Ilang buwan maaari kang magbigay ng sopas sa isang bata: mga recipe at uri ng unang kurso

2024 May -akda: Priscilla Miln | [email protected]. Huling binago: 2024-02-18 13:50

Ang mga sopas ay lubhang mahalaga para sa kalusugan ng sinumang tao, lalo na para sa isang bata. Ang unang pagkain para sa isang sanggol sa anim na buwan ay dapat na: mga gulay, pagkatapos ay gluten-free at dairy-free cereal, pagkatapos ay mga prutas (maliban sa mga citrus fruit) at mga juice. At mula sa ilang buwan maaari kang magbigay ng sopas sa isang bata? Ang unang sopas ay maaaring ibigay mula sa anim na buwan, dapat itong vegetarian at mula sa mga gulay na pamilyar sa bata. Ang una ay dapat na cream na sopas, walang asin o anumang iba pang pampalasa.

At mula sa ilang buwan upang bigyan ang bata ng mga sopas sa karne o sabaw ng isda? Unti-unti, mas malapit na sa isang taon, maaari mong ipakilala ang mga sopas ng sabaw ng karne o isang unang kurso na may mga bola-bola sa diyeta ng mga bata, maaari mo ring subukan na magbigay ng sopas ng gatas. Pagkatapos lamang ng tatlong taon ay mabibigyan ng lasa ang isang bata ng sopas ng isda. Sa edad na dalawa, maaari ka ring magbigay ng pulang borscht na may beans o pea na sopas. Gayunpaman, ito ay kinakailangan upang masusing tingnan ang isyuKailan ka maaaring magbigay ng sopas sa isang bata? Ano ang mga patakaran para sa pagpapakain, kung paano lutuin ang mga unang sopas para sa napakabata at bahagyang mas matatandang bata? Alamin natin.

Sa anong edad ka maaaring magbigay ng mga sopas sa isang bata

Inirerekomenda ng mga Pediatrician ang pagpapakilala ng mga sopas mula 6-7 buwan pagkatapos ng pagsasama ng mga gulay. Ang mga unang kurso ay dapat na kasing simple hangga't maaari at binubuo ng hindi hihigit sa dalawang sangkap. Ang zucchini, kalabasa, patatas, karot, cauliflower at broccoli ay mabuti para sa unang sopas. Sa paglipas ng panahon, ang mga bagong sangkap ay ipinakilala sa recipe at mayroon nang mga multi-component dish. Ang mga sopas ng gulay ay naglalaman ng maraming mineral at bitamina, mahahalagang organikong acid at mga hibla ng gulay. Ginagarantiyahan ng ganitong uri ng komposisyon ang buong paglaki at tamang pag-unlad ng sinumang sanggol.

Ano ang dapat na unang ulam

Ang unang sopas ay dapat na creamy o mashed, para dito ang lahat ng mga sangkap ay dapat na makinis na tinadtad. Dapat maging komportable ang bata sa pagkain nito, dahil hindi pa niya natutunan kung paano ngumunguya ng maayos. Sa anong edad maaari kang magbigay ng sopas sa isang bata nang hindi minasa ito? Unti-unti, kailangan mong dagdagan ang likido ng ulam. Sa edad na isa, ang sopas ng bata ay dapat likido, na may pinong tinadtad na gulay.

Kapag maaari kang magbigay ng mga unang kurso sa sabaw ng karne o isda

Mula sa ilang buwan maaari kang magbigay ng sopas sa isang bata na may dagdag na karne? Simula sa walong buwan, maaari kang magdagdag ng kaunting tinadtad na karne sa unang ulam o gawing maliitmga bola-bola. Mula sa isang taon, maaari kang magdagdag ng kaunting payat na isda. Ang sopas lang ang kailangang lutuin sa sabaw ng gulay at saka lamang dapat idagdag dito ang handa na pinakuluang karne o isda.

Sa mga produktong karne, ang manok at pabo, veal, kuneho ay mainam para sa mga bata. Mula sa isda, ang mga bata ay unang ipinakilala sa mga mababang-taba na varieties, halimbawa, hake at pollock, pike perch o haddock. Ngunit ang sopas na may sabaw ng isda ay hindi inirerekomenda para sa mga bata hanggang tatlong taong gulang. Kapag niluto, ang isda ay nakakapaglabas ng ilang mga sangkap na napakahirap na matunaw ng katawan ng bata, ang sabaw ng isda ay negatibong nakakaapekto sa digestive tract.

Kailan maaaring bigyan ang isang bata ng sopas na may idinagdag na gatas? Kapag ang sanggol ay naging isang taong gulang, maaari siyang magsimulang magbigay ng mga sopas ng gatas na may mga cereal o noodles. Ang ganitong mga unang kurso ay mayaman sa mga mineral at bitamina, naglalaman sila ng protina ng gulay at almirol. Ang sopas na may pansit ay napakasustansya, kung kinakailangan, makakatulong ito sa bata na makakuha ng nais na timbang. Inirerekomenda ng mga eksperto ang kumukulong noodles o pasta nang hiwalay, pagkatapos ay ibuhos ang mga ito ng pinakuluang gatas. Ito ay nagkakahalaga ng paglilinaw na ang gatas ay dapat munang lasawin ng tubig ng sanggol.

Maraming magulang ang interesado sa kung magkano ang maibibigay mo sa iyong anak na sopas na may mga kabute. Hindi inirerekomenda ng mga Pediatrician na isama ang mga mushroom sa diyeta ng mga bata hanggang 7-8 taon. Naglalaman ang mga ito ng substance na tinatawag na chitin, na napakahirap matunaw at mahirap maabsorb ng katawan ng bata. Kung sinimulan mong kumain ng mga kabute nang mas maaga, maaari itong humantong sa pagkasira ng dumi at hindi pagkatunaw ng pagkain. Bilang karagdagan, ang mga kabute ay napakabilis at madaling sumipsip ng lahat ng mga lason atlason mula sa lupa, na maaaring magdulot ng pagkalason.

Paano ipasok ang mga sopas sa mga pantulong na pagkain

Sa anong edad binibigyan ng sopas ang sanggol? Paano ito maayos na isama sa pagkain ng sanggol?

• Ang unang sopas ay dapat binubuo ng isang gulay. Kailangan mong magluto ng vegetable puree, at pagkatapos ay magdagdag ng sabaw ng gulay dito, bilang resulta, dapat mong makuha ang consistency ng puree.
• Sa unang pagkakataon kailangan mong magbigay lamang ng isa o dalawang kutsara ng sopas upang makita ang reaksyon ng katawan. Dapat mong makita kung magkakaroon ng allergy o hindi pagkatunaw ng pagkain, kung may negatibong reaksyon, dapat kang makipag-ugnayan sa iyong pediatrician at alisin ang ulam mula sa diyeta nang hindi bababa sa dalawang buwan at pagkatapos ay subukang muling kunin ang ulam.
• Kung positibo ang reaksyon ng katawan sa pagpapakilala ng sopas, dapat mong unti-unting dagdagan ang bahagi nito, sa 7 buwan ang sanggol ay dapat kumain ng humigit-kumulang 100 ml ng sopas. Kapag ang bata ay 8-9 na buwang gulang, ang paghahatid ay dapat umabot sa 150 ml, at sa taon ang sanggol ay dapat kumain ng humigit-kumulang 200 ml.
• Bago lutuin, ang mga bahagi ay lubusang pinipili, hinugasan at nililinis. Kung karne ang ginamit, dapat itong iwanan ng isang oras sa malamig na tubig bago lutuin. Dapat pagbukud-bukurin at hugasan ang mga groats.
• Hanggang isang taon, hindi maaaring magdagdag ng asin o anumang iba pang pampalasa sa sabaw. Pagkatapos lamang ng isang taon, maaari kang mag-asin ng kaunti, at pagkatapos ay bahagyang paminta ng mga pantulong na pagkain. Maaari ka ring magdagdag ng kaunting low-fat sour cream, at maglagay ng kaunting mantikilya sa mga sopas ng gatas.
• Bago gumawa ng multi-component na sopas, kailangan mo munang gawin ng batasinubukan ang bawat sangkap nang hiwalay.
• Ang pagpilit sa isang bata na kumain ay hindi dapat sapilitan, at hindi rin dapat kumain ang sanggol sa harap ng TV.

