Ang barrel ba ay isang relic ng nakaraan o isang kapaki-pakinabang na device mula sa nakaraan?

Talaan ng mga Nilalaman:

Ang barrel ba ay isang relic ng nakaraan o isang kapaki-pakinabang na device mula sa nakaraan?
Ang barrel ba ay isang relic ng nakaraan o isang kapaki-pakinabang na device mula sa nakaraan?
Anonim

Paano gumawa ng lalagyan mula sa kahoy - isang batya, alam nila noong sinaunang Roma. At ang pangalan ay nagmula sa salitang Latin na nangangahulugang "balde". Ayon sa aparato, ang batya ay isang selyadong lalagyan, ang mga dingding nito ay gawa sa patayong nakatayo na mga tabla, alahas na nilagyan ng bawat isa at naayos na may mga hoop. Ang huli ay maaaring metal at kahoy.

Ang ilalim ng tub ay isang set din ng mga tabla na gawa sa kahoy. Hindi tulad ng isang bariles, ang mga tub ay hindi nagsasara ng hermetically mula sa itaas, ang kanilang takip ay parang isang kasirola. Tila sa panahon ng salamin, metal at plastik, ang mga kagamitang gawa sa kahoy ay isang anachronism, ngunit, kakaiba, nagsimula itong muling sumikat.

Bakit tub

Mula noong sinaunang panahon, isang batya na gawa sa kahoy ang ginagamit para sa pag-aasin. Ito ay dahil sa maraming mga kadahilanan. Maraming mga pagkaing mayaman sa acid, tulad ng mga kamatis, mansanas, o repolyo, ay inasnan, ibinubo, o binabad upang makagawa ng medyo aktibong mga kemikal. At sila, sa turn, ay nakikipag-ugnayan sa mga dingding ng mga lalagyan na gawa sa metal o plastik, sinisira ang lasa ng mga produkto at kahit na binabad ang mga ito ng mga carcinogens at iba pang nakakapinsalang sangkap.mga koneksyon.

tub ito
tub ito

Ang kahoy ay ibang bagay. Ito ay hindi lamang palakaibigan sa anumang mga produkto, ngunit, sa kabaligtaran, ay nakaka-adsorb ng mga elemento na hindi kanais-nais para sa ating katawan.

At sa ilang mga kaso, at ito ay pangunahing nauugnay sa paggawa ng mga inuming may alkohol, ang materyal ng mga dingding ng mga lalagyan na gawa sa kahoy ay binabad ang alkohol na may mga natatanging tannin, na ginagawa itong isang natatanging inumin. Ito ay kung paano nilikha ang hindi pangkaraniwang lasa ng mga sikat na produktong alkohol gaya ng cognac, whisky, elite French port wine…

birch tub
birch tub

Ngunit, nang hindi hawakan ang mga elite o kakaibang produkto, sapat na upang subukan ang malutong na adobo na mga pipino o repolyo sa isang oak tub upang maunawaan kung ano ang pagkakaiba ng kahoy sa metal o plastik.

Birch tub

Gayunpaman, iba ang puno sa puno. Para sa canning sa bahay, ang isang birch tub ay kadalasang ginagamit. Ito ay dahil sa kawalan ng mga tannin sa kemikal na komposisyon, isang uri ng natural na neutralidad, kasama ng mahusay na mga katangian ng lakas ng birch wood.

mga banyera ng bariles
mga banyera ng bariles

Ang mga birch tub ay kailangang-kailangan para sa pag-ihi ng mga mansanas, sauerkraut, pag-aatsara ng mga pipino at kamatis. Sa loob ng mahabang panahon, hanggang sa tagsibol, ang mga itim na gatas na mushroom, mushroom o volnushki na inasnan sa isang birch tub ay nakaimbak. Kahit na ang mga snowball, ayon sa sikat na mang-aawit ng Sobyet na si E. Khil, ay maaaring i-asin sa naturang batya.

tub ito
tub ito

Ang mga barrel ng Oak ay karaniwan din, ngunit dahil sa pagkakaroon ng mga tannin at astringent, ang ilanmga produktong may aktibong kemikal, halimbawa, pulot. Ngunit ang birch tub ay perpekto para dito.

Pag-aalaga ng mga kagamitang gawa sa kahoy

Ngunit gaano man kahusay ang isang bariles na gawa sa kahoy, gayunpaman, hindi ito isang plastic na balde na, pagkatapos gamitin, ay maaaring itapon sa kamalig o cellar at hindi maaalala hanggang sa susunod na panahon ng pag-aani. Nangangailangan ng maintenance ang cookware na ito.

mga banyera ng bariles
mga banyera ng bariles

Upang alisin ang mga labi ng mga atsara noong nakaraang taon mula sa kahoy at ang mga bitak sa pagitan ng mga tabla at maibalik ang higpit ng lalagyan pagkatapos matuyo, ang batya ay babad. Kung ito ay natuyo nang husto at ang tubig ay hindi humawak dito, dapat itong ganap na ilubog sa tubig sa loob ng ilang araw. Matapos maibalik ang higpit ng batya, hinuhugasan ito ng washcloth at ipapasingaw ng tubig na kumukulo para sa isterilisasyon.

Sa off-season, ang mga bariles, tub, at iba pang kagamitang gawa sa kahoy ay hinuhugasan, pinatuyong mabuti at iniimbak sa isang tuyo na lugar na hindi naaabot ng sikat ng araw.

Inirerekumendang: