Titanium coated frying pan. Paano pumili ng tamang kawali

Talaan ng mga Nilalaman:

Titanium coated frying pan. Paano pumili ng tamang kawali
Titanium coated frying pan. Paano pumili ng tamang kawali
Anonim

Ang Cookware ay isang mahalagang bahagi ng ating pang-araw-araw na buhay. At ang pisikal at moral na kalagayan ng isang tao ay nakasalalay sa kung gaano ito magiging mataas ang kalidad, komportable at maganda. Sa kasalukuyan, ang mga kagamitan sa kusina ay ipinakita sa lahat ng kanilang pagkakaiba-iba. Ang mga titanium coated pan ay mataas sa listahan.

Mga uri ng kawali

Noong una, halos isang cast-iron na kawali ang mga maybahay. Ang karne ay pinirito at ang mga pancake ay inihurnong dito. Hindi pa nasusunog ang pagkain dito. Pinalitan sila ng magagandang kawali na may non-stick coating. Sa pamamagitan ng kalooban ng walang prinsipyo na mga tagagawa, ang non-stick coating ay hindi palaging gumagana. Samakatuwid, ang pagpili ay dapat na lapitan nang buong kaseryosohan. Ang mga pagkaing ganitong uri ay pangunahing naiiba sa layunin. Halimbawa, ang mga modelo para sa mga steak ay may corrugated surface na kahawig ng grill. Ang elliptical shaped cookware ay angkop para sa pagprito ng buong isda. Wok - malalim, na idinisenyo para sa mabilis na paghahanda ng maliliit na piraso ng pagkain. Pancake pans - flat, magaan at dinisenyo para sa maliitang dami ng langis. Ang mga de-koryenteng modelo ay isang partikular na pamamaraan. Hindi siya komportable sa pang-araw-araw na buhay.

mga kawali na pinahiran ng titan
mga kawali na pinahiran ng titan

Materyal para sa paggawa

Ang lasa at benepisyo ng isang ulam ay direktang nakadepende sa mga pagkaing kung saan ito niluto. Ang ganitong mga pinggan ay gawa sa aluminyo, cast iron, hindi kinakalawang na asero at mga haluang metal. Ang mga kawali na pinahiran ng titanium ay ang pinaka maraming nalalaman na imbensyon ng sangkatauhan. Mayroon silang lahat ng mga pakinabang ng mga kawali ng cast iron at sa parehong oras ay hindi natatakot sa kalawang. Ang kalidad na ito, siyempre, ay makikita sa presyo. Madalas na tinatawag ng mga tagagawa ang kanilang mga produkto na marmol o granite. Gayunpaman, ang kakanyahan ay nakatago sa non-stick coating - titanium coating interspersed na may stone chips. Ito ay isang malakas, magaan at lumalaban sa init na metal na pumipigil sa pagkasunog ng pagkain. Ang materyal ay hindi nakakapinsala. Ngunit madalas na pinagsasama ng mga tagagawa ang titanium sa Teflon, na nagpapawalang-bisa sa pagkamagiliw sa kapaligiran ng produkto. Ang isa pang kawalan ay hindi magagamit ang mga pan na pinahiran ng titanium sa mga induction-type na kalan.

Mga review ng titanium coated frying pan
Mga review ng titanium coated frying pan

Non-stick coating

May dalawang paraan ng paglalagay ng non-stick coating - pag-spray at rolling. Sa mga pamilihan, kadalasang nagpapasa ang mga nagbebenta ng isang layer ng itim na pintura bilang tunay na Teflon. Ang tamang pagpipilian ay ang pagbili ng ilang kawali para sa pagluluto ng iba't ibang pagkain. Ngunit ito ay mahal para sa presyo. Mas mainam na bumili ng mga produkto ng mga sikat na tatak. Halimbawa, ang Rondel pan na may titanium coating ay napatunayang mabuti. Mayroong isang malaking seleksyon ng mga naturang modelo, na nagsisimula sa isang pancake pan atnagtatapos sa mga kasirola. Ang pangunahing materyal ay extruded aluminyo haluang metal. Mayroon itong tatlong-layer na titanium non-stick coating (TriTitan). Ang kapal ng mga dingding at ibaba ay halos 3.5 mm. Maaaring hugasan sa makinang panghugas. Angkop para sa lahat ng uri ng hob maliban sa oven.

Tefal pan na may titanium coating ay gawa sa aluminum. Titanium coating - Titanium Pro. Ang matibay na ilalim ng cookware ay umiinit nang pantay-pantay at angkop para sa lahat ng uri ng kalan. May heating indicator na nagiging pula sa pinakamainam na temperatura. Kumportableng hawakan ng bakelite, mga dingding at ibaba hanggang sa 4.5 mm ang kapal.

Tefal pan na may titanium coating
Tefal pan na may titanium coating

Mga tampok na pagpipilian

Titanium-coated na pan ay dapat may makapal na dingding at ilalim. Ang non-stick coating ay maaaring binubuo ng titanium ceramic. Ang mga naturang produkto ay medyo mahal, ngunit maaari mong gamitin ang mga ito sa loob ng ilang taon. Ang modelo ay pinili ayon sa aplikasyon at ang bilang ng mga kumakain. Ang laki ng kawali ay tumutugma sa diameter ng tuktok na gilid nito. Ang kadalian ng paggamit ay nakasalalay din sa kalidad ng hawakan. Maaari itong gawa sa kahoy, plastik o metal. Maaaring screwed, removable o cast. Hindi lahat ng modelo ay maaaring ilagay sa oven. Buweno, kung pinapayagan ng estilo na alisin ang hawakan. Kung hindi ito naaalis, kailangan mong bigyang-pansin kung gaano ito ligtas na nakakabit sa katawan. Ang ilalim ay dapat na makapal, multi-layered at tumutugma sa laki ng hob burner. Kapag nagpapatakbo, hindi kinakailangan na gumamit lamang ng isang kahoy na kutsara o spatula. Kung mas mabigat ang kawali, mas tatagal ito.

Rondel frying pan na may titanium coating
Rondel frying pan na may titanium coating

Mga kalamangan at kahinaan

Sa kabila ng katotohanan na ang titanium-coated pan ay medyo sikat, ang mga review tungkol dito ay halo-halong. Karamihan ay tandaan na ang cookware ay perpekto para sa mabilisang pagluluto at pinong pagprito na may mga benepisyong pangkalusugan.

Ang ganitong mga pinggan ay umiinit nang pantay-pantay at lumalaban sa iba't ibang uri ng pinsala. Ngunit gayon pa man, naniniwala ang mga gumagamit na kahit na sa mga branded na pagkain na may tatlong-layer na titanium coating, ang pagprito nang walang mantika ay malamang na hindi magtatagumpay.

Ang mga naturang produkto ay nahuhugasan at lumalaban sa scratch. Ngunit marami ang hindi nagrerekomenda ng paggamit ng mga nakasasakit na pulbos at agresibong likidong panghugas ng pinggan. Mas pinipili ng karamihan na gumamit ng kahoy o plastik na spatula upang pukawin ang kanilang pagkain.

Sa mga tuntunin ng buhay ng serbisyo, ang mga produktong pinahiran ng titanium ay chip-resistant at mas tumatagal kaysa sa Teflon cookware.

Sa konklusyon, masasabi natin na bago pumili ng kawali, una sa lahat, kailangan mong magpasya kung anong mga katangian ang dapat taglayin nito at para sa kung anong layunin mo ito binibili.

Inirerekumendang: