2024 May -akda: Priscilla Miln | [email protected]. Huling binago: 2024-02-18 13:54
Ang paghahanda ng masarap na cake, cookies, cake at iba pang pastry ay kalahati lamang ng labanan, mahalagang palamutihan ang iyong trabaho nang maganda. Upang gawin ito, nakabuo sila ng isang tool ng confectionery. Ang iba't ibang mga baking dish, mga item na makakatulong na gawing simple ang trabaho, sprinkles para sa dekorasyon, mga cream ay nakakatulong na lumikha ng isang tunay na gawa ng sining - isang personalized na cake o isang bagay na natatangi mula sa ordinaryong kuwarta. Ang bawat mabuting maybahay ay mangangailangan ng kagamitan sa confectionery upang mas mapasaya ang pamilya. Siyempre, maaari kang gumamit ng mga improvised na paraan, ngunit lubos nitong binabawasan ang hanay ng mga posibilidad.
Simulan ang pagluluto
Pastry tools ay malamang na nasa kusina ng maraming babae. Tumutulong sila upang ihanda ang batayan para sa pagluluto nang walang labis na pagsisikap at labis na oras. Ito ay:
- Mixing bowl, kutsara, rolling pin, kutsilyo.
- Ang pagsukat ng mga kutsara at baso ay nakakatulong upang tumpak na sukatin ang nais na halaga, dahil malinaw na inireseta ng bawat recipe kung ilang gramo ng mga sangkap ang kailangan para sa pagluluto. Maaari kang gumamit ng sukat para sa mga bagay na ito, ngunit kumukuha sila ng masyadong maraming espasyo.
- Maaaring palitan ang whiskblender. Nagbibigay ito ng mataas na kalidad na mga resulta nang mabilis at madali. Dati ay may mga hand whisk, ngayon ang pag-unlad ay dumating sa paglikha ng mga mixer, na lubos na nagpapadali sa proseso ng pagluluto.
- Mga form para sa pagluluto sa hurno. Isang kailangang-kailangan na tool sa pastry. May malaki at maliit na sukat. Nakakatulong itong lumikha ng kaunting disenyo para sa cake, kung hindi ito naka-layer, at mahalagang bahagi ng cookie.
- Silicone brushes para sa pagpapahid ng tapos na produkto.
- Ang rack kung saan lumalamig ang mga pastry.
- Scapulas.
Nagsisimulang palamutihan ang mga pastry bago pa man ito lutuin. Ito ay hugis na may hindi pantay, openwork na mga gilid, ang cake ay binuburan ng mga prutas, mani o tsokolate nang maaga.
Bakeware
Maaari kang gumamit ng mga improvised na paraan, kung minsan ay pareho ang resulta, ngunit ginagawang mas kawili-wili ang proseso ng espesyal na pastry tool.
- Mas mainam na gumamit ng mga metal na baking dish, mas matibay ang mga ito, hayaang maluto ng mabuti ang kuwarta, madaling makuha ang natapos na produkto mula sa mga ito, kahit na medyo nasunog. Ginagamit ang mga ganitong anyo sa paghahanda ng tinapay, kulot na cookies, puding, cake at higit pa.
- Ang mga ceramic molds ay angkop para sa pagluluto kahit na sa microwave. Medyo kaakit-akit ang hitsura nila, na nagpapahintulot sa iyo na maglingkod nang hindi inaalis ang mga ito. Ang ganitong mga pinggan ay dapat tratuhin nang may pag-iingat, dahil sila ay natatakot sa mga suntok.
- Silicone molds ay maaaring itugma sa kulay ng kusina at isabit sa isang kawit. Ang mga ito ay madaling gamitin, dahil upang alisin ang mga pastry, kailangan mo lamang i-on ang amag sa loob. Ang ganitong confectionery ay kaakit-akitang tool ay hindi napapailalim sa kalawang, hindi masira, hindi nawawala ang kalidad. Mas mabilis maluto ang mga cake at pastry sa silicone. Maaaring gamitin hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa microwave o freezer.
Ang bawat form ay may mga pakinabang at disadvantages nito, piliin ang isa na nababagay sa iyo.
Tungkol sa mga pastry bag
Ngayon ay magsisimula na ang saya - pagdedekorasyon ng tapos na pagluluto sa hurno.
Ang isang confectionery syringe na may mga nozzle ay kilala sa bawat maybahay. Binubuksan nito ang posibilidad na magpakita ng imahinasyon at lumikha ng anuman sa, marahil, isang ordinaryong piraso ng kuwarta.
- Ang mga disposable at reusable na syringe ay naiiba sa oras ng paggamit. Ang unang opsyon ay angkop para sa isang ordinaryong maybahay na nagluluto ng ilang beses sa isang buwan at hindi gustong gumastos ng labis na pera sa isang matibay na kabit.
- Nagsasaad ang iba't ibang cut kung anong form ang makukuha.
Maaari ka ring gumamit ng bag, ito ay pinili na ng bawat confectioner mismo, depende sa kung ano ang mas maginhawa para sa kanya. Ilang katotohanan tungkol sa pastry tool na ito:
- Maaari kang gumawa ng sarili mong piping bag mula sa makapal na papel.
- Ang saklaw ng paggamit nito ay limitado sa mga inskripsiyon at bulaklak.
- May malaking kapasidad.
Dekorasyunan ang pagluluto sa ibang paraan
Maaaring magdagdag ng mas advanced sa kanilang imbentaryo ng confectionery:
- Plunger. Sa tulong nila, nalilikha ang mga pandekorasyon na elemento.
- Ang mga stack ay pinutol ang maliliit na detalye.
- Ang mga cutter ay gumagawa ng mga kawili-wiling detalye mula sa putty.
- Mga espesyal na tool na nagbibigay sa mga nakakain na bulaklak ng mas natural na hitsura sa pamamagitan ng pag-twist ng mga talulot.
Lumikha ng mga gawang sining at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay. Makakatulong ang pastry tool para sa baking para gawing mas katakam-takam ang anumang dessert!
Inirerekumendang:
Pastry syringe - isang tool para sa isang tunay na master
Ang confectionery syringe ay nagbibigay sa bawat maybahay ng pagkakataon na ipakita ang kanilang imahinasyon at gawing ganap na kakaiba ang kanilang mga produktong culinary sa iba. Gamit ang mga pangunahing batas ng pisika, pinapayagan ka ng simpleng device na ito na lumikha ng mga tunay na obra maestra
Balket na maaaring iurong para sa kusina. Mga accessories sa kusina
Ang maayos na kusinang nakaayos ay nakakatulong na panatilihing malinis at maayos ang mga bagay. Pagkatapos ng lahat, kapag ang lahat ng hindi kailangan ay inalis mula sa mga kilalang lugar, ang silid ay mukhang mas komportable at komportable. Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng pagpapalaya ng espasyo. Ang isang pull-out na basket para sa kusina ay makakatulong sa pag-aayos ng order at ilagay ang lahat sa lugar nito. Ang ganitong mga istante ay naroroon sa maraming mga modelo ng mga modernong headset para sa silid na ito
Pastry bag - ang sikreto ng isang obra maestra ng pastry
Ang artikulo ay nagsasalita tungkol sa isang kailangang-kailangan na katulong na nagbibigay-daan sa iyong ipatupad ang iba't ibang malikhaing ideya ng sining ng confectionery. Paano palitan ang isang pastry bag sa kusina at anong mga materyales ang maaaring gamitin upang gawin ito?
Meat thermometer - isang kailangang-kailangan na tool sa bawat kusina
Alam na alam ng bawat tagapagluto na para sa tamang paghahanda ng mga pagkaing karne ay mahalaga na patuloy na kontrolin ang temperatura sa loob ng produkto. Ang paraan ng pagtukoy sa antas ng litson "sa pamamagitan ng mata" ay hindi palaging gumagana, at napakadaling makaligtaan ang sandali ng kumpletong kahandaan dito. Ngayon, ang mga espesyal na thermometer ng karne ay tumulong sa mga maybahay, na tumutulong upang matukoy ang temperatura sa loob ng ulam na inihahanda nang tumpak hangga't maaari
Knife sharpener ay isang kailangang-kailangan na tool sa bawat kusina
Walang maybahay na magagawa sa kusina nang walang ganoong karaniwang bagay gaya ng kutsilyo. Ito ay isang kailangang-kailangan na tool para sa pagputol ng ganap na anumang produkto. Gayunpaman, sa paglipas ng panahon, ang kutsilyo ay nagiging mapurol, bilang isang resulta kung saan ang karagdagang paggamit nito ay nagiging mahirap. Hindi ito nagiging sanhi ng isang espesyal na pagkabalisa para sa babaing punong-abala lamang kung mayroong isang kutsilyo sa kusina