Recipe ng Puree Soup ng Gulay

Para sa unang sopas, pinakamainam ang cauliflower o broccoli. Una kailangan mong banlawan nang maayos ang mga gulay, at pagkatapos ay hatiin sa mga inflorescence. Pagkatapos ay ibuhos ang mga inflorescences na may malamig na tubig at hawakan ito ng halos isang oras. Ang mga gulay ay dapat itapon sa tubig na kumukulo, pakuluan ng mga 7-8 minuto hanggang sa maging malambot. Pagkatapos ang natapos na repolyo ay dapat na lupa o dumaan sa isang blender, ibinuhos ng sabaw ng gulay upang makagawa ng isang katas na pare-pareho. Sa paglipas ng panahon, maaari mong unti-unting magdagdag ng patatas at karot sa sopas.

Cream soup na may manok sa sabaw ng gulay

Ilang buwan mo kayang bigyan ang baby chicken soup? Inirerekomenda ng mga Pediatrician ang pagdaragdag ng isang ibon sa pagkain ng isang sanggol nang hindi mas maaga kaysa sa siya ay walong buwang gulang. Mga Sangkap ng Chicken Soup:

• Kalahating patatas.
• Kalahating carrot.
• Chicken fillet - 20 gramo.
• Pumpkin pulp - 10 gramo.
• Durog na dill - 1 tsp.
• pinakuluang pula ng itlog ng pugo - 1 piraso.
• Sunflower oil - 1 kutsarita.

Banlawan ng mabuti ang patatas at kalabasa, balatan at pakuluan hanggang lumambot. Ang mga karot ay hindi pinakuluan, ngunit nilaga sa mababang init ng halos tatlong minuto. Hiwalay, kailangan mong pakuluan ang fillet ng manok, pagkatapos ay dapat itong i-cut sa maliliit na piraso. Susunod na kailangan mo ng patatas, karot, kalabasa, manok at pinakuluang pula ng itlogdumaan sa isang blender. Makakakuha ka ng isang makapal na masa, magdagdag ng isang maliit na sabaw ng gulay dito. Ang langis ng sunflower ay idinagdag sa nagresultang cream soup at binudburan ng tinadtad na dill.

Unang gatas na sopas

Maraming mga magulang ang nag-iisip kung anong edad ang magbibigay ng mga sopas sa mga bata na may dagdag na gatas. Ang mga Pediatrician ay nagkakaisang sumagot na ang gayong sopas ay maaaring ipasok sa menu ng mga bata kaagad pagkatapos ng isang taon. Para ihanda ang ulam kakailanganin mo:

• gatas na walang taba - 1.5 litro.
• Specialized na tubig ng mga bata - 0.5 litro.
• Mas maganda ang homemade noodles o vermicelli - 50 gramo.

Para makapagluto ng ganoong sopas, ang mga lutong bahay na pansit ay pinakaangkop. Upang lutuin ito nang mag-isa, kakailanganin mo ng isang itlog ng manok at mga 100 gramo ng premium na harina ng trigo. Mula sa dalawang sangkap na ito, kailangan mong masahin ang isang matigas na masa, balutin ito sa cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng mga tatlumpung minuto. Pagkatapos ng refrigerator, ang kuwarta ay pinutol sa maliliit na piraso, pagkatapos ay dapat itong igulong ng mabuti at iwanan upang ganap na matuyo. Ang resulta ay dapat na mga flat at tuyong cake na maaaring hiwain ng pansit.

Para makagawa ng gatas na sopas na may pansit, itinapon ang mga ito sa kumukulong tubig at pakuluan ng 8-10 minuto. Ibuhos ang nilutong pasta sa isang colander. Samantala, ang gatas ay dapat dalhin sa isang pigsa. Ilagay ang noodles sa kumukulong gatas at lutuin ng mga tatlong minuto pa. Maaari kang magdagdag ng kalahating kutsarita ng mantikilya sa natapos na sopas.

rice milk soup

Gayundin, nag-aalala ang mga nanay kung anong oras bibigyan ng sopas ang mga bata kasama ng mga cereal. Tinitiyak ng mga eksperto sa nutrisyon ng sanggol na ang mga unang kurso ay dapat ibigay sa isang taong gulang na bata. Recipe ng milk rice soup:

Mga sangkap:

• Steamed rice - 150 gramo.
• Baby water - 0.5 liters.
• Mababa ang taba na gatas - 1.5 litro.

Una kailangan mong ayusin at banlawan ng mabuti ang bigas. Pagkatapos ito ay pinakuluan sa mahinang apoy hanggang malambot. Ang handa na bigas ay dapat ilagay sa kumukulong gatas at lutuin ng isa pang dalawampung minuto. Ang sopas ay dapat na patuloy na hinalo upang hindi ito dumikit sa ilalim. Sa pamamagitan ng paraan, ang bigas ay maaaring mapalitan ng oatmeal, corn o barley groats. Hindi inirerekomenda ng mga Pediatrician ang pagluluto ng sopas ng gatas na may bakwit, dahil ito ay itinuturing na mabigat para sa katawan ng bata, ito ay tumatagal ng mahabang panahon upang matunaw.

Soup na may vermicelli at meatballs

Sino ang hindi mahilig sa meatball soup? Marahil ay walang ganoong mga tao. Ngunit mas gusto ng mga bata ang sopas na ito. Anong oras maaaring bigyan ng sopas ang isang bata, kung saan magkakaroon ng parehong karne at pansit? Pinapayuhan ng mga Pediatrician na ipasok ang unang dish na ito sa menu ng mga bata nang hindi mas maaga kaysa sa 1.5 taong gulang ng bata.

Mga sangkap:

• Maikling vermicelli - 50 gramo.
• Mababang taba na tinadtad na karne -200 gramo.
• Sibuyas - 1 piraso.
• Patatas - 2 maliit na tubers.
• Carrots - 1 piraso.

Hugasan at balatan ang mga gulay, ilagay ang pinong tinadtad na patatas at isang buong sibuyas sa tubig na kumukulo. Ang mga karot ay kailangang makinis na tinadtad at nilaga ng mga 3 minuto, pagkatapos ay idagdag itopatatas at sibuyas. Gumawa ng maliliit na bola-bola mula sa tinadtad na karne at itapon sa sopas, maaari ka nang magdagdag ng kaunting asin. 7-10 minuto bago maging handa, idinagdag ang vermicelli o homemade noodles. Kapag handa na ang unang ulam, kailangan mong alisin ang isang buong sibuyas mula dito. Maaari kang maglagay ng sariwang tinadtad na damo sa isang plato, tulad ng dill o parsley.

Soup na may karne at gisantes

Medyo mabigat ang pea soup. Kaya naman, mas mabuting ibigay ito pagkatapos ng 2 taon, para hindi makapinsala sa katawan ng sanggol na hindi pa nabubuo.

Mga sangkap ng sopas:

• Veal - 100 gramo.
• Mga berdeng gisantes - 1 tasa.
• Patatas - 3 piraso.
• Sibuyas - 1 piraso.
• Carrot - 1 piraso.

Bago gumawa ng sopas, kailangan mong ayusin ang lahat ng mga gisantes at ibabad ang mga ito magdamag sa malamig na tubig. Una, ibuhos ang mga gisantes sa tubig na kumukulo at lutuin ito ng isang oras at kalahati. Ang karne para sa sopas ay dapat ding lutuin ng 1.5 oras sa isang hiwalay na lalagyan. Ang mga peeled at tinadtad na patatas ay dapat idagdag sa mga gisantes. Sa isang kawali, kinakailangan na nilagang makinis na tinadtad na mga sibuyas at karot, 5 minuto bago sila maging handa, idagdag ang mga ito sa mga gisantes at patatas. Hiwa-hiwain ang karne at idagdag sa natapos na sabaw.

Resulta

Ang pangunahing konklusyon ay ito: hindi kailangang magmadali, ang lahat ng mga sangkap ay unti-unting ipinapasok, na pinagmamasdan ang reaksyon ng katawan ng bata. Kinakailangang tiyakin na ang bata ay walang allergy o mga karamdaman sa gastrointestinal tract. Ang unang light one-component na sopas ay ibinibigay sa bata pagkatapos lamang ng anim na buwan, at unti-unti, habang siya ay lumalaki.anak, maaari kang magdagdag ng iba pang mga bahagi dito. Ngunit ang pinakamahalagang bagay sa pagkain ng sanggol ay ang lahat ng pagkain ay inihanda nang may pagmamahal at pangangalaga.