2024 May -akda: Priscilla Miln | [email protected]. Huling binago: 2024-02-18 13:54
Maaaring palitan ng wastong napiling utility na kutsilyo ang iba't ibang uri ng mga espesyal na tool sa paggupit sa kusina. Karaniwan itong binibili sa loob ng maraming taon, kaya hindi inirerekomenda ang pagtitipid dito.
Isa para sa lahat
Ang Knives ay isang mahalagang katangian ng anumang kusina. Siyempre, hindi mo magagawa nang walang mga espesyal na aparato kapag kailangan mong maghiwa ng mga buto o magputol ng mga frozen na pagkain. Ngunit upang maisagawa ang pinakasimpleng mga operasyon, posible na gumamit ng isang kutsilyo para sa lahat ng mga kaso. Parehong matagumpay na nakayanan ang pagputol ng isda, karne, paghiwa ng mga gulay, nagagawa nitong palitan kahit ang karaniwang chef's troika.
Ang isang unibersal na kutsilyo ay hindi kailangang kabilang sa isang kilalang brand. Kadalasan, ang isang kutsilyo na ginawa ng mga kamay ng isang master na namuhunan ng kanyang kaluluwa sa kanyang produkto ay maaaring higit na lumampas sa pagganap nito sa mga produkto ng mga sikat na tatak. Samakatuwid, halos hindi sulit ang paghabol sa fashion, tatak at presyo. Ang pangunahing bagay ay ang kutsilyo ay kaaya-aya at madaling gamitin.
Mga uri ng utility na kutsilyo
Naiiba ang mga kagamitang ito sa kusina sa maraming paraan. Sila aymaaaring magkaroon ng ibang haba at hugis ng talim, at ang mga talim ay ceramic, titanium o hindi kinakalawang na asero. Para sa paggawa ng hawakan, parehong metal at kahoy o de-kalidad na plastic ang ginagamit.
Japanese-made kitchen tools ay nakatanggap ng mataas na papuri mula sa mga consumer. Halimbawa, ang bawat Hatamoto Color universal knife ay sumasailalim sa karagdagang cryogenic treatment, na nagpapataas ng flexibility at pagkakapareho ng istraktura. Ang makinis na likod na bahagi ng hawakan ay nagbibigay ng ginhawa kapag nagtatrabaho sa tool na ito, at ang butil na panloob na ibabaw ay nakakatulong na hawakan ang tool kahit na basa o madulas ang kamay, na maiiwasan ang pinsala.
Japanese santoku knife (manufactured by Gipfel) ay may kakayahang maghiwa, maghiwa at maghiwa. Ang pangalan mismo, isinalin mula sa Japanese, ay nangangahulugang "tatlong uri ng paggamit." Ang imbensyon sa anyo ng mga grooves sa gumaganang bahagi ng talim ay hindi pinapayagan ang mga hiwa ng produkto na dumikit sa oras ng pagputol. Ang ganitong tool ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho sa pagputol ng karne, isda, mushroom, gulay. Ang Santoku ay medyo abot-kaya at sa parehong oras ay napaka-maginhawang modernong unibersal na kutsilyo (makikita ang larawan sa ibaba).
Ano ang hahanapin kapag pumipili
Ang isang mahusay na kutsilyo sa kusina ay may ilang mga parameter at katangian na dapat mong bigyan ng espesyal na pansin kapag pumipili ng isang tool. Ang kalidad ng hiwa ay higit sa lahat ay nakasalalay sa materyal na kung saan ginawa ang talim. Dapat itong mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero. Ang katigasan at mga katangian ng anti-corrosion nito ay apektado ng iba't ibang mga additives (chromium, molibdenum, silikon, atbp.).d.). Ang mga parameter tulad ng tigas at brittleness ng talim ay dapat na balanse. Mahalagang hindi mapurol ng mahabang panahon ang talim.
Kapag pumipili, kailangan mong bigyang pansin ang kawalan ng mga inclusions at streaks sa blade (hindi ito naaangkop sa Damascus steel).
Dapat na bigyan ng espesyal na pansin ang hawakan. Gawa sa kahoy, sa isang banda, ito ay maginhawa, ngunit sa kabilang banda, ito ay hindi ganap na praktikal, dahil ang kahoy ay hindi isang napaka-lumalaban na materyal, at sa matagal na paggamit, ang mga bitak ay maaaring mabuo dito, kung saan ang dumi ay maipon. sa paglipas ng panahon. Bilang karagdagan, mula sa madalas na pagkakadikit sa tubig, ang kahoy na hindi ginagamot nang hindi maganda ay nagsisimulang mawalan ng hugis.
Higit pang praktikal na mga handle na gawa sa de-kalidad na plastic. Totoo, hindi sila palaging mukhang aesthetically kasiya-siya at presentable.
Ngunit ang kutsilyo na may hawakan na hindi kinakalawang na asero ay mas matibay. Ang isang tampok ng naturang mga tool ay mas malaki kaysa sa iba.
Ito ay pinaniniwalaan na ang pinakamahusay na utility na kutsilyo ay dapat na matalas, magaan ang timbang at panatilihing matalas sa mahabang panahon. Ang mga parameter na ito ay tumutugma sa mga tool na may talim na gawa sa zirconium ceramics. Ang kanilang tanging disbentaha ay ang kanilang nadagdagang hina.
Paghahasa ng kutsilyo
Upang matugunan ng biniling unibersal na kutsilyo ang lahat ng inaasahan, dapat bigyang pansin ang paghahasa nito. Maaari itong maging bilateral o unilateral. Ang unang opsyon ay ang pinakasikat, lalo na kung ang kutsilyo ay inilaan para sa gamit sa bahay.
Ang katangian ng talim ay napakahalaga. Ang cutting edge na may tigas na hanggang 60 units ay mangangailangan ng paggamit ng diamond sharpening tool para sa hasa. Kapag pumipili ng utility na kutsilyo, dapat itong isaalang-alang.
Inirerekumendang:
Red swordsmen: paglalarawan ng mga species, mga tampok ng pangangalaga, pagpaparami, siklo ng buhay, mga tampok na katangian at mga patakaran ng pagpapanatili
Swordtails ay isa sa mga pinaka hindi mapagpanggap na uri ng isda. Ang mga ito ay maganda, mabait, madaling mag-breed - ang pinaka-perpektong opsyon para sa mga nagsisimulang aquarist. Ang Swordtails ay isang genus ng ray-finned fish na karaniwan sa mga freshwater reservoirs ng Mexico at Central America. Mayroong ilang mga species ng mga hindi mapagpanggap na isda, ang kanilang kulay ay nag-iiba mula sa itim o olibo hanggang sa maliwanag na pula at lemon. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin nang detalyado
Mga natural na sutla na sinulid - mga tampok sa produksyon at mga pangunahing katangian. Ang mahiwagang katangian ng pulang sinulid
Kahit noong sinaunang panahon, ang mga telang gawa sa natural na sinulid na sutla ay lubos na pinahahalagahan. Tanging ang mga napakayamang kinatawan ng maharlika ang kayang bayaran ang gayong luho, dahil. sa mga tuntunin ng halaga, ang kalakal na ito ay katumbas ng mamahaling mga metal. Ngayon, ang interes sa natural na tela ng sutla ay lumalaki lamang
Mga polypropylene thread: mga katangian at pangunahing katangian
Ang pag-unlad ng mga makabagong teknolohiya ay humantong sa paglikha ng naturang mga progresibong materyales, kung wala ito ay mahirap nang isipin ang ating buhay. Kabilang dito ang mga polypropylene thread, lalo na malawakang ginagamit sa industriya ng pangingisda at tela
Emotional-volitional sphere ng isang preschooler: mga tampok ng pagbuo. Mga tampok na katangian ng mga aktibidad at laro para sa mga preschooler
Sa ilalim ng emosyonal-volitional sphere ng isang tao ay nauunawaan ang mga tampok na nauugnay sa mga damdamin at emosyon na lumitaw sa kaluluwa. Ang pag-unlad nito ay dapat bigyang pansin sa maagang panahon ng pagbuo ng pagkatao, lalo na sa edad ng preschool. Ano ang mahalagang gawain na kailangang lutasin ng mga magulang at guro sa kasong ito? Ang pagbuo ng emosyonal-volitional sphere ng bata ay binubuo sa pagtuturo sa kanya na pamahalaan ang mga emosyon at lumipat ng atensyon
Panoorin ang "Luch": mga review ng mga may-ari, mga uri, isang malaking seleksyon ng mga modelo, mga katangian, mga tampok ng trabaho at pangangalaga
Kailangan ba ang mga wristwatches sa ika-21 siglo? Halos lahat ay may mobile device na hindi lamang maipapakita ang oras, ngunit mai-update din ito sa Internet. Gayunpaman, ang paglabas ng iyong smartphone mula sa iyong bag o bulsa ay nagiging mas mahirap at hindi nagbibigay-daan sa iyong subaybayan ang time frame sa napakabilis. Nang hindi binibitawan ang telepono, mahirap pumasok para sa sports, bumili, ganap na magtrabaho at magpahinga. Kung ang isang tao ay nagmamay-ari ng Luch wristwatch, isang galaw lang ang nagpapahintulot sa iyo na malaman ang oras
