Mga pagkaing kawayan: mga katangian at feature ng application

2024 May -akda: Priscilla Miln | [email protected]. Huling binago: 2024-02-18 14:00

Pagdating sa paggamit ng kawayan sa tahanan, ang unang naiisip ay ang lalong popular na sahig sa anyo ng mga parquet board, pati na rin ang matibay at naka-istilong kasangkapan.

Hindi alam ng lahat na ang mga kagamitan sa kusina ay maaari ding bigyan ng kawayan. Ang hanay ng mga naturang pinggan ay malayong limitado sa karaniwang cutting board at Teflon-coated spatula.

Ang mitolohiya na ang mga pagkaing gawa sa materyal na ito ay may magaspang na anyo at hindi akma sa loob ng bawat kusina ay madaling pabulaanan. Mga kubyertos, plato, mangkok, tasa, baso, salad bowl, disposable tableware na gawa sa kawayan ay humanga na may kaguluhan ng mga kulay at iba't ibang hugis.

Kawayan sa pang-araw-araw na buhay

Bamboo ay ginagamit sa pang-araw-araw na buhay sa loob ng libu-libong taon. Ang mga batang sanga nito ay kinakain, ginamit bilang isang lunas, nagtayo sila ng mga bahay, tulay, bakod mula rito, gumawa ng mga kasangkapan at damit, mga sumbrero at mga kagamitang wicker, mga kagamitan sa pagsusulat at papel, mga sandata at mga lalagyan para sa maramihang mga produkto, mga hawakan para sa mga payong at bag, mga pamalo.

Sa US, isang daang taon na ang nakalipas, naglibot sila sa mga lungsod sakay ng magaan na bisikleta na may bamboo frame.

Bamboo sa maramiAng mga tradisyonal na kulturang oriental ay naging isang simbolo ng pagkakaibigan, kahabaan ng buhay, lakas, kawalang-tatag. Sa ilang bansa sa Asya, pinaniniwalaan pa nga na utang ng sangkatauhan ang hitsura nito sa Earth sa kamangha-manghang halaman na ito.

Sa kulturang European, ang materyal na ito ay muling nakakakuha ng karapat-dapat na katanyagan, dahan-dahan ngunit tiyak na inalis ang nasa lahat ng dako ng plastik mula sa mga posisyon nito. Ang mga tao ay higit na natututo tungkol sa malusog na pamumuhay at nagnanais na alisin ang mga bagay na maaaring makapinsala sa kalusugan at kapakanan ng kapaligiran. Samakatuwid, ang mga pagkaing kawayan ay may mataas na interes sa mga mamimili.

Mga lakas ng kawayan na kagamitan sa pagluluto

Dapat alamin ng mga mamimili bago bumili kung anong mga okasyon ang angkop para sa mga pagkaing kawayan. Mga katangian, mga tampok ng paggamit ng mga naturang kagamitan at mga kinakailangang kinakailangan para sa pag-aalaga dito - lahat ng mga puntong ito ay nararapat ng espesyal na atensyon at pagsasaalang-alang.

Kapag gawa sa mga natural na materyales ang mga pagkain, ito na mismo ang bentahe nito. Sinasabi ng mga tagagawa na kahit na pininturahan nang maliwanag, binubuo ito ng 99% natural na hilaw na materyales.

Bukod dito, ang mga bentahe ng mga naturang produkto ay:

• espesyal na aesthetics, matitingkad na kulay at naka-istilong hitsura;
• magaan ang timbang;
• impact resistance;
• mababang presyo;
• antiseptic properties ng materyal;
• walang mapaminsalang dumi sa pagkain;
• walang banyagang amoy, pinapanatili ang natural na lasa ng pagkain;
• mga katangian ng init-insulating;
• mga pala at kutsara ay hindiscratch the surface of teflon-coated stewpans and frying pans;
• ang mga pinggan na kawayan ay hindi nabahiran ng pagkain at hindi sumisipsip ng mga amoy at likido;
• nananatiling makinis sa loob ng maraming taon, hindi tulad ng kahoy at plastik;
• kulay na patong ay hindi kumukupas kahit paulit-ulit na paglalaba.

Mga kahinaan ng eco-ware

Ngunit ang mga pagkaing kawayan lang ba talaga ang may pakinabang? Fissman - isang tanyag na tindahan ng mga kagamitan sa kusina - nagrerekomenda ng maingat na pangangalaga ng mga kagamitang pang-eco:

• hugasan ang mga produkto gamit ang malambot na espongha at likidong detergent o sa solusyon ng tubig na may sabon;
• huwag gumamit ng anumang abrasive;
• bago maghugas sa dishwasher, dapat mong maingat na pag-aralan ang mga rekomendasyon ng tagagawa ng unit at mga pinggan;
• imbak ng mga likido sa loob ng dalawa o higit pang oras sa mga sisidlan ng kawayan ay maaaring puno ng biodegradation ng huli;
• Microwaveable depende sa rekomendasyon ng tagagawa ng cookware;
• ang ulam na ito ay hindi dapat gamitin para sa mga produktong pagkain na masyadong mainit (mahigit sa 75 degrees);
• hindi dapat ilagay sa mga electric heater o hob.

Ang pagkakaroon ng maraming pakinabang, bilang kapalit ay nangangailangan ito ng espesyal na pangangalaga. Sa kabila ng versatility nito, maaari lang palitan ng bamboo tableware ang mga cutlery at dining utensils, hindi ang mga kagamitan sa pagluluto.

Anong mga pagkain ang mayroon?

I-distinguish dishes para samagagamit muli at disposable, na may mga pattern na inilapat na may mga kulay na pintura at natural na texture, na natatakpan ng transparent na barnis.

Ang hitsura at paggamit ng mga produkto ay nag-iiba ayon sa teknolohiya ng pagmamanupaktura.

Teknolohiya ng kagamitang pangkain sa kawayan

Ang Bamboo ay isang nababagong likas na yaman. Ang halaman na ito ay lumalaki sa isang kamangha-manghang bilis. Sa loob ng isang oras, ang tangkay ay umaabot ng tatlong sentimetro.

Maging ang mga pinutol na tangkay na inilagay sa tubig ay patuloy na lumalaki, gayundin ang mga tuod na natitira pagkatapos anihin ang kawayan. Sa mga tuntunin ng kahusayan sa ekonomiya at kapaligiran, ito ay halos isang perpektong hilaw na materyal.

Para sa paggawa ng mga pagkaing inilaan para sa paulit-ulit na paggamit, mga shoot lamang ang kinukuha. Ang durog na fibrous mass ay sumasailalim sa mainit na pagpindot sa mga kinakailangang hugis at, depende sa disenyo, ay pinahiran ng transparent na barnis ng pagkain (upang mapanatili ang natural na pattern) o may kulay na enamel ng pagkain, na may mga katangian ng water-repellent at bactericidal.

Upang bigyan ang mga kagamitan ng mataas na aesthetic na katangian, pinipinta ang mga pinggan ng maliliwanag na kulay na ginawa kasama ng mga pinahihintulutang tina ng pagkain at toyo.

Ang mga walang prinsipyong tagagawa, na sinusubukang i-cash in ang hilig ng mga tao para sa mga produktong environment friendly, ay gumagamit ng medyo kahina-hinalang adhesives sa halip na mainit na pagpindot, na nagpapabinhi ng maraming sawdust na hindi malinaw ang pinagmulan.

Natatakpan ng pininturahan na glaze,ang gayong mga pinggan ay maaaring magkaroon ng isang kaakit-akit na hitsura, ngunit kasama nito ang isang hindi kasiya-siyang tampok ng pagpapalabas ng mga nakakapinsalang sangkap sa pagkain. Samakatuwid, ang isang hindi nag-iingat na saloobin sa pagpili ng isang tagagawa ay maaaring magdulot ng hindi lamang pera ng mamimili, kundi pati na rin sa kalusugan.

Bamboo Disposable Tableware

Ang biodegradability ang pangunahing bentahe ng mga disposable food utensil na gawa sa materyal na ito.

Maaaring wakasan ng mga plato at tasa ng kawayan ang lumang disposable na papel kumpara sa plastic na disposable tableware na kontrobersya, dahil sila ang pinakamaganda sa dalawa.

Ang mga estetika ng kagamitang ito ay maaakit sa mga mahilig sa malusog na pamumuhay, mga mahilig sa natural na mga gamit sa bahay at nakikipaglaban para sa kalinisan ng mga panlabas na lugar ng libangan.

Kahit na pinipilit ng hindi inaasahang pagbuhos ng ulan ang mga bakasyunista na umalis sa lugar ng piknik at hindi sila pinapayagang mabilis na kolektahin ang kanilang mga gamit na disposable tableware, gaya ng madalas na nangyayari, sa malaking pagsisisi ng mas responsableng mga turista, ang kalikasan mismo ay maglilinis, mabilis. nire-recycle ang hibla ng kawayan.

Kabilang sa hanay ng mga disposable tableware hindi lamang ang mga baso at plato na angkop para sa panlabas na paggamit at mga buffet, kundi pati na rin ang mga tinidor, canape skewer, cocktail tube, toothpick, skewer, bar peak, dowel sticks para sa confectionery, sticks para sa sushi, placemats, stirrers at kahit napkin.

Mga Review ng Consumer

Kung ang pipiliin ng mamimili ay mga pagkaing kawayan, ang mga pagsusuri ng mga tunay na mamimili ay magiging interesado sa kanya sa unang lugar. Karamihan sa mga taong nagpahayag ng opinyon tungkol sa kagamitan sa kusina na ito ay lubos na pinahahalagahan ang mga katangian ng consumer nito.

Ilang mga nabigo ang nagpapahiwatig na inaasahan nilang hindi mababasag ang mga accessory. Ang ilang mga eksperimento ay sadyang naglagay ng mga bagay sa mga microwave oven upang makita kung ano ang mangyayari. Para sa karamihan ng mga tester, pinanatili ng mga pinggan ang lahat ng katangian ng mamimili, para sa ilan, nag-apoy ang mga ito. Sa kasamaang palad, hindi lahat ng tao na nag-iwan ng mga review ay nagpahiwatig ng brand ng manufacturer.

Ang mga hostes na gumamit nito para sa nilalayon nitong layunin at alinsunod sa mga rekomendasyon ng tagagawa ay hindi nagreklamo ng mga bitak at chips sa panahon ng operasyon.

Cookware para sa negosyo

Ang compressed bamboo tableware ay naging uso sa mga may-ari ng mga sustainable cafe, sushi bar, etnikong restaurant, at entertainment center ng mga bata.

Ang mga murang kagamitan ay matibay, may presentableng hitsura at nagiging highlight ng establisyimento, na nagpapataas ng serbisyo sa isang bagong antas.

Upang buod nang maikli. Ipinakilala ilang taon na ang nakakaraan, ang bamboo tableware ay mabilis na nanalo ng mga tagahanga nito at nakakuha ng nangungunang posisyon sa eco-ware niche sa merkado ng mga kagamitan sa kusina.