Cast-iron brazier ang perpektong solusyon

Cast-iron brazier ang perpektong solusyon
Cast-iron brazier ang perpektong solusyon
Anonim

Bawat maybahay sa kanyang kaharian sa kusina ay dapat magkaroon ng ganoong "miracle oven" bilang isang cast-iron brazier. Ang ganitong mga pinggan ay maaari ring minana at hindi mawawala ang kanilang mga magagandang katangian. Sa lahat ng mga kagamitan sa kusina, ang mga kagamitan sa cast iron ay kinikilala bilang kailangang-kailangan sa paghahanda ng karne, mga pagkaing isda, pati na rin ang lahat ng uri ng mga casserole. Halimbawa, ang isang sikat na ulam bilang pilaf ay maaari lamang lutuin sa isang cast-iron cauldron. Bakit mas masarap ang mga pagkaing niluluto sa mga ganitong klase?

cast iron brazier
cast iron brazier

Cast-iron brazier - mga feature at property

Isang natatanging tampok ng kakaibang cookware na ito ay ang gawa nito sa isang espesyal na metal alloy, may makapal na dingding na nagbibigay-daan sa iyong pantay-pantay na ipamahagi ang init sa buong ibabaw sa panahon ng mahabang pagluluto at panatilihin ito sa mahabang panahon. Ang cookware na gawa sa cast iron ay lalong matibay, medyo mabigat at tatagal ng maraming taon. Sa paglipas ng panahon, sa panahon ng paggamit, ang naturang kagamitan ay natatakpan ng isang manipis na layer ng soot, na gumaganap ng papel ng isang non-stick coating. Ang cast iron brazier na may anti-corrosion coating ay napakasikat. Bilang karagdagan sa aesthetic hitsura, na nagbibigay ito ng isang enamel coating ng iba't ibangkulay, ito ay may mataas na lakas at wear resistance. At ang pagiging magiliw sa kapaligiran ng mga materyales na ginamit ay hindi nakakasama sa kalusugan ng tao.

cast iron cauldrons
cast iron cauldrons

Kaginhawahan at pagiging maaasahan

Ang mga cast iron na kawali at kaldero ay ginawa sa iba't ibang laki, may takip o walang. Ang kanilang mga hawakan ay karaniwang maliit, at para sa kaginhawahan, maaari rin silang magkaroon ng mga naaalis na mga may hawak, na nagpapahintulot sa kanila na mai-install sa oven o simpleng luto sa kalan. Dahil sa materyal kung saan ginawa ang cookware, makapal ang mga dingding at ilalim nito - pinoprotektahan ito mula sa pagpapapangit sa panahon ng malakas na pag-init at matagal na pagluluto.

Mga tagubilin sa pangangalaga

Ang isang cast-iron brazier ay tatagal ng mahabang panahon hindi lamang dahil sa mga espesyal na katangian nito, kundi dahil din sa maingat na paghawak sa panahon ng paggamit nito. Ang una at kailangang-kailangan na kondisyon ay ang paghuhugas ng detergent bago gamitin., mag-apoy sa loob ng ilang minuto sa sobrang init at pagkatapos ay punasan ng may langis na tela ang panloob na ibabaw. Huwag iwanan ang nilutong pagkain sa kawali sa mahabang panahon - ang metal ay may posibilidad na mag-oxidize.

Ang cast iron brazier ay isang cookware na hindi maaaring hugasan sa dishwasher, maliban kung ito ay tinukoy sa mga kasamang tagubilin. Kung ang kaagnasan ay nabuo sa ibabaw, ito ay maaaring resulta ng hindi tamang pag-aalaga ng mga naturang pinggan. Madali itong ayusin. Alisin ang kalawang gamit ang isang espongha o mas matigas na materyal, banlawan ng mabuti at ulitin ang pamamaraan ng calcination.

cast iron brazier
cast iron brazier

Huwag hayaang mag-overheat ang mga pinggan nang walang tubig at pagkain. Kung nangyari ito, mas mahusay na iwanan ito sa natural na paglamig. Para sa karagdagang pag-aalaga ng mga pinggan, huwag gumamit ng mga detergent na naglalaman ng mga agresibong kemikal na compound. Iminumungkahi na iwasan ang mga bukol at nahuhulog na pinggan, bilang resulta kung saan maaari lamang itong masira. Ang bakal na bakal ay isang metal, ngunit napakarupok. Ito ang mga pinakakailangang rekomendasyon para sa paggamit at pangangalaga ng iyong mga paboritong pagkain na magpapasaya sa mga may-ari sa loob ng maraming taon.

Inirerekumendang: