Ano ang pitsel? Kahulugan, layunin at gamit

Talaan ng mga Nilalaman:

Ano ang pitsel? Kahulugan, layunin at gamit
Ano ang pitsel? Kahulugan, layunin at gamit
Anonim

Ang paggawa ng de-kalidad na homemade na alak ay isang tunay na sining na nangangailangan ng ilang kaalaman at karanasan. Bilang karagdagan, sinasabi ng mga eksperto na ang mga espesyal na lalagyan ay dapat gamitin upang makagawa at mag-imbak ng alkohol na gawa sa bahay. Itinuturing ng mga eksperto na ang mga lalagyang gawa sa kahoy ang pinakaangkop. Kapag nag-iimbak ng lutong bahay na alak o whisky sa mga kahoy na barrel, anchor o tubs, ang inumin ay nakakakuha ng isang kahanga-hangang lasa at natatanging aroma. Ang isa sa mga pinakasikat na uri ng mga lalagyan na ginagamit sa paggawa ng gawang bahay na alkohol ay ang pitsel. Ano ang jub? Paano ito naiiba sa iba pang mga uri ng lalagyan? Ano ang mga pitsel?

ano ang pitsel
ano ang pitsel

Ano ang pitsel?

Ang Jug, o lata, ay isang maliit na lalagyan na may takip, na ginagamit upang mag-imbak ng iba't ibang uri ng inumin sa bahay. Ang mga tanong tungkol sa kung ano ang mga pitsel, anong mga uri ng mga pitsel, ay kadalasang interesado sa mga baguhan na gumagawa ng alak.

Ang mga pitsel na gawa sa kahoy ay pangunahing ginagamit. Ang mga alak na gawa sa kahoy, plastik at metal na mga jug ay naiiba sa maraming paraan. Sa isang kahoy na pitsel, ang alak ay hindi nag-oxidize, dahil ang lalagyan ay ganap na hindi kasama ang pakikipag-ugnay sa metal. Salamat kaySa gayong pag-aari ng kahoy bilang kakulangan ng higpit, ang alak sa isang kahoy na pitsel ay nakakakuha ng pagkakataon na "huminga". Sa proseso ng pakikipag-ugnayan ng alak sa materyal ng lalagyan, isang masaganang palumpon ng inumin ang nalilikha.

Dapat malaman ng mga nagsisimula na ang pinakasikat na materyal para sa paggawa ng mga jug ay oak. Ang kahoy na oak ay naglalaman ng mga tannin na kailangan para sa produksyon. Sa proseso ng natural na pagsasabog, ang inumin ay sumisipsip sa kanila at nakakakuha ng isang kakaiba, hindi malilimutang aroma at lasa. Kung magbuhos ka ng ordinaryong vodka sa isang pitsel ng oak at igiit ito ng mabuti, makakakuha ka ng medyo matapang na inumin na may masaganang hanay ng lasa at, ayon sa mga connoisseurs, mahahalagang katangiang panggamot.

Kadalasan ang mga nagsisimula ay nagtatanong: ano ang pitsel at paano ito ginagamit? Ang lalagyan na ito ay ginagamit para sa paghahanda at pag-iimbak ng lutong bahay na alak, kvass, mead, iba't ibang mga tincture. Kadalasan, ang mga jug ay ginagawa sa dami mula 3 hanggang 50 litro.

Ano ang pagkakaiba ng pitsel at bariles?

Kadalasan ang mga winemaker ay interesado sa tanong na ito. Iba ang data ng kapasidad:

  1. Form. Ang pitsel ay may hugis ng isang kono, bahagyang patulis paitaas. Ang bariles ay isang silindro, kung saan ang gitnang bahagi ay medyo pinalawak.
  2. Paraan ng storage. Ang mga bariles ay dinadala at iniimbak sa anumang posisyon. Ang mga inumin ay itinatago at iniimbak sa mga pitsel. Ang mga sasakyang-dagat ay maaaring nasa pahalang o patayong posisyon. Hindi angkop ang mga ito para sa transportasyon.
  3. Gastos, na direktang nakasalalay sa teknolohiya ng pagmamanupaktura ng lalagyan. Dahil ang pitsel ay ginawa sa isang mas simpleng paraan kaysa sa isang bariles, kung gayon ito ay nagkakahalagamedyo mas mura.
ano ang pagkakaiba ng pitsel at bariles
ano ang pagkakaiba ng pitsel at bariles

Alin ang mas maganda?

Ang sagot sa tanong na ito ay depende sa iyong mga layunin. Kung kailangan mo ng isang lalagyan para sa pag-iimbak ng mga inumin sa maliit na dami, mas mahusay na bumili ng isang pitsel. Matagumpay itong maisagawa ang pag-andar ng isang magandang elemento ng interior sa kusina o sala. Para sa semi-industrial na produksyon ng cognac, whisky o wine, mas mainam na gumamit ng malawak na oak barrel.

Inirerekumendang: