Maaari bang magkaroon ng hipon ang isang bata? Mga hipon - isang allergen o hindi para sa mga bata? Mga Recipe ng Hipon para sa mga Bata

2024 May -akda: Priscilla Miln | [email protected]. Huling binago: 2024-02-18 14:00

Hindi lihim na ang hipon ay naglalaman ng isang espesyal na komposisyon ng mga protina, na nakakatulong sa mabilis na pagsipsip. Mayroon silang maanghang na lasa at lubhang kapaki-pakinabang sa katawan ng tao. Ngunit bago ipakilala ang iyong sanggol sa gayong napakasarap na pagkain, ang bawat ina ay nagtatanong sa sarili ng tanong: kailan makakain ang mga bata ng hipon. Ngayon sa artikulo ay pag-uusapan natin ang papel ng produkto sa diyeta ng mga bata. Tatalakayin natin kung ang isang bata ay maaaring magkaroon ng hipon, sa anong edad ipinapayong ihandog ang mga ito sa mga sanggol, at mag-alok din ng mga masasarap na recipe, pagkatapos na subukan ito, ang sanggol ay hihingi ng higit pa.

Tungkol sa mga benepisyo

Ayon sa mga nutrisyunista, ang hipon ay isang mababang-calorie na produkto at naglalaman ng buong hanay ng mga amino acid na mahalaga para sa mga tao. Ito ay pinaniniwalaan na ang karamihan sa mga bitamina at mineral ay nakapaloob sa kanilang mga lamang loob. Bilang karagdagan sa pagiging masarap at malasa, ang produktong ito ay napakalusog din:

• bitamina Day isang mahalagang sangkap, lalo na sa mga unang taon ng sanggol at kinakailangan bilang pag-iwas sa rickets;
• Ang vitamin B complex ay nagpapabuti sa kondisyon ng mga kuko, buhok at balat, at mayroon ding positibong epekto sa nervous system, at nakakatulong upang mapataas ang pagsipsip ng iron;
• chitin na nasa hipon, na kahawig ng hibla ng gulay sa istraktura nito, nililinis ang katawan ng mga lason at nakakatulong upang makayanan ang tibi;
• mayaman sa bitamina A na produktong nagpapalakas ng buto, nag-normalize ng metabolismo;
• Ang iodine na nasa hipon ay tumitiyak sa maayos na paggana ng thyroid gland;
• zinc ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, nagpapabuti sa aktibidad ng utak, ang kondisyon ng mga organo ng paningin at balat;
• Ang calcium ay responsable para sa pagbuo ng skeletal system at ngipin, at ang sulfur ay may positibong epekto sa aktibidad ng nervous system at paglaki ng kalamnan;
• ang nilalaman ng maraming polyunsaturated fatty acid ay nakakatulong na tumaas ang tono ng mga daluyan ng dugo, at nakakatulong din na bawasan ang posibilidad na magkaroon ng mga karamdaman sa cardiovascular system.

Posibleng pinsala

Sa kabila ng katotohanan na maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap sa naturang produkto, maaari rin silang magdulot ng malubhang pinsala sa bata. Ang isa sa mga pangunahing disadvantage ng halos lahat ng seafood ay ang nilalaman ng medyo mataas na antas ng mercury - isang nakakalason na metal na nagpapabagal sa pag-unlad ng utak ng mga sanggol. Kaugnay nito, ang kabuuang bilang ng mga pagkaing seafood para sa mga batang wala pang dalawang taong gulang ay dapat na limitado sa dalawang pagkain bawat araw.linggo. Hindi inirerekomenda ang hilaw at kulang sa luto na hipon para sa maliliit na bata dahil maaaring naglalaman ito ng bacteria na nagdudulot ng pagtatae, pagsusuka at lagnat.

Allergy sa hipon

Allergen ba ang hipon sa mga bata o hindi? Naniniwala ang mga Pediatrician na ang pagkakakilala ng bata sa seafood ay dapat na ipagpaliban sa ibang araw, upang maiwasan ang mga allergy sa pagkain. Mabilis itong lumilitaw pagkatapos kumain at may mga sumusunod na sintomas:

• hirap huminga (malakas na paghinga);
• sakit ng tiyan;
• syanosis;
• kati;
• suka;
• bloating;
• pagduduwal;
• pamamaga ng mukha at iba pang bahagi ng katawan;
• pagtatae;
• tumaas na kahinaan.

Alinman sa mga sintomas sa itaas ay dapat magpatingin kaagad sa iyong doktor.

Kailan ako dapat tumanggi?

Gusto ng bawat ina na sorpresahin ang kanyang sanggol ng isang bagong delicacy para sa kanya, kaya mahalagang malaman kung ang isang bata ay maaaring magkaroon ng hipon. Sa kabila ng malaking kumplikado ng mga mineral at bitamina na nilalaman ng hipon, hindi mo dapat isama ang mga ito sa diyeta ng isang batang wala pang tatlong taong gulang. Ang bagay ay ang naturang produkto ay imported, kaya ang posibilidad ng indibidwal na hindi pagpaparaan at allergy ay ilang beses na mas mataas.

Pinapayuhan ng mga pediatrician na alisin ang hipon sa diyeta o mag-ingat sa mga sumusunod na kaso:

• kung ang bata ay nagkaroon ng eczema, hay fever o hika;
• natuklasan na food allergy propensity;
• kapag ang mga kadugo ay hypersensitivity sa seafood.

Nararapat na isaalang-alang na ang mataas na nilalaman ng iodine, na napakayaman sa hipon, ay maaaring maging sanhi ng thyroid goiter, gayundin ang igsi ng paghinga. Ang paggamit ng pagkaing dagat sa walang limitasyong dami ay maaaring humantong sa pagkagambala ng mga bato. Sa iba pang mga bagay, ito ay maaaring makaapekto nang masama sa gawain ng central nervous system ng sanggol.

Sa anong edad makakain ang mga bata ng hipon?

Kapag tinanong kung ang mga bata ay maaaring magkaroon ng hipon, iba ang sagot ng lahat ng pediatrician. Ngunit gayon pa man, ang kanilang opinyon ay sumasang-ayon sa isang bagay: hindi inirerekomenda ng mga eksperto na ihandog ang mga ito sa mga batang wala pang tatlong taong gulang. Simula sa edad na ito, maaaring isama ng bata ang hipon sa diyeta, ngunit hindi hihigit sa isang gramo bawat araw. Pagkatapos nito, kinakailangang subaybayan ang reaksyon ng sanggol sa loob ng tatlong araw at obserbahan ang anumang paglihis: igsi ng paghinga, ubo, runny nose, maluwag na dumi, pantal sa balat, lalo na sa pisngi, siko, tuhod at iba pang bahagi ng katawan..

Hanggang limang taong gulang, hindi inirerekomenda ang sanggol na magbigay ng higit sa 50 gramo ng hipon sa isang pagkakataon. Mas malapit sa anim na taon, maaaring taasan ng bata ang paghahatid sa 80 gramo. Pinahihintulutan ang maliliit na bata na kumain ng hipon minsan lamang sa isang linggo. Kapag nagluluto, inirerekumenda na pigilin ang sarili mula sa labis na dami ng pampalasa, at maaari mong palitan ang mga ito ng sarsa ng kulay-gatas o lemon juice. Ito ay hindi lamang makakatulong upang maiwasan ang isang posibleng negatibong reaksyon, ngunit bahagyang bawasan ang tiyakisang amoy na hindi partikular na kaakit-akit sa mga sanggol.

Mga pangunahing panuntunan para sa pagtugon sa hipon

Kapag naglalagay ng bagong produkto sa diyeta, ipinapayong sundin ang ilang panuntunan.

1. Una, talakayin ang isyung ito sa iyong doktor, na dapat kumpirmahin ang kawalan ng contraindications.
2. Alok ang sanggol ng isang pinakuluang hipon, magpahinga ng tatlong araw at obserbahan ang kanyang kalagayan sa panahong ito. Upang makatiyak ng sapat na heat treatment at pagiging bago ng produkto, ang pakikipagkilala ay dapat gawin sa bahay, at hindi sa isang catering establishment.
3. Kung ang mga mumo ay hindi nagpakita ng negatibong kahihinatnan pagkatapos kumain ng hipon, kung gayon paminsan-minsan ang produktong ito ay maaaring idagdag sa menu ng mga bata.
4. Sa anumang kaso hindi mo dapat pagsamahin ang seafood na hindi pa pamilyar sa isang bata, tulad ng tahong, hipon, alimango, octopus at higit pa.
5. Bago ihain, dapat na mahusay na naproseso ang produkto. Magluto ng frozen na mas mabuti nang hindi bababa sa limang minuto. Ang isang napaka-karaniwang tanong ay kung gaano katagal magluto ng pinakuluang-frozen na hipon. Ang produkto sa form na ito ay madalas na itinuturing na handa, at dapat itong lutuin nang hindi hihigit sa tatlong minuto.

Mga recipe ng hipon para sa mga bata

Ang Hipon ay isang lubhang kapaki-pakinabang na produkto, ngunit hindi alam ng lahat kung paano ito lutuin. Nag-aalok kami sa iyo na maging pamilyar sa mga pagpipilian ng mga kagiliw-giliw na pagkain mula sa seafood.

sopas ng hipon

Mga sangkap:

• hipon - 200 g;
• kamatis - 3 pcs;
• bow- 1 piraso;
• basil, bawang - sa panlasa;
• puting tinapay;
• langis ng oliba.

Pagluluto:

1. I-chop ang bawang, basil at sibuyas at iprito sa olive oil.
2. Ilipat ang workpiece sa kawali, magdagdag ng kaunting tubig.
3. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube at idagdag sa karaniwang kawali.
4. Lutuin ang laman nang humigit-kumulang 15 minuto.
5. Mode na may mga hiwa ng tinapay, at isawsaw ang mga ito sa hinaharap na sopas.
6. Paghalo paminsan-minsan hanggang lumapot ang mga nilalaman.
7. Ilagay ang hipon sa kumukulong tubig at lutuin ng isang minuto, pagkatapos ay patuyuin ang tubig.
8. Bago ihain, magdagdag ng balat na hipon sa sabaw.

Kalabasang may hipon

Mga sangkap:

• pinabalatan na hipon - 500g;
• pumpkin pulp - 500 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• processed cheese - 70 g;
• mansanas - 1 piraso;
• cream - 100 ml;
• mantika ng gulay;
• asin sa panlasa.

Pagluluto:

1. Ang kalabasa ay dapat gupitin sa mga cube at ilagay sa isang preheated oven sa 200 degrees sa loob ng 30 minuto.
2. Garahin ang keso, mansanas at sibuyas sa isang magaspang na kudkuran.
3. Magprito ng sibuyas sa vegetable oil, pagkatapos ay magdagdag ng keso, hipon.
4. Ibuhos ang mga nilalaman na may cream, asin ayon sa panlasa at kumulo ng halos limang minuto.
5. Idagdag ang inihurnong kalabasa at gadgad na mansanas, paghaluin ang lahat ng maigi at ipagpatuloy ang pagkulo ng humigit-kumulang tatlong minuto.
6. Maaari kang magdagdag ng sour cream bago ihain.

Pinag-uusapan kunghipon para sa isang bata, nararapat na tandaan na hindi na kailangang tanggihan ang mga ito, kung walang mga reseta medikal. Ngunit gayon pa man, hindi ka dapat mawalan ng pagbabantay sa simula.