Ano ang mga nozzle para sa meat grinder na Zemler, Vitek at iba pang brand

2024 May -akda: Priscilla Miln | [email protected]. Huling binago: 2024-02-18 13:50

Ang mga kasangkapan sa kusina ay dapat multifunctional. Makakatipid ito ng espasyo sa kusina. Ang isang gilingan ng karne na may malaking bilang ng iba't ibang mga attachment ay maaaring palitan ang isang food processor at bawasan ang oras na ginugol sa paghahanda ng hapunan. Ang ilang mga tagagawa, bilang karagdagan sa karaniwang hanay, ay nag-aalok din na hiwalay na bilhin ang mga kinakailangang attachment para sa gilingan ng karne. Bago pumili ng isang gilingan ng karne, kailangan mong magpasya sa mga nozzle na dapat naroroon sa napiling modelo o maaaring bilhin nang hiwalay.

Iba't ibang nozzle

Lahat ng meat grinder attachment ay ikinategorya ayon sa mga produktong pinoproseso nila:

• pagproseso ng karne at isda;
• pagputol ng prutas at gulay;
• pagbuo ng mga produktong dough;
• na bumubuo ng mga disc.

Karaniwan ay mga gilinganmas malakas kaysa sa mga food processor para makapagproseso sila ng mas maraming pagkain. Ang mga espesyal na nozzle para sa gilingan ng karne ay nagbibigay-daan sa iyo upang makabuluhang pag-iba-ibahin ang menu ng pamilya. Sa panahon ng bakasyon, makakatulong ang isang gilingan ng karne sa pamamagitan ng pagtitipid ng oras sa pagluluto ng maraming ulam, dahil pinapabilis nito ang proseso ng pagpoproseso ng pagkain.

Hindi lahat ng modelo ng mga gilingan ng karne ay nakikilala sa pamamagitan ng iba't ibang mga disc. Ilang mga tagagawa lamang ang patuloy na nagpapahusay ng kanilang kagamitan at naglalabas ng mga bagong modelo o binabago ang mga nailabas na. Halimbawa, ang mga attachment ng Zelmer meat grinder ay humanga sa iba't-ibang mga ito at gawa sa mga de-kalidad na materyales na tatagal ng mahabang panahon.

Pagproseso ng isda at karne

Para sa paghahanda ng tinadtad na karne o isda sa mga gilingan ng karne, mga kutsilyo at rehas na may mga butas na may iba't ibang diyametro. Binibigyang-daan ka ng mga butas-butas na grids na makuha ang natapos na produkto ng nais na antas ng pagproseso: mula sa maliliit na piraso hanggang sa katas na katas.

Maraming modernong meat grinder ang nilagyan ng kebbe attachment, na nagbibigay-daan sa iyong magluto ng hollow meat sausages. Ang mga resultang produkto ay pinalamanan ng anumang palaman at pinirito.

Ang nozzle para sa paggawa ng homemade sausage ay isang tubo kung saan inilalagay ang isang sausage mold. Kailangan lang subaybayan ng hostess ang unipormeng pagpuno ng form na may minced meat.

Mga nozzle para sa mga gulay at prutas

Ang ganitong uri ng attachment ay may kasamang vegetable grater. Ito ay isang guwang na silindro, na may mga butas sa lahat ng panig, na nagpapahintulot sa iyo na kuskusiniba't ibang gulay: carrots, beets, atbp. Karaniwan ang mga gilingan ng karne ay nilagyan ng pino at magaspang na mga grater.

Ang espesyal na nozzle na ginagamit sa paghahanda ng pancake ng patatas ay nalalapat din sa mga grater ng gulay. Mayroon itong maraming maliliit na butas sa buong ibabaw. Ang shredder ay nagbibigay-daan sa iyo na mabilis na tumaga ng repolyo at iba pang mga gulay para sa mga salad, sopas, pie, atbp. Tulad ng isang grater, maaari itong maging malaki at maliit.

