Magandang table setting para sa holiday: mga feature, ideya at panuntunan

2024 May -akda: Priscilla Miln | [email protected]. Huling binago: 2024-02-18 13:53

Alam ng lahat na ang dekorasyon ng mesa para sa iba't ibang holiday ay napapailalim sa ilang mga panuntunan. Bilang karagdagan, ang isang magandang mesa ay tiyak na magbibigay-diin sa paggalang sa mga panauhin at ang pinong lasa ng babaing punong-abala.

Ang disenyo ng mesa ay nakadepende sa okasyon, oras ng araw at mga pagkaing inihain at idinisenyo upang bigyan ang mga naroroon ng isang kaaya-aya at komportableng libangan. Susunod, isaalang-alang kung paano dapat gawin ang table setting para sa holiday, kung anong mga accessory ang kailangan para dito.

Mga makasaysayang katotohanan

Ang kasaysayan ng proseso ng pagtatakda ng talahanayan ay nagsimula mga dalawa at kalahating libong taon na ang nakalilipas. Noong sinaunang panahon, ang mga Romano at Griego ay madalas na nagdaraos ng mga solemne na pagkain, na nakikilala sa pamamagitan ng karangyaan at karangyaan. Ang mga mesa ay pinalamutian ng mga garland at mga bouquet ng sariwang bulaklak, at ang mga pinggan ay inihain sa mga tray. Ang mga mayayamang tao ay gumamit ng ceramic o mga kagamitang babasagin na pinalamutian ng mga kuwadro na gawa, ang mga mahihirap na tao ay gumamit ng earthenware. Ang mga kutsara ay bihirang ginagamit - kumain sila, lumulubog sa likidomga hiwa ng tinapay.

Sa Europa, ang pag-unlad ng sining ng paglalagay ng mesa ay nauugnay sa paghahari ni Charlemagne, na nabuhay mula 744 hanggang 814. Gustung-gusto niyang ayusin ang mga marangyang pagtanggap - ang mga bulwagan ay pinalamutian ng mamahaling mga karpet, at ang setting ng mesa para sa holiday ay may kasamang ginto at pilak na kagamitan para sa mga pinggan. Sa kapistahan, ang mga panauhin at ang hari ay inaliw ng mga mananayaw, musikero at mambabasa.

Noong ika-17 siglo, nakatanggap ng bagong impetus ang sining ng pag-aayos ng mesa, pagkatapos ay malawakang ginamit ang mga kubyertos, baso at porselana, at set.

Mga pangunahing kinakailangan sa paghahatid

Ginagamit ang feast table setting para maging maganda ang mesa, makaakit ng atensyon at maging komportable.

Para magawa ito, dapat kang sumunod sa ilang simpleng kinakailangan:

1. Dapat na nasa mesa ang isang perpektong plantsadong mantel. Kung ang talahanayan ay hugis-parihaba, pagkatapos ay ang patong ay dapat na kinuha kalahating metro na mas mahaba kaysa sa tuktok ng talahanayan, kung may mga bilugan na gilid - isang metro na higit sa diameter nito. Sa anumang kaso, ang mga gilid ay dapat mag-hang pababa sa pamamagitan ng 30-50 cm Para sa mga partikular na solemne okasyon, puti ang pinili, at sa iba pa, ang anumang mga kulay ng pastel ay angkop. Tamang-tama - ang shade at texture ng coating ay pinagsama sa istilo ng kwarto.
2. Ang mga kubyertos at mga babasagin ay dapat mula sa iisang set, perpektong hugasan at pinakintab sa isang espesyal na tela, hindi katanggap-tanggap ang mga guhit, labo at mantsa.
3. Paghahain ng isang festive table sa bahay ay nagbibigay para saindependiyenteng dekorasyon ng mesa. Samakatuwid, kailangan mong alagaan ang mga napkin - dapat silang malinis, plantsa at pare-pareho sa pangkalahatang estilo. Ang mga napkin na nakatiklop sa isang tiyak na paraan ay nagbibigay ng isang espesyal na kagandahan sa mesa - iba't ibang mga paraan ng disenyo ay sinubukan nang maaga.
4. Para bigyan ang mesa at ang pangkalahatang kapaligiran ng coziness, ginagamit ang palamuti na may iba't ibang bagay - mga kandila o souvenir na maliliit na bagay.
5. Ang mga bote na may mga inuming nakalalasing ay inilalagay sa mesa na hindi na natapon.

Mga pangunahing panuntunan sa disenyo

Pagkatapos mailagay ang mesa at mailagay ang mantel, nagsimula na silang maghatid. Dapat tandaan na ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay ang mga sumusunod: ang mga pagkaing kanilang kinakain ay inilalagay muna sa mesa, pagkatapos ay mga kubyertos, mga lalagyan ng inumin - huli.

Ang mga panuntunan sa pagtatakda ng mesa ay nagdidikta ng sumusunod na pagsasaayos ng mga kubyertos at mga babasagin:

• may napkin na ikinakalat sa kinalalagyan ng mga plato;
• maglagay muna ng maliit na plato sa hapunan sa napkin (kung plano mong magpalit ng pinggan) upang may distansyang tatlong sentimetro mula sa gilid ng mesa;
• pagkatapos ay may inilagay na bahagyang mas maliit na snack plate sa itaas;
• isang plato para sa tinapay - isang pie - ay inilalagay sa kaliwa sampung sentimetro mula sa kainan;
• ang mga kubyertos ay inilatag tulad ng sumusunod: sa kanan - mga kutsilyo na may gilid ng pagputol sa plato at mga kutsara na may matambok na bahagi sa ibaba, sa kaliwa - mga tinidor na may mga prong sa itaas, sa itaas - isang dessert na kutsara na may hawakan sa kanan;
• pagkatapos ay dapat ilagay sa isang linya:sa kanan - isang baso ng alak, sa kaliwa - isang basong tubig;
• kung maraming inumin, pinapayagan ang dalawang hanay ng pinggan para sa kanila.

Inayos ang mga bagay upang may distansyang isang sentimetro sa pagitan ng mga ito.

Kapag pumipili ng hapunan, isaalang-alang ang uri ng ulam na inihain - para sa cream na sopas o sabaw na inilalagay nila ang mga mangkok, para sa makapal na sopas o borscht - isang malalim na plato.

Mga napkin para sa mesa

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mga napkin ay isang mahalagang katangian ng disenyo at setting ng mesa para sa holiday, maaari din silang magsilbing orihinal na dekorasyon nito - para dito maganda ang pagkakatupi ng mga ito. Ang pangunahing panuntunan ay ang accessory ay dapat na mabilis na i-deploy at matatagpuan sa isang lugar na madaling ma-access. Ayon sa kaugalian, bago magsimula ang kapistahan, may inilalagay na napkin sa ibabaw ng mga plato.

Para sa mga solemne na kaganapan, ginagamit ang mga textile napkin, pinalamutian ng pagbuburda, tirintas, puntas at ikinabit ng mga espesyal na accessory sa anyo ng mga figure o bulaklak. Ginagamit ang mga ito upang maprotektahan laban sa mga labi, na nakahawak sa iyong mga tuhod. Ang mga kamay at bibig ay pinupunasan ng mga papel na napkin, na inilalagay sa mesa sa mga baso, mga stand o mga may hawak.

Ang pinakamadaling paraan ng pagtiklop ay isang bulsa kung saan inilalagay ang mga kubyertos. Ang mga mas kumplikadong pamamaraan ay kinabibilangan ng dekorasyon sa anyo ng Christmas tree, isang bulaklak, isang kumplikadong pigura.

Ngunit ang pangunahing bagay na dapat isaalang-alang ay ang mga tela na napkin ay dapat na may starch, kaya mas mainam na hawakan nito ang kanilang hugis at hugasan ang dumi.

Setting ng mesa para sa almusal

Ang mga panuntunan para sa pag-aayos ng mesa sa bahay para sa iba't ibang pagkain na hindi nagbibigay ng solemne na kapaligiran ay nagdidikta ng mas simpleng mga kondisyon.

Para sa almusal, maaari kang mag-ayos ng mesa gaya ng sumusunod:

• ayusin ang mga snack plate;
• maglagay ng mga baso at tasa sa ilang distansya;
• maglagay ng kutsarita sa isang maliit na platito;
• maglagay ng malalim na plato para sa lugaw sa meryenda;
• pagkatapos ay maglagay ng stand para sa mga itlog sa itaas, at sa tabi nito - isang espesyal na kutsara para kainin sila;
• sa gitna ng mesa ay may kettle o coffee pot na may inumin at mga sandwich sa flat dish;
• kung naghahain ng pulot o jam, isang platito ang ihahanda para sa kanila.

Setting ng mesa para sa tanghalian at hapunan

Ang mga panuntunan sa pag-aayos ng mesa para sa hapunan ay nagbibigay ng ilang paraan, depende sa bilang ng mga pagkaing inihain.

Sa pangkalahatan, ang talahanayan ay nakaayos tulad nito:

• takpan ang tablecloth;
• maliit na plato ang mauna;
• itaas - malalim, inilaan para sa unang kurso;
• sa nauna - isang snack plate para sa mga salad;
• isang tinidor ang inilagay sa kaliwa ng mga plato, at isang kutsilyo ang inilagay sa kanan - mas malapit sa mga plato, isang kutsarang sabaw ang nasa tabi nito;
• may napkin na inilagay sa ibabaw ng mga plato;
• sa availability ay naglalagay sila ng mga lalagyan na may mga panimpla - asin, paminta, pampalasa;
• kaliwa at kanan, ayon sa pagkakabanggit, ay may baso ng tubig at isang baso ng alak;
• table setting ay maaaring dagdagan ng mga sariwang bulaklak;
• espesyalkapasidad;
• isang mainit na unang kurso ang inihahain sa isang sakop na tureen.

Ang setting ng hapag kainan ay walang pinagkaiba sa paghahanda ng hapunan, na ang pinagkaiba lang ay hindi sila naglalagay ng malalim na plato sa mesa at hindi naglalagay ng kutsara para sa mga unang pagkain.

Dekorasyon ng mesa ng mga bata

Ang table setting para sa isang party ng mga bata ay may sariling mga katangian: ang kapaligiran ay dapat na kawili-wili, masaya at kaakit-akit. At higit sa lahat, ligtas.

Samakatuwid, dapat sundin ang ilang panuntunan:

• hindi ka maaaring gumamit ng marupok o nababasag na mga pinggan, mas mainam na gumamit ng mga espesyal na accessories ng mga bata;
• kubyertos ay hindi dapat matalim;
• lahat ng pagkain ay dapat ihain sa magkakahiwalay na lalagyan;
• Kailangang kalkulahin ang menu para hindi na kailangang putulin ang pagkain;
• mga pagkain ay dapat makulay at kaakit-akit;
• ang mantel ay piniling maliwanag at hindi masyadong mahaba upang hindi ito maalis sa mesa, o ito ay maayos;
• isang-beses na coverage ay magiging perpekto;
• Angkop ang paper napkin, nakatiklop sa mga nakakatawang figure;
• candy, prutas, balloon ay maaaring gamitin para palamutihan ang mesa.

Pagtatakda ng mesa para sa isang piging

Sa buhay ng mga tao ang mga solemne na kaganapan ay nangyayari paminsan-minsan - mga kasalan, anibersaryo, appointment sa mga responsableng posisyon. Sa mga sitwasyong ito, ang mga piging o pagtanggap ay gaganapin sa mga espesyal na itinalagang bulwagan. Ang table setting para sa holiday, mga napkin at iba pang accessories ay inihahanda ng mga attendant, at ang mga pagkain ay hinahain ng mga waiter.

Ang mga katangian ng festive banquet ay:

• dekorasyon sa anyo ng mga komposisyon ng mga bola o bulaklak, busog at orihinal na tela ng tela);
• mga elemento ng entertainment para sa mga bisita (mga pagtatanghal ng mga artist, live na musika - moderno o klasikal, host ng holiday);
• isang mesa at malalaking upuan na magarang kasangkapan.

Ang mga pangunahing kinakailangan para sa pagtatakda ng talahanayan ay:

• mahahaba o free-standing na mga mesa na natatakpan ng malutong na puting starched na mga tablecloth at malalaking tugmang napkin;
• unang ilagay ang maliliit na plato sa layong animnapung sentimetro sa isa't isa ayon sa bilang ng mga bisita, maglagay ng mga snack bar sa itaas, patties sa kaliwa;
• sa kanan ng mga plato ay may mga kutsilyo, isda at meryenda at isang kutsara, at sa kaliwa - mga tinidor: isang canteen, isda at dalawang snack bar;
• mga kagamitan sa panghimagas - isang kutsilyo, kutsara at tinidor - inilalagay sa ibabaw ng plato;
• sa kanan - baso, baso ng alak at baso;
• napkin na may magandang nakatiklop sa ibabaw ng mga plato;
• kahabaan ng mesa sa gitna - mga plorera na may mga bulaklak at prutas, mga lalagyang may mga pampalasa.

Setting ng mesa para sa tsaa

Ang pag-inom ng tsaa ay isang espesyal na seremonya na dapat maganap sa ginhawa ng tahanan. Ang mga pangunahing kinakailangan para sa paghahatid ay pareho sa itaas, ngunit ang ilang rekomendasyon ay makakatulong na gawing mas komportable ang kapaligiran.

Sila ay:

• ang estilo at kulay ng set ng tsaa ay dapat tumugma sa lilim at texture ng tablecloth;
• sa mesamas mabuti ang pagkakaroon ng isang maliit na palumpon ng mga sariwang bulaklak;
• para sa tradisyonal na pag-inom ng tsaa, inilalagay ang isang samovar sa hiwalay na mesa;
• sa pitsel ng gatas ilagay ang gatas o cream sa mesa sa isang maliit na plato;
• isang cake o pie na hinihiwa sa mga bahagi ay inihahain sa isang ulam, ang mga matamis at prutas ay inihahain sa mga mangkok ng kendi, ang mga berry ay inihahain sa mga mangkok;
• isang tasa ng tsaa ang inilalagay sa isang platito, isang kutsarita din ang inilalagay doon;
• isang sugar bowl na may espesyal na sipit ang inilagay sa gitna ng mesa.

Setting ng buffet table

Ang Buffet ay isang opisyal na kaganapan na ginaganap sa mga pagtanggap, pagtatanghal, pagpupulong. Bilang isang patakaran, mayroong maraming mga tao dito at hindi sila nakaupo sa mga mesa. Ang kaganapan ay tumatagal ng hindi hihigit sa dalawang oras at nagbibigay ng aktibong komunikasyon ng mga naroroon. May sariling katangian ang table setting para sa holiday na may buffet table.

Sila ay:

• mga mesa ay inayos upang hindi makagambala sa malayang paggalaw ng mga tao, at natatakpan ng mga puting mantel;
• menu ay may kasamang magagaan na meryenda, salad, sandwich, at sandwich;
• alcoholic drink - mga alak at champagne;
• mga set ng pinggan at kubyertos ay inilalagay sa mga espesyal na stand;
• mga baso at wine glass ay inilalagay sa dulo ng mesa, mga napkin sa mga lalagyan - pantay-pantay sa buong haba;
• mga mesa ay pinalamutian ng mga prutas, ang bulwagan ay pinalamutian ng mga bulaklak;
• ang mga bote na may alkohol ay hindi tinapon at inilalagay sa mesa, at ang mga juice at tubig ay ibinuhos sa mga baso o kopita.

Paggamit ng mga Candlestick

Ang mga kandila ay maaaring maging dekorasyon ng table setting para sa holiday sa bahay - silaang pagkasunog ay lilikha ng isang kapaligiran ng init, kaginhawahan at pagmamahalan. Dapat tandaan na ang pangunahing ilaw ng mesa ay dapat ding naroroon.

Ang mga puting kandila ay tradisyunal na pinipili para sa pag-install sa mga candlestick, ngunit kung napagpasyahan na kumuha ng mga may kulay, kung gayon ang kanilang lilim ay dapat tumugma sa disenyo ng mesa. Ang mga kandila ay maaaring palamutihan ng mga bulaklak, boutonnieres o ribbons, at sa Bagong Taon o Pasko - na may mga sanga ng spruce. Ang materyal ng kanilang paggawa - metal, keramika, porselana o salamin - ay dapat ding tumutugma sa pangkalahatang istilo at mga kagamitan.

Pinaniniwalaan na kung itago mo ang mga kandila sa refrigerator ng ilang oras bago ang holiday, mas masusunog ang mga ito.

Mga magagandang ideya sa paglalagay ng mesa

Ang mesa na pinalamutian ng maligaya ay gagawing kasiya-siya ang anumang kaganapan. Ngunit ang ilang maliliit na bagay ay maaaring idagdag sa tradisyonal na paghahatid - maaari silang magdala ng isang espesyal na kagandahan at pagka-orihinal sa kapaligiran.

Nag-aalok ang mga taga-disenyo ng mga sumusunod na ideya:

• Maaaring palamutihan ang tabletop sa pamamagitan ng paglalagay ng isa pa, mas maliit, o strip ng tela sa magkaibang kulay sa ibabaw ng tablecloth;
• mga sariwang bulaklak o halamang gamot ay maaaring magsilbing palamuti sa mesa at mga napkin;
• sa tagsibol maaari kang maglagay ng mga dekorasyon sa anyo ng mga kulisap, tutubi o iba pang insekto sa mga kagamitan;
• kung ang mesa ay inihahanda para sa isang romantikong hapunan, ang maliliit na kandila ay inilalagay sa mga lalagyan na may kaunting tubig, ang espasyo sa paligid ay pinalamutian ng mga talulot ng rosas at malalaking rhinestones.

Ang teorya at praktika ng table setting ay nagbibigay ng pagkakatugma ng disenyo sa okasyon o tema ng pagdiriwang.

Sa mga espesyal na kaso sa bawat isamaglagay ng card na may inisyal ng bisita, na pinalamutian ng boutonniere.

Sa mga kapistahan ng Pasko o Bagong Taon, ang mga napkin ay maaaring palamutihan ng mga snowflake, cone, at sa mesa ay may mga figure ng snowman o Santa Claus, spruce twigs at mga laruan ng Pasko. Ang bango ng pine needle ay makakatulong sa pagbibigay ng mga espesyal na spray.

Mahusay na papalapit sa paghahanda ng pagdiriwang, hindi mo lamang mapapakain ang mga bisita ng masasarap na pagkaing inihanda, kundi pati na rin gawing kahanga-hanga at hindi malilimutan ang holiday.