Serbisyo ng porselana: kasaysayan, mga uri, mga panuntunan sa pangangalaga

Talaan ng mga Nilalaman:

Serbisyo ng porselana: kasaysayan, mga uri, mga panuntunan sa pangangalaga
Serbisyo ng porselana: kasaysayan, mga uri, mga panuntunan sa pangangalaga
Anonim

Simula sa mga set ng mga bata para sa laruang pag-inom ng tsaa at nagtatapos sa marangyang antigong porselana, ang mga set na dumating sa amin mula sa Silangan ay naging mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na buhay. Hindi magagawa ng magiliw na pagpupulong, o gala dinner, o pagtitipon ng pamilya kung wala sila. Ang serbisyo ng porselana ay hindi lamang isang panloob na dekorasyon, kundi pati na rin ang praktikal na pinggan na magdadala ng aesthetic na kasiyahan sa mga gumagamit nito nang paulit-ulit. Magbasa nang higit pa tungkol sa kasaysayan nito, mga uri at kumplikado ng pangangalaga sa ibaba.

Bumalik sa nakaraan

Ang palayok ay sinamahan ng tao mula pa noong unang panahon at matatagpuan sa mga paghuhukay sa buong mundo. Gayunpaman, ang mga set ng tsaa at hapunan sa pinakamalapit na kahulugan sa ngayon ay lumitaw sa China, kung saan naimbento ang porselana noong 620. Ang naghaharing dinastiyang Song ay nagtayo ng mga pabrika upang makagawa ng mga kagamitan sa pagkain mula sa materyal na ito. Bukod dito, ang puting porselana ay ginawa sa hilaga ng imperyo, at mapusyaw na asul sa timog. Sa Europe siyanakakuha ng humigit-kumulang 1400, kung saan ang mga serbisyo ng walang katulad na kagandahan noong mga panahong iyon ay naging napakasikat sa mga mayayaman.

Bukod dito, sa loob ng 300 taon, napanatili ng mga Tsino ang mga monopolista sa lugar na ito. At noong 1708 lamang posible na eksperimento na makakuha ng porselana ng Europa. Sa Russia, natuklasan ng scientist na si D. I. Vinogradov ang formula nito noong huling bahagi ng 1740s, na naging posible na gumawa ng mga ganitong pagkain sa St. Petersburg.

serbisyo ng porselana
serbisyo ng porselana

Ano ang gawa sa tradisyonal na Chinese porcelain tea set?

Kabilang dito hindi lamang ang mga karaniwang elemento para sa atin, kundi pati na rin ang maraming kawili-wiling kagamitan:

  • kettle;
  • tray;
  • maliit na tasa na mahigpit na nasa anyo ng mga mangkok;
  • mga kagamitan sa tsaa (kutsara para sa paglilipat ng tsaa sa isang tsarera, isang karayom para sa paglilinis ng spout ng tsaa, isang imbudo para sa pagbuhos ng tsaa, isang sipit para sa pagkuha ng mga mainit na mangkok, isang kutsilyo para sa pagputol ng isang pinindot na produkto);
  • strainer;
  • Ang magandang maliit na clay animal figurine ay isang kinakailangang pandekorasyon na bagay upang pagnilayan habang umiinom.

Chinese porcelain service, bilang panuntunan, ay pininturahan ng mga kumplikadong pattern na may napakataas na antas ng detalye.

serbisyo ng kape ng porselana
serbisyo ng kape ng porselana

Mga bagong tradisyon

Europe ay aktibong kinuha ang mga kaugalian sa Silangan at kalaunan ay tinukoy ang sarili nitong mga pamantayan. Ang Denmark ang unang nagpasikat ng porselana at tsaa. Ang mga serbisyo ng bansang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng liwanag na kulay, praktikal, medyo magaspang, ngunit matibay na disenyo. Madalas silang inilapat sa mga guhit na naglalarawan ng mga eksena sa isang pastoralistilo. Ang mga tasa ay may bilog at malapad na ilalim upang mapanatiling mainit ang inumin.

Ang mga Ruso ay mas mababa sa kanilang pagmamahal sa tsaa lamang sa mga British at nakamit ang isang hindi pa nagagawang kasanayan sa paggawa ng magagandang pagkain. Ang mga set ay gawa sa medyo makapal na porselana na may kumplikado, gayak na mga pattern. Ang mga pinggan ay may mga bilugan na gilid.

Ang mga British, na tinatrato ang tsaa hindi lamang bilang isang inumin, ngunit bilang isang paraan ng pamumuhay, ay ginawa ang serbisyo ng porselana na isang tunay na gawa ng sining. Ang mga pinahabang hugis at mga pattern ng bulaklak ay naging lalong popular. Sa panahon ng Victorian, ang magagandang set ng tsaa at hapunan ay kinakailangan para sa lahat ng pagkain sa mayayamang tahanan. At dahil ang porselana ay isang marupok na materyal, mayroong ilang sikat na pattern na ibinebenta sa mahabang panahon, at kung kinakailangan, maaaring palitan ng mga mamimili ang isang sirang elemento o dagdagan lamang ang kanilang hanay ng mga pinggan, na pinapanatili ang lahat sa parehong istilo.

mga set ng hapunan
mga set ng hapunan

Ngayon

Ang modernong china set ay may kasamang hindi bababa sa 6 na tasa, 6 na platito at 1 teapot. Ngunit mayroon ding mas malalaking set. Bilang karagdagan sa higit pang mga tasa at platito (12 piraso), maaaring kabilang sa mga ito ang: ilang teapot, isang sugar bowl na may takip, isang scoop para sa cream, isang cake plate, isang tray.

Ano ang pagkakaiba ng porcelain coffee set at tea set? Una sa lahat, ang laki ng mga tasa: mas malakas ang inumin, mas maliit ang mga ito. Bilang karagdagan, para sa tsaa, ang platito ay dapat na may recess upang maaari kang uminom ng inumin mula dito, habang ang platito ng kape ay dapat na ganap na patag.

Ang serbisyo ng hapunan ay maaaring magkaroon ng higit pamga bahagi: malalim na plato para sa sopas, maliit - para sa meryenda, mga plato para sa dessert o pie, tureen, s alt shaker, butter dish, atbp.

Para sa pang-araw-araw na paggamit, mas mabuting kumuha ng hiwalay na set na may mas makapal na porselana at matatag na hugis ng mga pinggan. Ang puting kulay ay lalong popular, dahil ito ay maganda ang pag-set off at hindi papangitin ang kulay ng mga inumin at pinggan. Bilang karagdagan, madaling pagsamahin sa iba pang mga pagkain at sa pangkalahatang istilo ng kusina.

set ng tsaa ng porselana
set ng tsaa ng porselana

Tamang pangangalaga

Ang porcelain service na may magandang palamuti ay maaaring maging isang pamana ng pamilya. Ngunit upang ito ay manatiling ligtas at maayos hangga't maaari, mahalagang malaman ang ilang mga patakaran. Narito kung paano mag-alaga ng porcelain tea at dinner set:

  • hugasan ang mga pinggan gamit ang banayad na detergent at huwag kuskusin ang mga lugar na may gintong tubog dahil mabilis itong mapupuspos;
  • kapag nag-iimbak ng mga platito sa isang “stack”, maglagay ng makapal na papel sa pagitan ng mga ito;
  • maingat na itaas at ibaba ang mga takip sa pinggan;
  • subukang magdala ng mga teapot, tasa, tureen at iba pang katulad na mga bagay hindi lamang sa pamamagitan ng mga hawakan, kundi dahan-dahan ding hawakan ang mga ito gamit ang iyong kamay;
  • mga saucer at tray ay hindi dapat kunin sa pinakadulo, ngunit mas malapit sa gitna.

Inirerekumendang: