Meat thermometer - isang kailangang-kailangan na tool sa bawat kusina

Meat thermometer - isang kailangang-kailangan na tool sa bawat kusina
Meat thermometer - isang kailangang-kailangan na tool sa bawat kusina
Anonim

Alam na alam ng bawat tagapagluto na para sa tamang paghahanda ng mga pagkaing karne ay mahalaga na patuloy na kontrolin ang temperatura sa loob ng produkto. Ang paraan ng pagtukoy sa antas ng litson "sa pamamagitan ng mata" ay hindi palaging gumagana, at napakadaling makaligtaan ang sandali ng kumpletong kahandaan dito. Bilang isang resulta, ang pamilya at mga bisita ay inihahain alinman sa matigas, masyadong tuyo na karne o, sa kabaligtaran, bahagyang kulang. Sa ngayon, ang mga espesyal na kagamitan sa kusina ay tumulong sa malaking bilang ng mga maybahay, at sa partikular, isang thermometer ng karne, na tumutulong upang matukoy ang temperatura sa loob ng pagluluto nang tumpak hangga't maaari.

thermometer sa kusina
thermometer sa kusina

Ang pagsukat ng probe ay dapat lamang ilagay sa pinakamakapal na bahagi ng piraso na iluluto o iprito bago simulan ang pagluluto. Sa kasong ito, kinakailangang maingat na matiyak na ang dulo nito ay nagtatapos humigit-kumulang sa gitna ng pinakamakapal na seksyon. Napakahalaga na ang culinary thermometer ay hindi ilagay sa loob ng fat layer o malapit sa buto. Ang sukat ng appliance ay dapat paikutin upang ang temperatura ng ulam ay madaling makontrol habang nagluluto. Ang thermometer ng karne ay dapat itago sa loob ng produkto sa buong oras ng pagluluto. At hindi mahalaga kung ang ulam ay niluto sa isang regular na kawali, sa grill o sa grill - ipinapakita ng device ang temperatura hanggang 90-100°C.

culinary thermometer
culinary thermometer

Ang isang mataas na kalidad na thermometer sa kusina ay magiging isang kailangang-kailangan at matapat na katulong para sa pagtatasa ng antas ng pagiging handa ng karne. Sa gayong aparato, ang sinumang maybahay ay maaaring matukoy ang oras upang makumpleto ang pagluluto na may katumpakan hanggang sa isang minuto. Bilang karagdagan, ang isang electronic meat thermometer ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga karagdagang function, tulad ng, halimbawa, mga built-in na programa para sa pagtatakda ng pinakamainam na temperatura. Kung sakaling imposibleng matukoy ang mga kinakailangang parameter para sa pagluluto o pagprito ng isang ulam, kung gayon ang babaing punong-abala ay kailangan lamang na piliin ang uri ng karne at ang nais na antas ng pagiging handa sa digital na pagpapakita ng aparato, at ang temperatura ay itatakda awtomatiko.

thermometer ng karne
thermometer ng karne

Bilang karagdagan, maraming modernong modelo ang nilagyan din ng function na "beep", na nagbibigay-daan sa iyong umalis sa kusina at maghintay lamang na makatanggap ang device ng abiso na ang ulam ay ganap na handa. Sa gayong aparato, ang proseso ng pagluluto ay kinokontrol kahit na mula sa ibang silid. Ang ganitong aparato ay kapaki-pakinabang sa kusina hindi lamang para sa pagluluto ng mga pagkaing karne, kundi pati na rin para sa pagluluto ng isda at pagluluto ng mga pie. Ang isang mataas na kalidad na thermometer sa kusina ay lubos na magpapadali sa gawain sa kusina para sa bawat maybahay.

Maaari kang bumili ng meat thermometer kapwa sa mga online na tindahan at sa mga ordinaryong shopping center na nag-aalok ng iba't ibang mga produkto para sa bahay at kusina. Gumagawa ang mga tagagawa ng iba't ibang uri ng mga device na gawa sa mataas na kalidad na mga materyales at naiiba sa bawat isa sa functionality at gastos. Madaling mapipili ng bawat consumer ang pinakamainam na modelo para sa kanyang sarili.

Ang isang mahusay na thermometer ay isang maaasahang madaling gamiting tool para sa paghahanda ng masasarap at masustansyang pagkain!

Inirerekumendang: