Paano at saan ginaganap ang mga pagdiriwang ng alak? Mga pagdiriwang ng alak sa Moscow, Stavropol, Sevastopol

2024 May -akda: Priscilla Miln | [email protected]. Huling binago: 2024-02-18 13:52

Karaniwan sa Setyembre-Oktubre sa Europa ay may mga pagdiriwang na nakatuon sa inumin ng mga hari - alak. Maaari mong subukan ang mga tradisyonal at kakaibang inumin, tingnan sa iyong sariling mga mata kung paano ginawa ang alak mula sa tubig, makibahagi sa mga piging ng pamilya sa mga pagdiriwang ng alak na ginanap sa Portugal (Madeira Wine Festival), Czech Republic (Vinobraní), Romania (Harvest Festival), Germany (Würstmarkt), Georgia (Rtveli), Switzerland (Neuchatel Wine Festival), Italy (Marino Grape Festival), Moldova (National Wine Day).

Golitsyn Russian Wine Festival sa Moscow

Hindi nahuhuli sa pagdaraos ng mga pagdiriwang ng alak at Russia. Noong 2016, isang pagdiriwang ng alak ang ginanap sa Orlikov Lane ng kabisera, kung saan nakibahagi ang 25 wineries at ilang mga tagagawa ng mga produktong sakahan. Ito ay isang matagumpay na pasinaya para sa unang pagdiriwang. Ang pagdiriwang ay ginanap sa loob ng tatlong araw. Sa panahong ito, binisita ito ng higit sa 1,000 bisita ng iba't ibang propesyonal na background, na nakatikim ng alak ng Russia. Ang pagdiriwang na ito ay suportado ng MinistriAgrikultura. Ang mga tagagawa na nagsasagawa ng ikot ng produksyon "mula sa puno ng ubas hanggang sa bote" ay minarkahan dito. Ito ay lalong mahalaga para sa mga domestic na mamimili, dahil maraming mga pekeng produkto ang ibinebenta sa aming network ng pamamahagi. Ang pagdiriwang ng alak sa Moscow, na ginanap sa ilalim ng pangalan ng Golitsyn, ay gumawa ng isang matagumpay na pasinaya. Oh, ito ang sinasabi ng mga organizer at bisita nito. Noong 2017, noong Disyembre, muling ginanap ang festival na ito.

Big Wine Day sa Moscow

Kasabay ng Galitsyn festival sa Moscow, ang Big Wine Day wine festival ay nagsimula sa inisyatiba ng isa sa pinakamalaking importer ng alak sa ating bansa - mga kumpanya ng WBG. Ang pagdiriwang na ito ay ginaganap sa Badaevsky brewery sa Brooklyn Studio loft. Hindi tulad ng Galitsyn Festival, ang mga alak mula sa buong mundo ay ipinakita dito. Nagaganap ito sa loob ng isang araw. Bilang karagdagan sa pagtikim ng alak sa pagdiriwang, ang mga kilalang bisita ay nagbigay ng mga master class, pagkain at inumin ay iniharap ng mga restaurant at gastro-project. Ang saliw ng musika ay naroroon sa pagdiriwang. Noong 2017, naganap ang holiday na ito noong Setyembre 16. Ang pagdiriwang na ito ay tinatawag ding "Great Wine Festival".

"Taste of Crimea" sa Sevastopol

Ang ibang mga rehiyon ay hindi nahuhuli sa Moscow. Sa Sevastopol, isang pagdiriwang ng alak at musika na tinatawag na "The Taste of Crimea" ay ginanap sa Nakhimov Square, kung saan binuksan ang mga pampakay na lugar ng mga winemaker ng Crimean at Sevastopol, mga culinary specialist at restaurateurs. Kasama rin ang pagdiriwang na itoisang malaking programa ng konsiyerto, kakilala sa mga tradisyon ng Sevastopol at Crimea. Bilang karagdagan sa mismong alak, ipinakita dito ang lokal na lutuin, sinabi ang kasaysayan ng paggawa ng alak, at idinaos ang iba't ibang mga kumpetisyon. Ang organizer ay ang wine-making organization na "Inkerman".

Noong 2017, sa simula ng Setyembre, ang pagdiriwang na ito ay ginanap na sa dalawang lugar. Bilang karagdagan sa Nakhimov Square, ang pagdiriwang ay ginanap sa Grafskaya Wharf. Inayos nila ang mga lugar ng libangan, mga master class, mga pagtatanghal ng DJ. Ang holiday na ito ay tumagal ng isang araw.

Festival ng young wine sa Balaklava

Noong huling bahagi ng Setyembre - unang bahagi ng Oktubre, sa napakagandang resort town ng Balaklava, ginanap ang isang festival ng young wine, kung saan ipinapakita ng mga Crimean winemaker ang kanilang mga tagumpay. Wine Fest ang tawag dito. Ang pagtikim ng alak, pagpapalitan ng karanasan, mga talakayan ay ginaganap dito. Tulad ng maraming iba pang mga kaganapan ng ganitong uri, hindi lamang mga alak ang ipinakita dito, kundi pati na rin ang mga pambansang produkto at mga kasiyahan sa restawran. Ang mga bisita ay bibigyan ng isang entertainment program, master classes, fairs. Ang pagdiriwang na ito, bilang karagdagan sa pagsuporta sa mga lokal na winemaker, ay naglalayong bumuo ng eco-gastronomic na turismo sa Crimea.

