Aling pitting machine ang mas mahusay para sa mga cherry: manu-mano o mekanikal?

Talaan ng mga Nilalaman:

Aling pitting machine ang mas mahusay para sa mga cherry: manu-mano o mekanikal?
Aling pitting machine ang mas mahusay para sa mga cherry: manu-mano o mekanikal?
Anonim

Maaari kang makipag-usap nang walang katapusan tungkol sa iba't ibang katangian ng mga cherry. Mahirap pangalanan ang isang mas sikat at kapaki-pakinabang na puno para sa mga tao. Ginagamit ng mga tao hindi lamang ang mga bunga nito, kundi pati na rin ang mga dahon, at mga bulaklak, at balat, at kahoy, at maging ang dagta. Ang cherry pitting machine ay isang manu-manong mechanical o electric assistant sa pagproseso at pag-aani ng paboritong berry na ito.

cherry pitting machine
cherry pitting machine

Masarap-masarap

Ang mga cherry berry ay naglalaman ng maraming iba't ibang sangkap at bitamina:

  • cob alt at iron;
  • calcium at magnesium;
  • anthocyanin at coumarin;
  • folic, ellagic at ascorbic acid;
  • enzymes at tannin;
  • pectins, fructose at sucrose;
  • bitamina B at R.

Gayunpaman, hindi lahat ng bagay ay kasing ganda ng tila. Ang mga buto ng mga prutas na ito ay naglalaman ng amygdalin, isa sa mga bahagi ng pagkasira kung saan ay ang pinakamalakas na lason - hydrocyanic acid. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekumenda na gumamit ng isang cherry stone squeezer bago maghanda ng mga compotes kasama ang pagdaragdag ng masarap na berry na ito. Ang mabuting balita ay ang amygdalin ay nawawala ang mga aktibong katangian nito na may sapatpinainit.

Paano hindi makakuha ng juice sa iyong mga kamay

Cherry jam, niluto na walang buto, natutunaw lang sa iyong bibig! Gayunpaman, ang paghahanda ng gayong delicacy ay isang napakahirap na proseso: pagkatapos ng lahat, ang bawat berry ay dapat ipasa sa iyong mga kamay, na naghihiwalay sa pulp.

Ang pinakamadaling paraan ay ang paggamit ng hairpin o paper clip. Ginagawa ito ng ilang mapanlikhang maybahay na isang ordinaryong cocktail tube. Ang downside ay ang maraming juice na dumadaloy mula sa mga berry at ang mga kamay ay nagiging burgundy.

taga bunot ng bato para sa mga review ng seresa
taga bunot ng bato para sa mga review ng seresa

Kung gusto mong pabilisin at pahusayin ang prosesong ito, maaari kang bumili ng manu-manong cherry pitting machine. Ang mga review ng mga gumamit ng mga ganoong device ay ang pinakamahusay:

  • mas maginhawa at mas mabilis kaysa sa isang hairpin;
  • Makaunting juice ang lumalabas.

Nag-aalok ang ilang manufacturer ng mga makinang pangkusina, na ang paggamit nito ay ginagawang masaya ang proseso ng pagpapalaya ng iyong mga paboritong berry mula sa hard core. Hindi mo kailangang hawakan ang bawat cherry gamit ang iyong kamay, hindi mo kailangang hugasan ang lahat mula sa juice pagkatapos. Ang isang tiyak na bilang ng mga berry ay agad na inilalagay sa mga butas ng gumaganang tray, ang pingga ay nakabukas - at sa parehong oras ang lahat ng mga buto ay nahuhulog sa tatanggap na lalagyan, at ang pulp ay nahuhulog sa pamamagitan ng chute patungo sa isa pang lalagyan.

Para sa mga may-ari ng cherry orchard

Ang pinaka-advanced na mga maybahay ay nakakakuha ng mas produktibong appliances para sa kanilang kusina. Kabilang dito ang isang modernong squeezer ng bato para sa mga seresa. Ang electric appliance ay isang makina na may mahusay na pagganap. PrinsipyoAng aksyon ay napaka-simple: ang mga berry ay ibinuhos sa pagtanggap ng tray at pinindot ang pindutan. Ang pagkawala ng pulp at katas ay kaunti, nananatiling malinis ang mga kamay, ang lahat ay nangyayari nang napakabilis.

Ang mga produktong gumagawa ng mga de-latang prutas ay gumagamit ng mas malalaking mekanismo sa kanilang mga negosyo. Pinoproseso ng industriyal na cherry pitting machine ang mga berry sa malalaking batch na halos walang basura.

electric cherry stoner
electric cherry stoner

Ano ang gagawin sa mga buto - talagang itapon?

Ang cherry ay ginagamit upang gumawa ng mga jam at compotes, ang mga dumpling at pie na may ganitong berry ay napakasarap, maaari itong tuyo, tuyo at, siyempre, ubusin nang sariwa. Ang cherry water, na nakuha sa pamamagitan ng steam distillation ng mga bulaklak, ay nagpapagaling ng ilang nagpapaalab na impeksyon sa mga mata. Ang isang halo ng cherry juice na may gatas ay isang kilalang katutubong lunas para sa magkasanib na sakit. Ang mga decoction mula sa mga sanga, mga tincture ng alkohol mula sa mga ugat ay mahusay sa paggamot ng hindi pagkatunaw ng pagkain at bituka. Matagal nang ginagamit ang mga dahon bilang antiseptic vitamin tea bilang hemostatic at anti-inflammatory agent.

Ngunit ano ang gagawin sa matigas na gitna ng prutas, na pinaghihiwalay ng isang tagabunot ng bato para sa mga seresa? Wala na ba silang silbi?

Siyempre hindi! Kung hahatiin mo ang shell, alisin ang mga core at gilingin, pagkatapos ay maaaring ilapat ang resultang substance sa namamagang lugar para sa joint inflammation at gout.

Inirerekumendang: