Mga uri ng kutsara, paglalarawan at layunin ng mga ito

2024 May -akda: Priscilla Miln | [email protected]. Huling binago: 2024-02-18 13:53

Ano ang alam natin tungkol sa mga kutsara, bukod pa doon ay isang kubyertos na kahawig ng isang maliit na spatula, na sumasalok ng pagkain mula sa isang plato? Malamang, alam natin: "Ang kalsada ay isang kutsara para sa hapunan" at iba pang karunungan ng alamat tungkol sa kanya. Alam namin na ang mga unang kurso ay kinakain gamit ang isang kutsara, ang asukal ay hinahalo sa tsaa na may isang kutsarita, at isang dessert na kutsara ay kailangan para magamit kapag nasiyahan kami sa pinong halaya at iba pang masarap.

Aling mga kutsara ang mas karaniwan sa ating pang-araw-araw na buhay? Anong mga kubyertos para sa layuning ito ang maaaring hindi mo pa narinig? Sa ngayon ay matututunan at maaalala natin ang mga uri ng kutsara at ang layunin nito sa ating kusina. Ang mga makabagong kagamitan ay idinisenyo upang gawing mas madali ang pagkain o pagluluto. Ang mga device na ito ay nahahati sa pangunahing at auxiliary (auxiliary).

Pangunahing species

Ang mga pangunahing ay nilikha para sa direktang paggamit para sa mga direktang layunin. Namely: nabibilang sila sa pinakakaraniwang uri ng mga kutsara - para sa pagkain. Kasama sa kategoryang ito ng mga device ang:

1. Dining room. Kung wala ito, ang iyong buhay ay magiging mapurol at mas kumplikado. Ang kutsarang ito ay perpektong iniangkop para sa maginhawang pagkain ng mga likidong pinggan. Ang mabangong mayaman na sopas ay hindi magiging napakasarap kung ito ay hindi para sa pinaka-banal, sa unang sulyap, kubyertos. Ang kapasidad ng ganitong uri ng kutsara ay 18 mililitro.
2. Dessert - ang nakababatang kapatid na babae ng silid-kainan. Halos kalahati na ang volume nito. Ito ay maginhawa upang kumuha ng jam, creamy sweet delicacy na may tulad na isang aparato. Madalas silang ihain sa mga mangkok at mangkok. Maginhawa din na kumain ng cake na may dessert na kutsara (gawa sa malambot na cake, hindi sandy). Dapat ding kainin ang ice cream gamit ang maliit na dessert na kutsarang ito.
3. Kutsara ng tsaa. Ang pangunahing tungkulin nito ay tumulong sa pagtunaw ng asukal sa mga inumin. Ang pinakakaraniwang ginagamit na mainit na inumin ay tsaa - kaya ang simpleng pangalan. Gayunpaman, ang isang kutsarita ay maaaring matagumpay na palitan ang kanyang nakatatandang kapatid na babae - isang dessert. Para sa ilang kadahilanan, ang kutsarang ito ay lalong ginustong para sa pag-scoop ng mga jam at iba pang katulad na matamis. Ang sorbetes at cake na may tulad na aparato ay napaka-maginhawa upang kumain. Ang volume ay 5 mililitro lamang, at kung gaano kapaki-pakinabang ang nagagawa ng sanggol na ito! At mas maginhawa kaysa sa isang malaking dessert na kutsara.
4. Kape. Ang napakaliit na kubyertos na ito ay nagtataglay lamang ng 3 mililitro. Ang foam latte at coffee spoon ay hindi mapaghihiwalay.

Mga pantulong na kutsara

Ang mga manggagawang ito ay laging handang tumulong sa pagluluto sa kusina. Gayunpaman, ang kanilang mga posibilidad ay hindi limitado sa isang kusina. Ngunit ano ang mga katulong na ito.

Pagbobote. Isang sandok, isang scoop, isang sandok - lahat ng ito ay tungkol sa kanya, tungkol sa isang buhos na kutsara. Ang dami ng kailangang-kailangan na aparatong ito ay nagsisimula sa mga halagang 100 mililitro o higit pa. Ang bawat kusina ay dapat magkaroon ng ilang ladle. Ang scoop ay ginagamit para sa pag-scoop ng mga unang (likido) na pagkain at sarsa. Ang mga compotes, jelly at punch ay ibinubuhos din gamit ang ganitong uri ng kutsara

• Kutsara ng sarsa. Siyempre, maaari mong ikalat ang mga sarsa gamit ang isang sandok, ngunit ang paggamit ng isang espesyal na kutsarang sarsa na may spout ay ginagawang mas madali ang gawain.
• Spoon-shovel para sa caviar. Nakaugalian na maglagay ng caviar na may ganoong spatula sa cracker o sandwich sa panahon ng kapistahan.
• Para sa salad. Sa tulong ng espesyal na kubyertos na ito, ang salad mula sa karaniwang salad bowl ay ligtas na maililipat sa iyong indibidwal na plato.
• Mga kutsarang pampalasa. Ang mga naturang sanggol, gaya ng ipinahihiwatig ng kanilang pangalan, ay idinisenyo upang magdagdag ng iba't ibang pampalasa (asin, paminta) sa isang bahaging ulam.
• Kutsara para sa malambot na pinakuluang itlog. Oo, ang gayong kutsara ay may lugar sa koleksyon ng mga kubyertos. Ang sukat nito ay bahagyang mas maliit kaysa sa kape. Sa prinsipyo, posible na gumamit ng kutsara ng kape. Ang pangunahing bagay ay hindi ito dapat maging isang pilak na kutsara. Nagiging itim ang marangal na metal kapag nadikit ito sa mga nilalaman ng itlog.

Tungkol sa mga materyales sa kutsara

Ang pinakakaraniwan ay ang mga kubyertos na gawa sa mga metal at mga haluang metal ng mga ito. Ang pag-aalaga sa kanila ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon at kaalaman. Ang alinman sa mga materyales na ito para sa paggawa ng mga kubyertos ay may sarilimga benepisyo na nagpapasikat sa mga tao:

• Ang stainless steel ay isa sa mga materyales sa badyet para sa paggawa ng mga kutsara at iba pang kagamitan sa kusina.
• Ang isang haluang metal ng chromium at nickel ay mahusay ding mga kutsara, medyo disente ang mga ito at hindi nawawala ang ningning. Matibay at cute.
• Aluminum. Sa mga taon ng Union, ang mga kutsarang gawa sa metal na ito ay nasa bawat kusina. Hindi sila mahal at, sa prinsipyo, maganda ang hitsura. Gayunpaman, sa paglipas ng panahon ay napalitan ito ng mas makintab na metal na materyales sa produksyon.

Sustainable tree

Sa Russia, ang mga kahoy na kutsara para sa pagkain ay mas karaniwang kinikilala at minamahal. Maaaring "i-customize" ng may-ari ang mga naturang device hangga't gusto niya, para sa kanyang malaking pamilya. Ang pagkain gamit ang gayong palakaibigan na kutsara ay maginhawa pa rin: ang isang kahoy na kutsara ay hindi nasunog ang iyong bibig ng mainit na pagkain. Sa paglipas ng panahon, ang naturang aparato ay nagsimulang gamitin hindi lamang para sa layunin nito, nagsimula itong pinalamutian ng mga kuwadro na gawa at barnisan. Kaya ang kahoy na kutsara ay unti-unting naging isa sa mga souvenir ng Russia. Hindi mo kakainin ang nakavarnish na kutsarang ito, ngunit ibang ideya ang paggamit nito sa palamuti sa kusina.

Para gamitin sa pagluluto, mas mainam na magkaroon ng espesyal na layuning kahoy na kutsara. Ngayon sila ay mas katulad ng isang bilugan, patag na talim ng balikat na may recess. Ang paggamit ng naturang spatula ay makabuluhang pinatataas ang buhay ng serbisyo ng non-stick cookware. Siyempre, sa gayong kahoy na kutsara ay dapat na walang mga dekorasyon gamit ang mga pintura at iba pang mga coatings. Ngunit inukit, pandekorasyonAng mga elemento ay magbibigay ng kagandahan sa isang kapaki-pakinabang na tool sa ating panahon.

Silver na kutsara

Ang paggamit ng mga kutsarang gawa sa marangal na metal na ito ay naging higit na kapansin-pansin sa panahon ng paghahari ni Peter the Great. Ngunit sila ay nagpakita nang matagal bago ang kapanganakan ni Pedro mismo. Nakaugalian na magbigay ng isang maliit na kutsarang pilak "sa pamamagitan ng ngipin" sa isang bata. At bilang regalo sa binyag, naging tradisyon na ang naturang kutsarang pambata. Tila, ang katotohanan na ang pilak ay isang antiseptikong materyal ay may papel sa gayong tradisyon. Dati ay itinuturing na tanda ng aristokrasya ang heirloom silverware, ngunit ngayon marami na ang kayang bumili ng mga set ng silver cutlery. Sa paggamit ng mga kutsara mula sa metal na ito, marami pa rin ang gumagawa ng "tubig na pilak". Isang malinis na pilak na kutsara ang inilalagay sa isang basong tubig, at pagkaraan ng ilang oras ang tubig ay pinayaman ng mga silver ions.

Kapag gumagamit ng ganitong uri ng mga device, kailangan mong isaalang-alang ang katotohanan na ang kanilang pangangalaga ay magiging mas masinsinan kaysa sa mga pangkaraniwan - mula sa cupronickel o nickel. Ang paglilinis ng narumihang pilak ay makakatulong sa pagpapanumbalik ng ningning nito. Ang pinakamadaling paraan upang linisin: baking soda, pulbos ng ngipin. Ang pulbos (o soda) ay inilapat sa isang pre-moistened na espongha o tela, kailangan mong kuskusin ang mga produkto at banlawan ang mga ito sa malamig na tubig. Huwag hayaang basa ang mga kagamitang pilak. Palaging patuyuin ang pilak na kutsara nang lubusan at tuyo. Kung hindi, natatakpan sila ng mga pangit na batik.

Plastic na kutsara

Sapat na ang kanilang mga varieties. May mga plastic na kutsarang kasama sa picnic basket. May mga napaka muradisposable items para gamitin sa mga piling fast food outlet.

Ang isang pantay na kilalang variation ng naturang kutsara ay para sa mga bata. Ang kutsarang ito ay idinisenyo para sa maginhawa at ligtas na pagpapakain ng sanggol. Sa kanya, ang sanggol ay nagsisimulang matutong kumain nang mag-isa. Ang plastik, sa kasong ito, ay hindi gaanong traumatiko kaysa sa mga metal na bersyon ng produkto.

Kaligtasan at kaginhawahan

Hindi ganoon kadaling sirain ng device na ito ang maselang gilagid ng sanggol kapag nagpapakain. Sa pamamagitan ng pagwawagayway nito (tulad ng madalas na ginagawa ng mga bata) habang kumakain, hindi tatamaan ng bata ang kanyang sarili sa mga kahihinatnan na maaaring mangyari kung gumamit siya ng ordinaryong o kahit isang kutsarang pilak sa sandaling iyon.

Ang mga hawakan ng mga kutsara ng mga bata ay kadalasang gustong gawing mas makapal, na ginagawang maginhawa para sa sanggol na gamitin ang appliance.

Kahinaan ng plastic

Hindi lahat ay perpekto gaya ng gusto natin. Ang isang bata, na natutong kumain na may magaan at maliwanag na kutsara na may makapal na hawakan, ay halos hindi makaangkop sa mas maraming "pang-adulto" na mga kutsara, na tiyak na lilitaw sa kanyang buhay sa lalong madaling panahon. Gayunpaman, may karapatan ang bawat magulang na magpasya kung ibibigay o hindi ang naturang espesyal na device sa kanilang sanggol.

Ang isang kutsara ay maaaring maging isang tunay na gawa ng sining. Ang katotohanang ito ay nagpapatunay sa paglikha ng spoon museum sa lungsod ng Vladimir at sa bayan ng Nytva.