"Young Wine Day" sa Kislovodsk

Sa Oktubre 13, iho-host ng Kislovodsk ang wine festival na "Young Wine Day" sa Kurortny Boulevard. Ang holiday na ito ay gaganapin sa pangalawang pagkakataon upang ipakita ang tagumpay ng Stavropol winemakers. Dito ipapakita ang pinakamahusay na mga uri ng ubas atproduksyon ng alak. Ang lahat ay makakalahok sa pagtikim. Isang perya at isang malaking maligaya na konsiyerto ang pinaplano para sa pagdiriwang na ito.

Nasa ibaba ang ilang pagdiriwang sa ibang bansa.

"Tamada - 2017" sa Stavropol

Sa Stavropol, ang pagdiriwang ng alak ay tinatawag na "Tamada" dahil hawak ito ng network ng kalakalan na may parehong pangalan. Una itong ginanap noong 2017 at na-time na tumugma sa ika-20 anibersaryo ng kumpanyang Henry and K, na nagmamay-ari ng retail chain ng Tamada. Dito nagkaroon ng kakilala sa paggawa ng alak at iba pang produkto mula sa klase ng "Drinks" mula sa mga pinuno ng mga pamilihang ito, kapwa ang ating bansa at mga dayuhang kinatawan. Nakilala ng mga bisita ang kultura ng pagkonsumo ng alak, gastronomic na kumbinasyon ng iba't ibang inumin. Ang mga panauhin ng pagdiriwang ay naroroon sa buffet table, mga master class, pagtikim ng hindi lamang mga alak, kundi pati na rin ang iba pang inumin, sa partikular na mga cocktail. Ang lahat ng aksyon ay sinamahan ng isang dagat ng musika, isang palabas sa bartender, isang entertainment program at isang grupo ng mga kumpetisyon, pati na rin isang disco mula sa 80s at 90s.

Holiday sa Limassol

Limassol ay matatagpuan sa Cyprus. Dito maaari mong tikman hindi lamang ang alak, kundi pati na rin ang masarap na pagkain sa walang limitasyong dami. Ang pagdiriwang ay gaganapin sa labas sa malalaking lugar upang mapaunlakan ang lahat. Bilang isang patakaran, ang aksyon ay palaging sinasamahan ng mga pambansang sayaw at musika. Ang Limassol Wine Festival ay ginanap mula noong 1961 at tumatagal ng halos 10 araw. Ang holiday na ito ay nagsisimula sa panahon ng ripening ng mga ubas, kapag ang hangin ay pusposang mabango nitong bango.

Sa Cyprus, inihahanda ang alak ayon sa mga sinaunang tradisyon, na pinapanatili ang mga lihim ng pagluluto, katangian ng bawat nayon sa bundok.

Sa sinaunang kabisera ng Cyprus, ang Paphos, mayroong iba't ibang mosaic, na isa sa mga ito ay naglalarawan ng alamat ng paglikha ng alak. Ang mga Cypriots ay hindi lamang sinusunod ang mga sinaunang tradisyon ng winemaking, pinararangalan nila ang kultura ng pag-inom ng alak. Sa kanilang mga tahanan, laging may alak sa mga mesa sa tanghalian o hapunan, ngunit halos imposibleng makatagpo ang mga lasing doon.

Sa gabi mula 20:00 hanggang 23:00 lokal na oras, makakatikim ng alak nang libre ang mga nagnanais.

Sa karagdagan, sinuman ay maaaring lumahok sa paghahanda ng alak sa publiko, kapag, sa pagbubunyi ng lahat, pati na rin sa saliw ng matunog na musika, sinimulan nilang yurakan ang mga ubas kung saan sila tatanggap ng alak.

Alamat ng Limassol

Ayon sa alamat, pinasalamatan siya ni Dionysus (ang diyos ng alak) sa mabuting pakikitungo ni Haring Ikarios sa pamamagitan ng pagtuturo ng sining ng paggawa ng alak. Nagpasya ang hari na subukan ang inuming ito sa mga pastol, na, walang naaangkop na mga enzyme sa kanilang mga katawan, mabilis na nahilo mula dito at nakatulog sa lupa. Hinala ng mga malapit sa mga pastol na nilason ng hari ang mga pastol ng isang gayuma, at pinatay siya. Matapos ang paggising ng mga pastol, na lumabas na buhay at maayos, ang sining ng paggawa ng alak ay nagsimulang igalang ng mga taong ito at nanatili sa kanilang kultura magpakailanman.

Luca Maroni Festival sa Italy

Ang Luca Maroni ay isang matatag na tagatikim ng alak at may-akda ng maraming aklat. Ang pinakamahusay na mga alak at winemaker na lumahok sa kanilang paglikha ay nagingmga kalahok sa pagdiriwang na ipinangalan sa tagatikim na ito, na ginaganap taun-taon sa mga pangunahing lungsod ng Italya. Dito makikita mo ang hindi pangkaraniwang mga premiere, iba't ibang palabas. Dito maaari ka ring bumulusok sa makasaysayang nakaraan at alamin kung anong uri ng alak ang ininom ni Leonardo da Vinci. Natukoy ito ng mga siyentipiko sa pamamagitan ng mga nakitang fragment ng baging at isang detalyadong pagsusuri.

Iba pang festival

Tulad ng nabanggit sa simula ng artikulo, ang mga pagdiriwang ng alak ay ginaganap sa maraming bansa sa buong mundo.

Sa Georgia, ang pagdiriwang na ito ay tinatawag na "Rtveli". Ito ay isang holiday ng pamilya. Mula sa madaling araw hanggang sa gabi, ang mga ubas ay inaani, pagkatapos ay maaari silang durugin gamit ang kanilang mga paa sa malalaking vats o crushes. Ang mga Qvevri jug ay ibinaon sa lupa, kung saan dumadaloy ang katas ng ubas. Ang mga ubas ay inaani ng mga lalaki, at ang mga babae sa bakuran ay naghahanda ng khinkali, satsivi, talong, pea pod na may mga pampalasa at gadgad na mani. Sa gabi lamang ay nagtitipon ang buong pamilya at ang kapistahan ng Georgian ay nagsisimula sa mga kanta, toast, sayaw. Ang pagdiriwang ay nagpapatuloy hanggang sa ang huling bungkos ng mga ubas ay naaani at naproseso. Ang alak noong nakaraang taon ay ginagamit sa mesa. Ang isang tagalabas ay maaaring makarating sa pagdiriwang na ito sa pamamagitan ng imbitasyon o ayon sa programa ng isang tour ng turista. Ang holiday na ito ay nakatali sa pag-aani, pangunahin ay sa Setyembre-Oktubre.

Sa Moldova, sa Oktubre 7, gaganapin ang pambansang "Araw ng Alak." Nagsisimula ito sa isang parada ng mga winemaker na nakasuot ng tradisyonal na pambansang kasuotan. Ang holiday ay ginaganap sa maraming lungsod ng bansa, at ang sentro ay Chisinau. Sa "Araw ng Alak" ay gaganapinmga perya kung saan matitikman mo ang mga alak ng Moldovan. Maraming musika at sayawan sa pagdiriwang. Nagtatapos ang holiday sa pagtatanghal ng Moldavian dance "hora" at paputok.

Ang Madeira Festival ay ginaganap sa Portugal. Ang pagdiriwang na ito ay napakasaya at maliwanag. Ang tagal nito ay isang linggo. Dito, ang mga mannequin ng mga magsasaka sa trabaho ay ipinakita, ang mga pagtikim ng alak ay gaganapin sa mga parisukat ng lungsod, bilang karagdagan sa kung saan maaari mong subukan ang mga pambansang pagkain at meryenda. Ang mga master class, music concert, parehong pambansang musika at European folklore ay ginaganap sa mga suburb.

Sa Czech Republic, ginaganap ang isang festival ng young wine na "Burchak", na gawa sa mga lokal na light grapes. Ang pagdiriwang ay tumatagal ng tatlong araw at pinamumunuan ng isang "hari". Ang mga fairs at knightly tournament ay ginaganap sa panahon ng kaganapan. Ang nasabing holiday ay ginaganap sa iba't ibang lungsod ng Czech Republic, kabilang ang Prague sa huling bahagi ng Agosto - unang bahagi ng Oktubre.

Romania ay ipinagdiriwang ang pag-aani ng ubas. Itinuturing ng mga residente na si Dionysus ay isang katutubong ng bansang ito. Ang mga perya, kasiyahan, konsiyerto ay ginaganap sa buong linggo. Sa mga araw ng kasiyahan, ang mga pitsel ng alak ay ipinapakita malapit sa mga bodega ng alak, at lahat ng nais ay pahalagahan ang lasa nito. Sa iba't ibang palengke, binibigyan ng mga mangangalakal ang alak upang subukan, na sinasalok ito mula sa mga bariles na may batya.

Wurstmarkt wine festival ay ginaganap sa Germany. Sa field ng Brihlwiesen, naka-set up ang mga tent, kung saan naka-set up ang mga bangko sa mahabang mesa. Ang mga bisita ay nakaupo sa kanila, na inihahain sa malalaking baso ng alak, at sa loobbilang pampagana na sausage. Ang programa ay sinamahan din ng entertainment at fairs.

Sa pagsasara

Ang mga pagdiriwang ng alak ay ginaganap sa buong mundo. Ang Russia ay walang pagbubukod. Narito ang mga pangunahing pagdiriwang ay gaganapin sa Moscow, Sevastopol at Stavropol. Karaniwan, ang mga naturang pagdiriwang ay sinamahan ng maingay na kasiyahan, konsiyerto, perya at iba't ibang libangan. Sa ilang mga kaso, ang alak na ibinigay para sa pagtikim ay ibinibigay nang walang bayad. Ang pangunahing oras ng kaganapan ay Setyembre-Oktubre.