Attachment para sa isang gilingan ng karne na may mga cube ay matatagpuan lamang sa mga bagong modelo. Binibigyang-daan kang mabilis na mag-cut ng mga produkto para sa mga salad at iba pang mga pinggan. Kapag pumipili ng isang gilingan ng karne na may tulad na nozzle, dapat mong bigyang pansin ang laki ng mga resultang cube.

Ang attachment para sa meat grinder-juicer ay nagbibigay-daan sa iyong gumawa ng juice mula sa mga berry, malambot na gulay at prutas. Mayroong dalawang uri ng mga juicer: isang citrus press, isang press para sa mga berry at mga kamatis. Kadalasan ay may isang uri lamang ng juicer sa kit, ngunit sa ilang mga modelo ay pareho ang ibinigay o posibleng bilhin ang mga ito nang hiwalay.

Mga tip sa kuwarta

Ang ganitong uri ng attachment ay ginagamit kapag gumagawa ng pasta. Pinapayagan ka nitong hubugin ang kuwarta para sa mga lutong bahay na pansit, spaghetti, ravioli at iba pang pasta. Maaari silang gawin mula sa plastik o bakal. Kapag pumipili ng isang modelo na may mga plastic disc, dapat mong bigyang pansin ang kalidad ng materyal. Ang manipis at nababaluktot na mga nozzle ay maaaring magbago ng hugis sa paglipas ng panahon sa ilalim ng presyon ng masyadong siksik na kuwarta.

Ang pinakamalaking seleksyon ng naturang mga disc ay ipinakita sa mga modelo ng tatak ng Kenwood, na may mahabangay itinatag ang sarili bilang isang tagagawa ng mataas na kalidad at functional na mga kasangkapan sa kusina. Kasama sa hanay ng modelo nito ang mga meat grinder na mainam para sa mga propesyonal at nagbibigay-daan sa iyong maghanda ng iba't ibang produkto mula sa masa: mula sa simpleng lutong bahay na pasta hanggang sa kulot na pasta.

Pagbubuo ng mga attachment para sa gilingan ng karne

Ang ganitong uri ng nozzle ay ginagamit sa proseso ng pagbuo ng mga natapos na produkto mula sa minced meat at dough. Halimbawa, maaari itong gamitin upang bumuo ng magagandang karne o fish cake na may parehong laki at density.

Ang mga dough form ay isang disk o plato (depende sa modelo ng gilingan ng karne) na may isa o higit pang mga butas na hugis. Angkop lang para sa matarik na minasa na masa, kung hindi, ang produkto ay hindi magiging hugis na nilayon.

Ang paghubog ng tapos na produkto ay tumatagal din ng maraming oras sa kusina. Ang isang gilingan ng karne na may mga attachment sa paghuhulma ay magpapabilis sa proseso ng pagluluto ng mga bola-bola, cookies, atbp. nang ilang beses.

Paano pumili ng mga attachment?

Ang bawat modernong gilingan ng karne ay nilagyan ng mga pangunahing attachment (mga butas-butas na disc) at may ilang espesyal.

Ang pagpili ng mga nozzle ay dapat na nakabatay sa gastronomic na kagustuhan ng pamilya. Ang mga gilingan ng karne na may mga attachment para sa mga gulay sa kit ay pinili ng mga gumugol ng maraming oras sa pagputol ng mga gulay. Para sa mga mahilig sa sariwang juice, babagay ang mga modelong may citrus press o fruit juicer.

Isang gilingan ng karne na may maraming iba't ibang attachment at magagastos ng malaki. Samakatuwid ito ay nagkakahalagabigyang pansin ang mga modelo na may mga nozzle na talagang kailangan. Ang isang mahalagang detalye ay ang kakayahang magbigay ng kasangkapan sa gilingan ng karne ng mga kinakailangang nozzle sa hinaharap. Halimbawa, maraming Zelmer grinder attachment ang maaaring bilhin nang hiwalay.