibersaryo. Ngunit ang ilang nasyonalidad ay nagdiriwang lamang ng kakaiba o hindi pabilog na mga petsa. Iba rin ang mga tradisyon: sa Italya, ang spaghetti ay magiging isang kailangang-kailangan na ulam sa mesa ng batang may kaarawan (upang siya ay mabuhay nang matagal), at sa Latin America palagi nilang binabasag ang isang piñata na may mga regalong nilalagay dito.

Ang British, na nabuhay hanggang 80 taong gulang o higit pa, ay personal na binabati ng Her Royal Majesty. Ngunit ang pinaka malas na mga taong may kaarawan ay nakatira sa Japan: sa halip na mga bata, binabati nila ang kanilang mga magulang, at karaniwang tinatanggap ang pagbibigay ng mga regalo pagkatapos lamang ng 60 taon.

Mga panuntunan sa talahanayan ng ekonomiya

Kung nagpasya pa rin ang hostess-birthday girlupang tipunin ang malalapit na tao sa ilalim ng kanyang magiliw na bubong, ngunit gustong sukatin ang mga pangangailangan gamit ang mga pagkakataon, pagkatapos ay may paraan.

Ang pagtatakda ng mesa para sa isang kaarawan sa bahay ay mura, napakasarap, at kahit na ito ay mukhang presentable - isang ganap na magagawang gawain. Para magawa ito, dapat kang sumunod sa mga pinakasimpleng panuntunan:

1. Dapat pag-isipan nang maaga ang menu. Mahusay na bungkalin ang mga cookbook, tumingin sa mga magazine. Kinakailangang bigyang-pansin ang mga sangkap: mas mura ang pagbili ng mga pana-panahong produkto, kaya ang menu ay napili nang naaayon. Kung gusto ng babaing punong-abala na itakda ang mesa para sa isang kaarawan sa bahay sa murang halaga, ang mga recipe na may mga larawan ay lalo na tinatanggap, dahil makikita mo kaagad kung ano ang magiging hitsura ng mga pinggan sa mesa.
2. Tiyak na kalkulahin ang bilang ng mga inimbitahan (isinasaalang-alang, siyempre, ang ilang hindi inanyayahang bisita). Maaari kang magluto ng mga mainit na bahagi, ngunit sa kasong ito, ang batang babae ng kaarawan ay hindi magkakaroon ng kapayapaan. Mas mainam na gumawa ng karaniwang ulam na may margin.
3. Ang mga unang kurso sa menu ng kaarawan, bilang panuntunan, ay hindi kasama. Ang exception ay mga kakaibang gourmet na sopas.
4. Kung nagpaplano ka ng isang tradisyunal na selebrasyon, posible na itakda ang mesa para sa isang kaarawan sa bahay nang mura. Ang mga recipe para sa mga pagkain na may badyet ay matatagpuan sa anumang mapagkukunan ayon sa iyong panlasa. Ngunit ang festive menu ay dapat may kasamang malamig at mainit na pampagana, pangunahing pagkain (karne o isda), salad at dessert.

Ang mga inuming may alkohol ay isa ring mahalagang katangian ng festive table, dahil pinapataas ng mga ito ang antas ng mood, paumanhin para sapun.

Modest cut at marangyang roll

Maraming pamilya ang sumusunod sa mga klasikong pangmatagalang tradisyon at inihahanda ang mesa na may mga paboritong pagkain na alam ng mga bisita. Ngunit ang diskarteng ito ay may sariling pakinabang: ang mga tao ay hindi kailanman mag-iiwan ng gutom at garantisadong mabusog.

Ang mga hiwa ng karne, keso at gulay ay nabibilang sa mga karaniwang cold appetizer. Ang klasikong diskarte na ito ay hindi kailanman nagpabaya sa sinuman. Ang pangunahing bagay ay ang iba't ibang mga varieties sa komposisyon ng hiwa. Alam ng lahat na ito ay may malamig na pampagana na ang anumang kapistahan ay dapat magsimula. Ito ang tinatawag na organizational moment: kung tutuusin, walang silbi ang pag-asa na walang mahuhuli. At habang naghihintay, makakakain ng maayos ang iba pang bisita para hindi uminom nang walang laman ang tiyan.

Para sa mga gustong itakda ang mesa para sa isang kaarawan sa bahay nang mura, perpekto ang mga Korean na meryenda: kumuha ng kaunti sa lahat ng bagay (pre-tikim ang mga pinggan) at ilagay ang mga ito sa mesa sa maliliit na plato. Ang mga lutong bahay na atsara at marinade ay in demand din sa mga bisita.

Mayroong mga express recipe para sa mga insider kung gaano kasarap at murang itakda ang mesa para sa isang kaarawan: isang cold roll at isang pampagana na may romantikong pangalan na "Raffaello". Ang una ay inihanda tulad ng sumusunod:

• isang sheet ng manipis na lavash ay pinahiran ng pinaghalong may kasamang: mayonesa, bawang, dill at grated cheese;
• ikalat ang hiniwang ham na manipis sa ibabaw;
• pagkatapos ay ulitin ang mga hakbang;
• roll pita bread sa anyo ng isang roll;
• balutin ang produkto sa cling film at palamigin nang hindi bababa sa 2 oras.

Ihain ang gayong mura, ngunit orihinal na ulam sa pamamagitan ng paghiwa-hiwalay nito sa mga bahagi gamit ang napakatalim na kutsilyo.

Raffaello appetizer ay mangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• crab sticks;
• bawang;
• hard cheese;
• mayonaise;
• cashew nuts (ngunit maaari kang gumamit ng walnuts para makatipid).

Ang isang walnut kernel ay pinagsama sa pinaghalong keso, matabang mayonesa at bawang. Susunod, ang frozen crab stick ay ipinahid sa isang pinong kudkuran. Ang isang bola ng keso ay nahuhulog sa gadgad na karne ng alimango na may isang sorpresa: handa na ang ulam. Kabilang sa tulong ng recipe na ito, maaari mong ibunyag ang sikreto kung paano mabilis at murang itakda ang talahanayan para sa isang kaarawan. Para maging maligaya ang mga naturang bola, inilalagay ang mga ito sa sariwang dahon ng lettuce.

Maaari ka ring gumamit ng mga napapanahong pagkain. Ang bersyon ng badyet ng menu ay pinagsama-sama sa tag-araw. Halimbawa, mga dila o daliri ng talong. Ang pangalawang opsyon ay mas mahal, dahil napakakaunti nito, ngunit may kasamang karne.

Masasarap na hot appetizer

Ang isang babaing punong-abala na nagtatanong sa kanyang sarili kung gaano kasarap at mura ang pag-aayos ng mesa para sa kanyang kaarawan ay hindi dapat kalimutan ang tungkol sa mga maiinit na meryenda. Sinusundan nila ang lamig kapag ang lahat ay nagtipon sa hapag at oras na para sa mga unang toast. Hindi dapat marami ang mga ito, at inihanda sila kaagad bago maglingkod. Ito ay isang magaan na pagkain na may maliliit na sukat ng bahagi. Ang isang halimbawa ng naturang pampagana aymaging mga meatball na madaling lutuin:

• tradisyunal na tinadtad na karne ay ginawa gamit ang isang hilaw na itlog;
• ready dough sheet ay inilalabas at pinutol;
• mga bola ng karne ay nababalot ng mga sinulid ng masa na parang bola;
• iniluluto ang ulam sa oven hanggang sa maluto.

Mukhang napaka presentable ang pampagana na ito.

Ngayon ay hindi na problema para sa babaing punong-abala na itakda ang mesa para sa isang kaarawan sa bahay nang mura, ang mga recipe ay tumalon lamang sa mga magazine, cookbook, Internet portal. Dito, halimbawa, ay isang ulam na katulad ng julienne, na inihanda nang katawa-tawa nang mabilis, ngunit ang lasa ay kaakit-akit lamang. Inihahandog namin sa atensyon ng mga maybahay na champignon sa sour cream sauce.

Ang ulam ay inihanda tulad nito:

• pinagbabalat na kabute ay idinaragdag sa lubusang ginisang sibuyas at karot at nilaga ng humigit-kumulang 10 minuto;
• mamaya may kulay-gatas, idinaragdag ang mga pampalasa at lahat ay nilaga hanggang lumambot.

Ang pinakasimpleng ulam ay maaaring gawing maganda sa pamamagitan ng pagwiwisik ng gadgad na keso at mga halamang gamot sa ibabaw at paghahain sa mga ceramic na kaldero.

Salad para sa petsa

Kung itinakda mong itakda ang mesa para sa isang kaarawan sa bahay nang mura, hindi mo magagawa nang walang mga salad. Para sa isang tradisyonal na diskarte, Olivier, herring sa ilalim ng isang fur coat, Mimosa o Caesar ay angkop. Magagamit mo ang pinakasimpleng opsyon, na mangangailangan ng mga produkto gaya ng:

• green peas;
• ham;
• marinated champignons;
• mayonaise.

Ang salad na ito ay perpekto kapag ang mga bisita ay literal na nasa doorstep o dumating nang hindi inaasahan. Pagkatapos ng lahat, hindi mo kailangang maghanda ng kahit ano nang maaga, ang lahat ng mga bahagi ay pinaghalo lang.

Maaaring magmukhang orihinal ang mga seafood salad, lalo silang nakakaakit sa babaeng kalahati ng mga bisita.

Main serving dish

Isang napakahalagang sandali nang, pagkatapos ng masining na tandang: “Fedya! Laro! sa mesa ay lilitaw, halimbawa, isang inihurnong pampagana na pato na pinalamanan ng pinatuyong mga aprikot at mansanas. Ngunit ang tanong ay kung gaano kamura ang pag-set ng mesa para sa isang kaarawan, ano ang kinalaman ng laro dito? Kaya't hindi kinakailangan na maghurno ng pato, ang parehong ay maaaring gawin sa manok. Maaari mong gamitin hindi ang buong ibon, ngunit ang mga binti o pakpak nito. Kung i-marinate mo ang mga ito, at igulong pa ang mga ito sa pulot, makakakuha ka ng napakasarap na ulam na may masarap na crispy crust.

Sa pangkalahatan, bago magplano ng pangunahing paghahatid, kailangan mong tanungin ang iyong sarili kung ano ang mas gusto ng iyong mga bisita: karne o isda? Pagkatapos lamang ay maaari mong ihanda ang hinahangad na pangunahing kurso. Siyempre, ang isda ay maraming beses na mas mahirap kaysa sa karne, ngunit ang pinalamanan na carp o pike ay magiging tunay na maligaya at maaalala ng mga bisita sa mahabang panahon. Hindi masamang maghain ng chops, meatballs, medallions o steaks sa festive table. Isang bagay ang sigurado - ang karne sa mesa ay dapat naroroon.

Ang isang side dish para sa mga pangunahing pagkain ay ang pagpili ng patatas sa anumang anyo: mashed patatas, french fries, pinirito, pinakuluang kasama ng mga damo.

At compote?

Upang itakda ang talahanayan para sa isang murang kaarawan, hindi lang mga recipe ang kailangan ng babaing punong-abala. Mahalaga rin ang mga inumin. Siyempre, hindi mo magagawa nang walang compotes, juice, carbonated na inumin, marahil kahit crocks. At ano ang tungkol sa alkohol? Mahalagang isaalang-alang dito na hindi lahat ay umiinom ng matapang na alak, kaya ang champagne, gayundin ang iba pang mga alak, ay isang obligadong katangian sa mesa ng maligaya.

Ang mga dessert ay nangangailangan ng tsaa o kape. Bilang isang matamis, siyempre, sa klasikong bersyon ay naghahain sila ng isang cake na may mga kandila, ngunit kung paano magtakda ng isang maligaya talahanayan para sa isang kaarawan nang mura? Kung tutuusin, medyo mahal ang mga cake. Mayroong isang paraan: maghurno ng cake gamit ang iyong sariling mga kamay, o bumili ng mga cake, cookies o matamis. Siyanga pala, ang isang produktong confectionery na inihanda nang personal ay mas mahusay kaysa sa anumang biniling produkto, dahil inilalagay ng babaing punong-abala ang kanyang kaluluwa sa ulam.

Mistress Secrets

Upang itakda ang mesa para sa isang kaarawan sa bahay nang mura, ngunit sa parehong oras gawin itong hindi malilimutan, kailangan mong malaman ang pangunahing sikreto: wastong paghahatid at dekorasyon ng mga pinggan. Huwag sayangin ang iyong oras dito.

Ano ang kailangan mo para sa paghahatid at dekorasyon:

1. Tablecloth. Ang klasikong bersyon ay puti, ngunit pinapayagan ang iba pang mga kulay.
2. Mga pinggan. Ang mga kubyertos at baso ay dapat na makintab. Para sa isang solemne okasyon, magiging kapaki-pakinabang na makuha ang iyong pinakamahusay na serbisyo mula sa mga basurahan.
3. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga cloth napkin ayon sa bilang ng mga bisita. Maaari silang mailagay nang maganda sa mga alon o sa anyo ng mga hugis.
4. Dekorasyunan ang mga pagkain na may mga herbs, matitingkad na berry, tulad ng cranberries, peas, olives. Mayroong isang espesyal na kutsilyo para sa kulot na pagputol ng mga gulay at prutas, ito ay magiging maganda upang bilhin ito. Kung tatanungin mo ang iyong sarili sa tanong: kung paano itakda ang talahanayan para sa isang kaarawan nang mura, ang mga recipe ay maaaring maging lubhang nakakagulat. At hindi lamang sa hindi masyadong mahal at masarap na mga pagkaing inilarawan sa kanila, kundi pati na rin sa isang presentable na hitsura. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang ulam ay pinalamutian nang tama, dahil kapag tumitingin sa pagkain, isang gana ay dapat dumating.
5. Huwag gumawa ng masyadong maraming eksperimento sa culinary, hayaang maging pamilyar ang lahat, maliban sa isa o dalawang pagkain.

Hindi dapat kumpleto ang festive table kung walang iba't ibang gulay at prutas. Kung ang alak ay binalak na maging malakas, pagkatapos ay mag-ingat ng isang nakabubusog at masaganang meryenda.

Sa maliit na batang may kaarawan

Gaano kamura ang pag-aayos ng mesa para sa kaarawan ng isang bata upang siya ay matuwa, malamang na iniisip ng maraming ina.

Madali lang talaga. Mayroong ilang mga tip na magagamit mo upang makagawa ng isang hindi malilimutang pagdiriwang para sa iyong anak at sa kanyang mga kaibigan:

• paper tableware sa maliliwanag na kulay - ligtas at maganda, at walang kailangang hugasan;
• dekorasyon ng silid na may mga bola, mga garland na papel;
• maliit na pagkain - karamihan ay mga canapé, salad sa mga mangkok, pita roll na may iba't ibang palaman, mga croquette ng manok - hindi gustong kumain nang labis ang mga bata, maliban kung, siyempre, ito ay mga matatamis;
• Maaaring mag-alok ng mga umiinom ng tubig na lutong bahay na limonada, mga inuming prutas, juice,compotes at milkshake;
• Mas gusto ang desserts mula sa cottage cheese;
• Ang salad ay pinakamainam na tinimplahan ng sour cream at yogurt.

Lahat ay angkop para sa canapes: ham, cheese star, pepper circles, olives, corn, shrimp. Ang matamis na bersyon ay ginagawa tulad nito: ang mga saging, ubas, kiwi ay tinutusok sa mga skewer.

Mula sa pinakuluang manok, kamatis, matamis na paminta at nilagang itlog, maaari kang gumawa ng masarap na salad sa anyo ng hedgehog na may fly agarics sa likod nito. Ang litsugas ay pinagpatong: hiniwang manok → kamatis → gadgad na itlog → tinadtad na paminta. Ang bawat layer ay pinahiran ng sour cream at yogurt dressing. Ang hedgehog ay dapat na iwisik ng gadgad na mga karot, at ang muzzle ay dapat markahan ng puti ng itlog. Ang mga mata at ilong ay gawa sa mga olibo at prun, at ang mga fly agaric ay gawa sa mga itlog at kamatis.

Mahalagang lumikha ng isang maligaya na kapaligiran at bigyan ang mga bata ng pagkakataong kumilos nang aktibo.

Mga alternatibong ideya

Sa wakas, maaari kaming mag-alok ng ilang ideya kapag walang oras o pagnanais na gumugol ng oras sa kusina, at ang kaluluwa ay nangangailangan ng bakasyon. Maaari mong itakda ang mesa para sa isang kaarawan sa bahay nang mura at masarap sa pamamagitan ng pagbili ng inihandang pagkain mula sa isang lutuin o restaurant. Ang pagpipiliang ito ay lalong angkop para sa isang batang advanced na kumpanya. Maaari kang mag-order ng pizza, inihaw na manok at mga salad. Mas malaki ang halaga ng mga Japanese dish.

May isa pang kawili-wili at modernong opsyon - buffet. Ngunit sinusunod niya ang ilang tuntunin:

• paghihiwalay sa iisang bahagi;
• ulam dapat karamihansa mga skewer;
• maaari mong ilagay ang lahat ng uri ng goodies sa isang malaking mesa;
• ang pangunahing ulam ay dapat nasa mga basket o gumawa ng mga pastry sheet pagkatapos hiwain;
• kung ihain ang mga binti ng manok, ang buto ay nakabalot sa isang napkin.

Dapat na walang takip ang mga inuming may alkohol, at dapat magbigay ng mga baso at baso sa mga bisita. Ngunit ang isang malaking plus ay na ang babaeng may kaarawan ay hindi kailangang patuloy na magpalit ng mga plato at kubyertos.

Ang pinakakawili-wiling opsyon ay isang kaarawan sa kalikasan. Alam ng mga masasayang taong ipinanganak sa mga buwan ng tag-araw kung ano ang ibig sabihin nito. Piknik sa labas, barbecue, barbecue, hangin at araw - ano ang mas nakakatukso? Ngunit narito mayroong mga nuances:

• Ang salad na may mayonesa ay hindi inirerekomendang mga picnic dish;
• karne ay kailangang i-marinate nang maaga;
• dapat alagaan ang inuming tubig;
• sandwich at garnish na available sa bahay.

At napakasarap na pilaf sa apoy o patatas na inihurnong sa abo!

Ngunit anuman ang piliin ng taong may kaarawan, ang pangunahing bagay ay ang maligaya na mood at mga mahal sa buhay sa malapit.