Tellings of antiquity deep: wedding loaves - recipe ayon sa recipe

2026 May -akda: Priscilla Miln | miln@babymagazinclub.com. Huling binago: 2025-06-01 05:18:25

Ang pagpupulong sa mga mahal na bisita na may dalang tinapay at asin ay isang sinaunang tradisyon ng mga Slav. Hanggang ngayon, ang magandang kaugalian na ito ay napanatili sa post-Soviet space at napakadalas na sinusunod sa ilang mga pista opisyal at sa mga espesyal na okasyon. Ang tinapay ay simbolo ng buhay, kabutihang-loob, pagkamagiliw, mabuting pakikitungo. Ang asin ay ang personipikasyon ng kabaitan, katapatan, kagalakan ng pagpupulong (sa Russia, halimbawa, ito ay palaging mahal, at ang paggamot ay nangangahulugan na ang mga may-ari ay nagbabahagi ng pinakamahalagang bagay na mayroon sila). Ito ang kahulugan ng tradisyong ito. Ang ritwal para sa mga seremonya ng kasal ay lalong mahalaga.

Loaf para sa kasal

Nang ang mga tinapay sa kasal ay inihurnong, sinubukan nilang kunin ang kanilang recipe upang ang tinapay ay naging lalong masarap, matamis, malago. Kung tutuusin, kapag naging matagumpay siya, mas magiging palakaibigan, matatag ang bagong pamilya. Lubusang inihurnong, na may mapula-pula na pampagana na crust at nakalalasing na aroma, na pinalamutian ng masalimuot na mga pattern, sinamahan niya ang mga bata sa simbahan at yumukod sa mga kamay ng kanyang mga magulang sa threshold ng bahay kung saan dinala ng asawa ang kanyang nobyo. Bukod dito, ang mga tinapay sa kasal ay may isang lihim na recipe: madalas sa kuwartanasangla ang barya. At kung nakuha ng isa sa mga bisitang lalaki, ginantimpalaan siya ng nobya ng isang halik. At kung natagpuan ng isang babae ang kanyang piraso sa kanyang piraso, hinalikan siya ng lalaking ikakasal. Buweno, ang isa sa mga bagong kasal ay nakatagpo - na maaaring halikan ng mga bisita mismo. Ito ay naging masaya, nakakatawa, nakakatawa, na, siyempre, ay tumutugma sa pangkalahatang mood ng kasal.

Baking Together: Recipe 1

At ngayon higit pa tungkol sa kung paano magluto ng mga tinapay para sa kasal. Recipe isa. Para sa pagsubok kakailanganin mo: 1 kg ng premium na harina ng trigo, lebadura - 50 g, gatas - 200-250 g, mantikilya - 75 g, asukal - 150-200 g, itlog - 1 pc., asin - isang kutsarita. Painitin ng kaunti ang gatas, idagdag ang lebadura at ang natitirang mga sangkap at masahin ang kuwarta. Takpan ito at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 2 oras. Kapag ang masa ay tumaas sa lakas ng tunog, patumbahin at muling iwanan ito ng ganoon para sa isa pang kalahating oras. Tapos tumama ulit. Pagkatapos nito, alisin ito sa mangkok, igulong ito sa hugis ng bola at ilagay ito sa ilalim ng malinis na tuwalya, hayaan itong tumayo. Kung kailangan mo ng isang tiyak na halaga ng mga tinapay sa kasal, inirerekomenda ng recipe ang pagdodoble ng dami ng pagkain, at iba pa. Pagkatapos ay kailangan mong bigyan ang kuwarta ng naaangkop na hugis, paghiwalayin ang bahagi nito para sa dekorasyon.

Ang mga ganoong simbolo ay angkop para sa mga layuning ito: horseshoes, rings, swans, hearts. Sa pangkalahatan, ang disenyo ng isang tinapay sa kasal ay isang maselan na bagay, dapat itong pag-isipan nang maaga. Ang mga figure ay hinulma mula sa pagsubok na inilaan para dito. At sa pinakaibabaw ng tinapay, maaari mong pisilin ang mga bulaklak, dahon, tainga, ibon, kulot. Ito ay nananatiling ilakip ang mga numero, grasa ang tinapaypinalo na itlog at maghurno sa oven hanggang maluto sa temperatura na 240 degrees. Ang ganitong tinapay ay inihahain sa isang burdado na tuwalya o isang eleganteng magandang napkin. Ang mga ribbon at bulaklak ay madalas na nakatali dito.

Baking Together: Recipe 2

Paano pa ba gumawa ng wedding loaf? Ang bagong recipe ay nangangailangan ng: harina - 8 tasa o kaunti pa (850 g-1 kg), tuyong lebadura - 20-25 g, mantikilya - 100-120 g, kalahating baso ng gatas, 10 itlog, 6 tasa ng asukal, 50 g ng asin, zest ng 1 lemon at isang kutsarita ng kanela. Masahin at ihanda ang kuwarta. Pumili ng isang bahagi para sa dekorasyon, bumuo ng isang tinapay mula sa bulk. Bilang isang dekorasyon, maghabi ng mga tirintas, bumuo ng mga dahon, atbp., Ilakip sa ibabaw ng tinapay. Hayaan itong tumaas nang ganito, pagkatapos ay lagyan ng itlog at i-bake.

Maligayang kasal, at nawa'y maging pinakamaganda at masarap ang iyong mga tinapay!