Grip ay isang device para sa pagkuha

Talaan ng mga Nilalaman:

Grip ay isang device para sa pagkuha
Grip ay isang device para sa pagkuha
Anonim

Ano ang sikat sa kubo ng Russia? Siyempre, na may magagandang inukit na shutter, isang pinainit na kalan at amoy ng pagluluto sa hurno. Ang bawat babaing punong-abala ay maingat na sinusubaybayan ang estado ng mga kagamitan sa kusina, dahil ang isang bago ay nagkakahalaga ng maraming pera. At kung ang mga palayok ng luad ay karaniwan, at maaari mong bilhin ang mga ito sa anumang perya, kung gayon ang mga palayok na bakal o cast iron ay isang mamahaling, pambihirang kasiyahan at lumitaw kamakailan lamang.

Ang isang mahalagang bagay sa bawat bahay na may kalan ng Russia ay palaging pot iron o crock pot grip.

sunggaban mo
sunggaban mo

Stag o Grip?

Sa panitikan maaari kang makakita ng maraming sanggunian sa paggamit ng mga grip. Ito ay isang primordially Russian na gamit sa bahay na natagpuan ang lugar nito sa modernong buhay. Ang mga makasaysayang ilustrasyon na naglalarawan ng buhay sa kanayunan ay nagpapakita ng mayayabong na mapupulang kababaihan na nakasuot ng makukulay na headscarves at may handang lalaki para sa nagpapasalamat na manonood.

Upang hindi masunog ang mga hawakan, ang pagkuha ng mga kaldero ng concoction mula sa oven, ang mga hostes ay gumamit ng isang simpleng aparato sa anyo ng isang malalim na gasuklay. Ang bagay na ito ay gawa sa metal sa isang forge, at ito ay nakakabit sa isang mahabang kahoy na hawakan para saespesyal na manggas.

mahigpit na pagkakahawak para sa cast iron
mahigpit na pagkakahawak para sa cast iron

Ang mga kaldero at cast iron ay may iba't ibang diyametro, ayon sa pagkakabanggit, sa cubby malapit sa kalan ay may iba't ibang mga grip. At kung ang salitang "grip" ay isang katutubong konsepto ng Ruso, kung gayon sa ibang bahagi ng mundo posible pa ring marinig ang salitang "sungay", na hindi nagbabago sa leksikal na kahulugan nito.

Sa bawat isa sa kanya

Ang pinabilis na takbo ng modernisasyon, gayundin ang pag-unlad ng industriyang metalurhiko, ay humantong sa iba't ibang inobasyon sa paggawa ng mga kagamitan sa kusina. Mayroong mas magaan na mga haluang metal na may mga non-stick coatings, mga unibersal na kawali at kaldero na maaaring magamit kapwa sa pagprito at sa pagpapakulo o pagluluto.

pan grip
pan grip

Ang ganitong mga super frying pan ay may hawakan na may espesyal na pangkabit na nagpapahintulot sa iyo na alisin ito kung ang mga kagamitan ay inilagay sa oven. Ang mga pan grip na ito ay maaaring gawin mula sa iba't ibang materyales (plastic, aluminum, stainless steel).

Ang mount na mayroon sila ay parang bracket na hawak ng nut na may takip. Ginagawang mas ergonomic ng handle na ito ang multi-size na set ng frying pan, na nagbibigay ng karagdagang espasyo para sa iba pang mga kagamitan.

At kung sa tingin mo na ito ay isang makabagong pagbabago, kung gayon ikaw ay lubos na nagkakamali. Pagkatapos ng lahat, ang mga pie sa mga hurno ng Russia ay inihurnong sa mga brazier, na kinuha pagkatapos magluto sa ganitong paraan, dahil ang pagkakahawak ng cast iron ay hindi maiayos sa mga bilog na gilid ng mga kawali.

Mga garapon - mga bote

Para sa mga maybahay, ang pinakamainit na oras ay ang katapusan ng tag-araw, ang simula ng taglagas. Ang isang hinog na pananim ay nangangailangan ng hindi lamang koleksyon ng mga prutas, kundi pati na rin ang tamapaghahanda sa kanila para sa taglamig. Marahil ay may makakaalala sa pantry ng lola, kung saan ang mga garapon ng salamin na may jam, atsara at mushroom ay nakaimbak sa matataas na istante.

Naaalala mo ba kung paano mo inilabas ang isterilisadong lalagyan mula sa lalagyan na may kumukulong tubig? Hindi?

Ang mga lalagyan ng salamin na may makitid na leeg ay pinilit ang mga imbentor na mag-isip nang kaunti tungkol sa kung paano dalhin ang mga ito sa panahon ng isterilisasyon. Isang bagay na katulad ng gunting na may kalahating bilog na arko sa mga dulo, na nakaayos nang pahalang. Ganito ang hitsura ng canning grip, na matagal nang ginagamit sa mga kusina ng mga mamamayan ng Sobyet kapag ini-roll up ang preservation.

Ito ay gawa sa bakal at hindi nawawala ang kaugnayan nito ngayon. Gamit ito, sa tamang oras, maaari kang maglabas ng isang mainit na garapon nang walang takot na mapaso sa kumukulong tubig. Pagkatapos ng lahat, ano ang mas mahusay kaysa sa mga lutong bahay na mga pipino mula sa hardin, na inani gamit ang iyong sariling mga kamay?

Military

Sa kasaysayan, may mga nakadokumentong katotohanan nang gumamit ng mga grip ang mga sundalo ng hukbong Ruso, na lumabas upang labanan ang mga Pranses noong 1812. Hindi ito isang klasiko, mas pamilyar na opsyon sa kusina, ngunit isang bahagyang binagong fixture.

mahigpit na pagkakahawak para sa mga garapon
mahigpit na pagkakahawak para sa mga garapon

Ito ay tila isang tirador na may matulis na ngipin sa mga dulo. Sa tulong nito, posible na i-immobilize ang kaaway nang hindi pumasok sa malapit na pakikipaglaban sa kanya. Bilang karagdagan, ang gayong sungay ay kadalasang ginagamit ng mga kababaihan na nananatili sa mga nayon kasama ang mga matatanda at bata.

Ano ang "grip"? Ito ay hindi lamang isang espesyal na aparato para sa paghila ng mga maiinit na kaldero mula sa oven, ngunit isang bagaymay malaking halaga sa kasaysayan at kultura. Kung wala ito, imposibleng isipin ang isang tunay na kubo ng Russia, ang mga kampanya ng mga kalalakihan na lumahok sa paglaban sa mga tropa ni Napoleon, pati na rin ang mga ordinaryong kababaihang Ruso, na may kakayahang "kapwa isang kabayong tumatakbo at isang nasusunog na kubo."

Inirerekumendang: