Kailan at kung paano ipakilala ang pula ng itlog sa mga pantulong na pagkain para sa isang bata: edad, kung paano magluto, kung magkano ang ibibigay

2024 May -akda: Priscilla Miln | [email protected]. Huling binago: 2024-02-18 13:50

AngYolk ay isa sa mga produktong ibinibigay sa isang bata sa maliit na dami. Ito ay pinagmumulan ng mga sustansya at bitamina. Ang yolk ay magpapaginhawa sa katawan ng mga bata ng kakulangan sa bakal, maiwasan ang mga rickets at mag-ambag sa normal na paglaki at pag-unlad. Kinakailangang magsagawa ng mga pantulong na pagkain sa produktong ito nang tama. Maraming mga ina ang interesado sa kung paano ipakilala ang yolk sa mga pantulong na pagkain para sa isang bata. Tatalakayin ng artikulo ang mga panuntunan para sa pagpapakilala ng produkto, edad ng sanggol at iba pang feature.

Mga pakinabang ng yolk

Ang pula ng itlog ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina. Mas mahusay itong hinihigop kaysa sa protina. Ang huli ay pinapayagang ibigay sa isang bata pagkatapos ng isang taon.

Ang pula ng itlog sa pagkain ng sanggol ay may positibong epekto sa katawan dahil sa komposisyon nito:

1. Vitamin A. Positibong nakakaapekto sa paningin, nagpapataas ng resistensya ng katawan, nagtataguyod ng paglaki ng buhok.
2. Vitamins of group B. Palakasin ang nerbiyossystem, gawing normal ang metabolismo at mga antas ng asukal sa dugo.
3. Vitamin D. Na-synthesize sa katawan sa pamamagitan ng pagkakalantad sa sikat ng araw. Itinataguyod ang pagbuo ng balangkas at pinipigilan ang pagbuo ng rickets.
4. Vitamin E. Pinapabuti ang tissue regeneration sa pamamagitan ng pagtaas ng blood clotting.
5. Lecithin. Kinakailangan para sa pagdadala ng mga sustansya sa iba't ibang organo ng tao, nabubuo mula rito ang mga selula ng atay at utak.

Gayundin, ang yolk ay naglalaman ng maraming mineral (iodine, phosphorus, iron at potassium). Ang mga ito ay lalong mahalaga para sa pagpapalakas ng nervous, immune at circulatory system.

Lahat ng sangkap na ito ay kailangan para sa mabilis na paglaki ng katawan ng sanggol, lalo na sa unang taon ng kanyang buhay.

Yolk injection age

Ang pula ng itlog ay naglalaman ng kolesterol at taba, kaya ito ay isang mabigat na produkto, lalo na para sa hindi pa matanda na digestive system ng sanggol. Hindi ito dapat ibigay bago ang anim na buwan. Ang ganitong pagkarga sa katawan ng bata ay maaaring maging hindi mabata. Pagkatapos kainin ang pula ng itlog, hindi pagkatunaw ng pagkain, pantal, pananakit ng tiyan, pagsusuka, o allergy kung minsan ay nangyayari. Ang huli ay maaaring partikular na nababahala sa mga magulang.

Kung ang sanggol ay allergy sa mga gamot o pagkain, pagkatapos ay ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain na may pula ng itlog ay dapat isagawa pagkatapos ng 10 buwan. Sa kasong ito, ang pagmamana ay napakahalaga. Kung ang isa sa mga magulang ay may yolk intolerance, pagkatapos ay ang panahon ng pagpapakilala nito ay ipinagpaliban hanggang sa isang taon. Sa sitwasyong ito, ang mga benepisyo ng produkto ay hindi makatwiranpanganib.

Pagkatapos ipasok ang yolk sa diyeta, maaari kang magpatuloy sa pagsasama ng protina sa pagkain.

May mga regulasyon ng WHO ayon sa kung saan ibinibigay ang yolk:

• kapag nagpapasuso - pagkatapos ng 8 buwan;
• may artipisyal - 7 buwan.

Ang mga matatandang henerasyon na nagpalaki ng kanilang mga anak sa iba't ibang kapaligiran ay magpapayo na simulan ang mga pantulong na pagkain sa 3-4 na buwan. Gayunpaman, sa edad na ito, walang mga enzyme sa tiyan ng sanggol na tutulong sa kanya na matunaw ang gayong mabibigat na pagkain. Maaari itong humantong sa mga malubhang problema sa gastrointestinal.

Aling mga itlog ang pipiliin

Maraming manok, itlog ng pugo ay palaging itinuturing na pinakamahusay. Naglalaman sila ng isang malaking halaga ng nutrients. Ang produkto ay mas madalas na ginagamit para sa paggamot o pag-iwas sa iba't ibang mga sakit (kabag). Ang mga itlog ng pugo ay madaling natutunaw ng katawan. Hindi tulad ng mga gansa at pato, maaari silang isama sa diyeta sa unang taon ng buhay.

