Paano magluto ng zucchini para sa unang pagpapakain: mga recipe, panuntunan, kung paano pumili ng gulay

2024 May -akda: Priscilla Miln | [email protected]. Huling binago: 2024-02-18 14:00

Ang mga unang produkto na iminumungkahi ng mga pediatrician na simulan ang mga pantulong na pagkain ay zucchini. Kapag nagpapasuso, inirerekomenda silang ipakilala mula sa anim na buwan, at may artipisyal na pagpapakain mula 4-5 na buwan. Paano magluto ng zucchini para sa unang pagpapakain? Tatalakayin ng artikulo ang mga panuntunan sa pagluluto ng mga gulay, mga masustansyang recipe at ang mga benepisyo ng mga ito.

Mga pakinabang ng zucchini para sa mga sanggol

May positibong epekto ang gulay sa katawan ng mga bata dahil sa mga sumusunod na katangian:

• Paano magluto ng zucchini para sa pagpapakain? Kadalasan ito ay ibinibigay sa mga sanggol sa anyo ng mashed patatas, dahil sa kung saan ito ay mahusay na pinaghihinalaang ng kanyang katawan. Ang gulay ay nagpapabuti sa proseso ng panunaw, pinipigilan ang paninigas ng dumi. Ang pagsasama ng zucchini sa mga pantulong na pagkain ay nagpoprotekta sa sanggol mula sa colic at bloating.
• Mahusay na ratio ng potassium at sodium. Ang unang elemento ay may positibong epekto sa nervous at muscular system ng bata. Binabasa rin nito ang mga selula ng utak ng oxygen at pinipigilan ang mga allergy.
• Ang zucchini ay mababa sa fiber at mataas sa tubig. Unang pagkainhindi dapat inisin ang tiyan na may malaking halaga ng dietary fiber. Ang tubig sa gulay ay naglalabas ng mga lason sa katawan ng bata.
• May pinong texture ang zucchini.
• Kasama ang mga pantulong na pagkain, ang karagdagang dami ng tanso at bakal ay nagsisimulang pumasok sa katawan ng bata. Ito ay lalong mahalaga, dahil sa mga unang buwan ng buhay, maraming sanggol ang dumaranas ng physiological anemia.

Ang mga positibong aspeto ng paggamit ng zucchini ay hindi nagtatapos doon:

1. Madaling ihanda, kahit isang baguhang babaing punong-abala ay kakayanin ito.
2. Abot-kayang presyo, lalo na sa tag-araw.
3. Maaaring ipasok ang sariwang-frozen na gulay sa mga pantulong na pagkain anumang oras ng taon.
4. Hindi naglalaan si Nanay ng maraming oras sa pagluluto.
5. Bihira ang allergy kapag kumakain ng gulay.

Opinyon ng mga nutrisyunista

Ang Zucchini ay nagpapabuti sa paggana ng bituka, pinapalaya ito mula sa mga lason at kolesterol. Ang mga gulay ay nag-aalis ng labis na tubig at pinipigilan ang pagkakaroon ng labis na katabaan.

Ang calorie na nilalaman ng mga prutas bawat 100 g ay 27 kcal.

Zucchini ay nalampasan ang kalabasa sa nilalaman ng mga mineral tulad ng phosphorus, magnesium, potassium at calcium. Ang pulp nito ay naglalaman ng 2 beses na mas maraming bitamina C, ngunit mas kaunting asukal.

Kung sobra sa timbang ang iyong sanggol, wala nang mas magandang gulay na makakain.

Mga panuntunan sa komplementaryong pagpapakain

Vegetable puree ay lilitaw sa menu ng sanggol na mas malapit sa 6 na buwan, kapag ang sanggol ay pinasuso, at kapagartipisyal - pagkatapos ng 4.

Paano magluto ng zucchini para sa unang pagpapakain? Bago magluto ng mga gulay, dapat mong isaalang-alang ang mga pangunahing panuntunan sa pag-input:

• mashed patatas ay dapat makinis, walang asin at asukal;
• sa unang pagkakataon, pinakamahusay na ialay ang katas ng bata sa umaga sa alas-11 o sa hapon - 14.00;
• unang mga pantulong na pagkain, pagkatapos ay pagpapasuso o formula;
• sa unang pagkakataon ay magbigay ng 1 kutsarita ng katas, pagkatapos ng 7 araw - tumaas sa 50 g;
• sa 7 buwan ang sanggol ay dapat kumain ng 100 g, at sa taon - 150 g;
• kung tumanggi ang sanggol sa zucchini puree, maaari kang mag-alok ng ulam sa loob ng isang linggo o gumamit ng iba pang gulay na maaaring irekomenda ng pediatrician;
• huwag magbigay ng zucchini kapag mainit sa labas o may sakit ang sanggol.

Kapag ipinapasok ang fetus sa diyeta, kinakailangang magtatag ng isang tiyak na panukala. Kung ang bata ay may magandang gana at gustong kumain ng higit pa, hindi ito inirerekomenda. Upang maiwasan ang anumang problema sa panunaw, ubusin ang kinakailangang dami ng zucchini.

Bago ka magsimula ng mga pantulong na pagkain, kailangan mong kumunsulta sa isang pediatrician, sasabihin niya sa iyo ang tamang pamamaraan.

Diary ng pagkain

Paano magluto ng zucchini para sa unang pagkain ng sanggol? Bago ipakilala ang mga pantulong na pagkain, ang mga magulang ay dapat magtago ng talaarawan ng pagkain. Sa loob nito, maire-record ng ina ang lahat ng reaksyon ng sanggol sa mga bagong produkto:

• bloating;
• pamumula o pantal sa balat;
• pagkabalisa at kapritso ng bata;
• paglabag sa dumi otumaas na pagbuo ng gas.

Kung nakita ng mga magulang ang hindi bababa sa isa sa mga palatandaang ito, kinakailangan na ihinto ang mga pantulong na pagkain at kumunsulta sa isang pediatrician. Sasabihin niya sa iyo kung kailan ka maaaring magsimulang magpakilala ng mga bagong pagkain. Karaniwan itong nangyayari sa loob ng isang buwan. Kapag nagpapakilala ng mga bagong puree sa diyeta, pinakamahusay na pumili ng isang sangkap na pinggan, i.e. ginawa mula sa isang produkto. Ang pinaghalong gulay ay nagpapahirap na matukoy ang eksaktong "salarin" ng mga allergy at iba pang sintomas.

Contraindications

Bago ka magluto ng zucchini para sa unang pagpapakain, kailangan mong tiyakin na ang bata ay walang hyperkalemia. Sa sakit na ito, ang mga bato ay nagdurusa, na hindi makayanan ang gawain ng pag-alis ng potasa mula sa katawan. Gayundin, ang zucchini ay hindi pinapayagang inumin ng mga batang dumaranas ng kidney failure na may iba't ibang pinagmulan.

Ang pagbabalat sa balat ay maaaring maiugnay sa isang side reaction pagkatapos kumain ng zucchini. Ang reaksyon ay itinuturing na ganap na normal at ganap na walang kaugnayan sa mga allergy. Para maiwasan ito, idagdag ang tubig kung saan pinakuluan ang gulay o gatas ng ina sa zucchini puree.

Pagpipili at paghahanda ng zucchini

Paano magluto ng zucchini para sa unang pagpapakain? Ang pinaka-maaasahang paraan ng paghahanda ay ang pagkuha ng niligis na patatas mula sa mga gulay na lumago sa iyong sariling balangkas. Maaari silang i-steam o pakuluan sa bahay.

Kung ang sanggol ay ipinanganak sa tag-araw, pagkatapos ay kailangan niyang subukan ang kanyang unang pantulong na pagkain sa taglamig, sa tindahan maaari mongay makakahanap ng sariwang zucchini, ngunit ang kanilang kalidad ay nagdududa. Maaaring naglalaman ang mga ito ng nitrates at iba pang nakakapinsalang substance.

Ang mga opsyon para sa paglutas ng problema ay kinabibilangan ng:

1. I-freeze ang sariwang zucchini para sa taglamig. Kinakailangan na bumili ng sariwang berdeng mga batang gulay, ang kanilang haba ay dapat na 20 cm. Ang malambot na pulp ay gagawing madali upang alisin ang mga buto. Kapag pumipili ng mga prutas, dapat tandaan na ang ibabaw ay dapat na pantay at makintab, walang batik.
2. Puro sa mga garapon. Ang anumang produkto sa mga istante ng tindahan ay sertipikado. Mahalaga para sa mga magulang na maging pamilyar sa komposisyon. Tamang-tama na pagpipilian: zucchini at kalabasa. Maipapayo na iwasan ang hugis-peras na zucchini sa katas. Ito ay isang analogue ng kalabasa, at ganap na hindi angkop para sa unang pagpapakain dahil sa pagkakaroon ng mga allergy sa mga sanggol.

Meat protein, olive oil, herbs ay maaaring isama sa zucchini.

Frozen product

Paano magluto ng zucchini para sa unang pagpapakain? Una kailangan mong ihanda ang mga gulay. Ang mga batang prutas ay hindi maiimbak ng mahabang panahon dahil sa katotohanan na mayroon silang manipis na balat at maraming tubig. Ang mga malalaking gulay ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon, ngunit hindi ito angkop para sa unang pagpapakain. Mayroon silang mas coarser texture at mababang nutritional value kumpara sa batang zucchini. At samakatuwid, para sa pagyeyelo, ang perpektong opsyon ay ang paggamit lamang ng gayong mga prutas. Gawin ito ng ganito:

• zucchini na hinugasan at binalatan ng manipis;
• alisin ang tuktok at tangkay, ito ang mga lugar kung saannitrates;
• hindi mo kailangang tanggalin ang gitna, kailangan mo lang i-cut ang zucchini sa mga bilog, ang kapal ay hindi hihigit sa 3 cm, ang mga prutas ay maaaring ilagay sa isang layer sa isang freezer bag.

Ang ilang mga ina ay gumagamit ng mga disposable cup para dito. Para sa mga unang araw ng mga pantulong na pagkain, kumukuha sila ng maliliit na lalagyan, at pagkatapos ay kaunti pa. Mula sa itaas maaari silang takpan ng cling film o foil.

Paano magluto ng baby zucchini para sa pagpapakain? Bago lutuin, huwag hintayin na ganap na matunaw ang gulay. Bilang isang resulta, ang isang tulad-porridge consistency ay maaaring makuha mula dito. Pinakamainam na ilagay ang frozen na zucchini sa tubig at pakuluan ng 5-7 minuto. Sa sandaling ito ay maluto, ito ay durog na may isang salaan. Maaari mong piliin ang pinaka-angkop na opsyon: para sa isang mag-asawa o sa isang mabagal na kusinilya. Ang pagiging kapaki-pakinabang ng resultang ulam ay hindi magdurusa mula dito.

Paano magluto ng zucchini para sa unang pagpapakain

Bago simulan ang proseso, maayos na naproseso ang fetus. Para dito kailangan mo:

• Banlawan ang zucchini sa malamig na tubig.
• Para sa complementary feeding, ang prutas ay kailangang balatan at banlawan muli.
• Ang mga produktong binili sa isang tindahan o palengke ay dapat ibabad sa loob ng 2 oras sa solusyon ng asin. Para dito, ang zucchini ay pinutol sa kalahati. Ginagawa ito upang maalis ang posibleng pagkakaroon ng nitrates sa mga prutas.

Paano magluto ng zucchini para sa pagpapakain? Narito ang ilang madali at ganap na abot-kayang recipe.

Sa kawali, ang zucchini ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Ang tubig para sa pagluluto ng mga gulay ay kinukuha na sinala o binili. Ito ay pre-boiled.
2. Ang gulay ay pinutol sa mga cube at pinakuluan sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto.
3. Ang handa na zucchini ay dinurog sa isang blender. Hindi inirerekomenda ang pagluluto ng higit sa 10 minuto para hindi mawalan ng mahahalagang bitamina ang gulay.

Paano magluto ng zucchini para sa unang pagpapakain? Sa isang slow cooker, ang mga gulay ay niluluto tulad nito:

• Ang prutas ay pinalaya mula sa alisan ng balat at mga buto, pinutol sa mga singsing.
• Ilagay sa isang slow cooker.
• Bago simulan ang proseso ng pagluluto, dapat mong pindutin ang "stew" o "steam" na button. Oras - 10 minuto.
• I-chop ang mga prutas sa parehong paraan tulad ng ipinahiwatig sa nakaraang recipe, o sa ibang paraan na mas maginhawa.

Paano magluto ng baby zucchini para sa unang pagpapakain? Ang pagpapasingaw ng prutas ay ang mga sumusunod:

1. Ibuhos ang tubig na katumbas ng 1/4 ng dami ng lalagyan sa kawali. Maglagay ng salaan o colander sa itaas.
2. Ilagay ang inihandang hiwa ng zucchini sa inihandang lalagyan.
3. Ang zucchini ay malalantad sa singaw kapag kumulo ang tubig. Para mapabilis ang proseso, takpan ng takip ang kawali.

Hindi inirerekomenda ang pag-aasin ng ulam, hindi ito mapapakinabangan ng sanggol. Maaaring itabi ang handa na puree sa refrigerator nang hanggang 4 na araw.

Konklusyon

Ang Zucchini puree ay ang pinakakapaki-pakinabang na unang pagkain para sa isang sanggol. Babasbasan nito ang kanyang katawan ng mga kapaki-pakinabang at masustansyang sangkap, na magbibigay-daan sa bata na umunlad at lumaki nang maayos.