2024 May -akda: Priscilla Miln | [email protected]. Huling binago: 2024-02-18 13:53
Matagal nang sikat ang mga Pranses sa kanilang kultura ng alak. Ang kanilang mga inumin ay kilala at minamahal sa buong mundo. At ang mga tradisyonal na pagdiriwang ng alak ay unti-unting nagiging internasyonal. Ang holiday na nagsisilbing simula ng bagong taon ng alak ay lalong nagiging popular.
Bagong Harvest Festival
Taon-taon, tuwing ikatlong Huwebes ng Nobyembre, ipinagdiriwang ng France ang Beaujolais Day - isang pagdiriwang ng young vintage wine. Nagmula ang pagdiriwang na ito noong ika-19 na siglo sa maliit na bayan ng Bozho.
Tradisyunal, sinimulan ng mga lokal na winemaker ang pagdiriwang. Sa pangunahing plaza, sinindihan ang mga sulo ng ubas at binuksan ang mga bariles ng Beaujolais na may edad na anim na linggo. Ang inumin ay ibinuhos sa mga lalagyan ng litro, na may espesyal na pangalan - "Lyon bottle".
Noong Ikalawang Digmaang Pandaigdig, itinigil ng mga Pranses ang pagdiriwang ng Bagong Beaujolais. Ito ay dahil sa pagtaas ng mga buwis sa pagbebenta ng mga masasarap na alak. Gayunpaman, noong 1985 nagpatuloy ang tradisyon.
Ngayon ang Beaujolais Day ay isang international holiday. Ang sikat na inuming Pranses ay na-import sa 200 bansa. Ang bilang ng mga paghahatid ay lumampas sa kalahati ng kabuuang ginawa sabansa ng batang alak.
Beaujolais sa Russia
Sa pagtatapos ng ika-20 siglo, ang Young Harvest Festival ay dumating sa Russia. Ang Beaujolais ay ipinagdiwang sa unang pagkakataon sa Moscow. Sa pahintulot ng chairman ng International Wine Association, isa sa mga sikat na restaurant ng French cuisine ang nagdaos ng solemne na pagtikim ng inumin tatlong oras bago ang hatinggabi. Nagpatuloy ang pagdiriwang sa Marriott Royal Aurora Hotel, kung saan dinala ang draft na alak sakay ng troika ng mga kabayo.
Ang mga tradisyonal na pagkaing Ruso ay inihain kasama ng Beaujolais: mga pancake na may caviar, salmon, stellate sturgeon, pinalamanan na baboy, upang bigyang-diin ang koneksyon sa pagitan ng mga tradisyon ng dalawang tao.
Paano ipinagdiriwang ng Russia ang araw na ito ngayon
Sa maraming malalaking lungsod sa Russia, ang young wine festival ay naging isang magandang tradisyon. Taun-taon, nag-aalok ang mga French restaurant at cafe ng mga espesyal na entertainment program bilang parangal sa Beaujolais.
Karaniwang kasama sa plano ng kaganapan ang maikling iskursiyon sa kasaysayan ng holiday, isang live na pagtatanghal ng mga French na kanta, mga nakakatuwang kumpetisyon, kung saan ang mga bote ng batang alak ay binibigyan bilang gantimpala. At siyempre, pagtikim ng iba't ibang uri ng inumin.
Para sa mga mahilig sa mga ahensya sa paglalakbay, mag-organisa ng mga espesyal na "wine tour" sa tinubuang-bayan ng Beaujolais. Kasama sa biyahe ang city tour at pagbisita sa festival. Hindi kumpleto nang hindi umiinom ng bagong alak bilang parangal sa simula ng bagong taon ng pag-aani.
Beaujolais sa Moscow restaurant
Ang pagdiriwang ng pagdiriwang ng alak sa kabisera ay magsisimula sa ika-19 ng Nobyembre. Isang bote ng maligayaAng inumin ay matatagpuan sa anumang restaurant o cafe na dalubhasa sa French cuisine. Ngunit maraming mga establisyimento ang higit pa: nagdaraos sila ng mga may temang kaganapan na nakatuon sa pagsisimula ng taon ng alak.
Noong 2009, ginanap ang Beaujolais Day sa Carre Blanc restaurant. Ang holiday ay isang napaka hindi pangkaraniwang karanasan para sa institusyon. Ang loob ng lugar ay binago: ang mga silid-kainan ay pinalamutian ng mga bariles, mga elemento ng mga cellar ng alak. Nagpapahinga ang mga alagang hayop sa mga banig.
Ang unang bote ng batang alak ay binuksan ng chef, na bumuo ng isang espesyal na menu para sa pagdiriwang. Ang mga bisita ay inalok ng mga simpleng meryenda ng magsasaka bilang pandagdag sa kanilang inumin.
Sa parehong taon, inimbitahan ng Café Jean Jacques ang mga bisita na ipagdiwang ang pagdiriwang na may live na French music, na hinugasan ng mga roasted chestnut at young wine.
Noong 2015, ang mga espesyal na programa ng Beaujolais festival ay inaalok ng Moscow City, Geraldine, Café The Most, Alpengluk restaurant. Ang mga establisyimento ay nag-alok ng mga live na pagtatanghal ng mga French na kanta, isang espesyal na holiday menu, mga premyo na draw. Ang ilang restaurant ay nagdaos ng pagdiriwang sa makabagong diwa, na may masusunog na musika sa sayaw at isang magaan na palabas.
Paano ipagdiwang ang Beaujolais sa bahay?
Kung ayaw mong ipagdiwang ang pagdiriwang na napapalibutan ng mga estranghero, maaari kang palaging magsagawa ng may temang party para sa iyong mga kaibigan. Ang Beaujolais Day ay isang holiday na hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap upang maisaayos ito.
Ito ay sapat na upang palamutihan ang bahay, pumili ng musika (French folk songs ang pinakamahusay) bumili ng inumin at maglutomeryenda.
Sa kaugalian, ang holiday ay dapat magsimula sa hatinggabi sa ikatlong Huwebes ng Nobyembre. Ipagdiwang ang bagong taon ng alak sa pamamagitan ng pagbubukas ng isang bote ng batang Beaujolais.
Paano pumili ng alak?
Ang Beaujolais Day ay isang holiday para sa mga mahilig sa masarap na French wine. Samakatuwid, sulit na malaman kung aling inumin ang mas mahusay na piliin para sa pagdiriwang.
Ang presyo ng isang bote ng Beaujolais ay mula 400 hanggang 2000 rubles para sa 750 ml. Isang sariwang inumin lang ang angkop na inumin, kaya pinakamahusay na bilhin ito sa Nobyembre.
Ang Intense na kulay ruby , matamis na lasa at mabangong aroma, katangian ng Beaujolais wine, ay ganap na makikita sa Beaujolais Saint-Louis, Beaujolais Village, Beaujolais Blanc. Bago ihain, ang inumin ay pinalamig sa +12 - +14 ° C, upang ang mga katangian nito ay maipakita sa maximum.
Anong mga pagkaing ihain kasama ng Beaujolais?
Masarap ang young wine kasama ng mga sariwang pulang berry (cranberry, cherry, strawberry, currant), pula at puting karne, matatabang isda at seafood.
Tradisyunal, ang Beaujolais sa France ay inihahain ng ibon, partridge, karne ng kuneho, hazel grouse, roe deer, wild boar. Matagumpay nilang binigyang-diin ang maanghang na amoy ng prutas ng inumin.
Simbolo ng simula ng taon ng alak, isa sa iilang inumin na sumasabay sa mga pagkaing itlog. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang Beaujolais ay naglalaman ng isang tiyak na halaga ng tannins, na lumikha ng isang mapait na aftertaste. Maaaring ihain ang alak na may kasamang klasikong French omelette, mga nilagang itlog.
Maaaring ligtas na pagsamahin ng mga mahilig sa matamis ang Beaujolais sa mga matamis na dessert ng prutas, tsokolate. Ang pagbe-bake na may maaasim na berry ay isang magandang karagdagan.
Kakatwa, ang inumin ay hindi sumasama sa mga keso. Ngunit kung gusto mo pa ring maghain ng mga cold cut, pinakamahusay na pumili ng goat cheese o cabrion.
Ang karne na may dugo ay hindi rin nagpapakita ng lasa ng Beaujolais, na nagpapait sa alak.
Anumang meryenda ang pipiliin mo, ang pangunahing bagay sa festival ay isang bote ng good young wine at magandang mood.
Ang holiday ng Beaujolais, na nagmula sa France, ay nakakuha ng pagmamahal ng mga naninirahan sa maraming bansa. At patuloy itong nakakakuha ng momentum. Marahil sa loob ng ilang taon ang pagdiriwang ng batang alak ay makakarating sa mga lungsod sa probinsiya ng Russia.
Inirerekumendang:
Restaurant para sa anibersaryo: isang pangkalahatang-ideya ng pinakamahusay na mga restawran sa Moscow, isang tinatayang senaryo para sa pagdiriwang
Moscow ay isang napakalaki at napakagandang lungsod na palaging bumubuti. Napakaraming tao ang nakatira dito, kaya araw-araw ay may nagdiriwang ng kaarawan. Sa artikulong tatalakayin natin ang pinakamahusay na mga restawran para sa anibersaryo, kung saan maaari kang magpahinga, subukan ang mga masasarap na pagkain at magkaroon ng magandang oras
Paano ipaliwanag sa isang bata kung ano ang posible at kung ano ang hindi, paano ipinanganak ang mga bata, sino ang Diyos? Mga Tip para sa Mga Magulang ng Mausisang Bata
Paano ipaliwanag sa isang bata kung ano ang mabuti at kung ano ang masama, nang hindi gumagamit ng mga pagbabawal? Paano sasagutin ang pinaka nakakalito na mga tanong ng mga bata? Ang mga kapaki-pakinabang na tip para sa mga magulang ng mausisa na mga bata ay makakatulong sa pagbuo ng matagumpay na komunikasyon sa bata
Romantikong gabi para sa dalawa sa Moscow. Romantikong hapunan para sa dalawa sa Moscow: ang pinakamahusay na mga restawran
Gusto mo bang magpalipas ng isang romantikong gabi para sa dalawa sa Moscow? Hindi alam kung saan pupunta? Makakahanap ka ng mga sagot at halimbawa ng iyong senaryo ng romantikong petsa dito
Ang pinakamahusay na mga kindergarten sa Moscow: mga review at larawan. Ang pinakamahusay na pribadong kindergarten sa rehiyon ng Moscow at Moscow
Sasabihin sa iyo ng artikulo ang tungkol sa pinakamahusay na mga kindergarten sa Moscow at sa rehiyon ng Moscow. Inilalarawan ang lokasyon ng teritoryo, mga tampok ng mga aktibidad na pang-edukasyon, mga pakinabang ayon sa mga magulang
Restaurant para sa mga kasalan sa Moscow. Mga murang restawran sa Moscow para sa isang kasal. Ang pinakamahusay na mga restawran sa Moscow para sa isang kasal
Ang kasal ay isa sa pinakamahalagang kaganapan sa buhay ng bawat tao. Naturally, gusto ng lahat na ang araw ng kasal ay hindi malilimutan sa pinakamahusay at pinaka-kaaya-ayang kapaligiran. At napakahalaga para dito na pumili ng tamang restaurant. Sa artikulong ito, pag-uusapan natin ito