Ang komplementaryong pagpapakain na may pula ng itlog ay dapat magsimula pagkatapos ng 6 na buwan. Ang kalidad ng produkto ay mahalaga. Kung pipili ka sa pagitan ng pugo o itlog ng manok, pinakamahusay na bumili ng mga bago. Dapat pakainin ang mga bata ng produktong hindi hihigit sa 8-10 araw.

Kung isasaalang-alang namin ang factory o homemade na mga itlog, hindi ito gumagawa ng pangunahing pagkakaiba. Ang kulay ng huli ay maaaring puspos dahil sa iba't ibang pagkain ng ibon. Ang komposisyon ng mga itlog ay magkatulad. Kung walang tiwala sa kalidad ng isang gawang bahay na produkto, pinakamahusay na gamitin ang factory.

Mga Feature sa Pagluluto

Maraming ina ang interesado sa kung paano maayos na ipasok ang pula ng itlog sa mga pantulong na pagkain para sa isang bata. Ang produkto ay lubusan na hinugasan ng sabon bago lutuin. Sa isip, dapat itong gawin pagkatapos lumitaw ang mga itlog sa bahay. Sa shell ay isang masa ng mga pathogenic microorganism, kabilang ang salmonella. Ito ay dahil dito na ang mga itlog ay dapat isailalim sa heat treatment, lalo na bago ito ihanda para sa isang bata. Ang mga bata ay hindi dapat bigyan ng produktong niluto "sa isang bag", malambot na pinakuluang, at higit pa sa hilaw.

Pakuluan ang mga itlog sa loob ng 10 minuto pagkatapos kumulo. Ang mga malalaki ay dapat iproseso nang hindi bababa sa 12-13 minuto. Ito ay sapat na upang pakuluan ang mga itlog ng pugo sa loob ng 5 minuto.

Pagkatapos maluto, inilalagay ang mga ito sa malamig na tubig para mas madaling matanggal ang shell. Susunod, ang protina ay aalisin, at ang pula ng itlog ay ginagamit upang pakainin ang bata sa diyeta. Huwag mag-imbak ng higit sa 2 oras sa temperatura ng kuwarto.

Mga pamantayan sa edad

Maraming mga ina ang interesado sa kung paano ipasok ang pula ng itlog sa mga pantulong na pagkain para sa isang bata at sa kung anong dami. Kung ang isang itlog ng manok ay ginagamit bilang pantulong na pagkain, kung gayon ang unang bahagi para sa sanggol ay 1/5 nito. Sa karaniwan, ang yolk ay tumitimbang ng 18-20 g, kaya ang bata ay pinahihintulutang kumain ng humigit-kumulang 3-4 g. Kung walang mga kaliskis sa kusina, ang mga ina ay tumutukoy sa pamamagitan ng mata.

Kung ang itlog ng pugo ay ginagamit para sa pagpapakain, sapat na ang 1/4 na bahagi. Ang iskedyul ng komplementaryong pagpapakain ay ang mga sumusunod:

• orihinal - 1/5 bahagi;
• muli - 1/4;
• ikatlong beses - 1/3;
• pagkatapos at hanggang isang taon - 1/2.

Hindi dapat isamayolk sa diyeta ng bata araw-araw. Dapat itong ipasok sa pagkain nang paunti-unti. Sa sandaling masanay ang katawan sa bagong pagkain, at walang negatibong reaksyon, maaaring ibigay ang pula ng itlog sa sanggol tuwing ibang araw.

Ano at kailan ibibigay ang yolk

Karaniwan, ang pula ng itlog ay ipinapasok sa diyeta ng bata sa umaga, upang ang mga magulang ay magkaroon ng pagkakataon na suriin ang reaksyon ng sanggol sa isang bagong produkto. Dapat itong maganap sa almusal. Mahalagang walang ibang bagong pagkain ang kasama sa diyeta sa araw na ito.

Hindi inirerekomenda na magbigay ng purong pula ng itlog. Dapat itong maayos na kasama sa diyeta. Sa mga unang yugto, ang pula ng itlog ay dapat na diluted na may gatas ng ina o formula. Hindi dapat bago sa sanggol ang mga pagkaing ito.

Paano pakainin ang pula ng itlog? Narito ang mga pangunahing rekomendasyon:

1. Kailangan na paghiwalayin ang inirerekomendang dami ng yolk. Haluin nang maigi gamit ang isang tinidor o kutsara.
2. Unti-unting magdagdag ng gatas sa pula ng itlog. Hindi ka dapat magbuhos ng labis. Maaaring tanggihan lang ng sanggol ang malaking bahagi.
3. Paghalo ng masa hanggang makinis. Ang resulta ay dapat na isang timpla na kahawig ng prutas o gulay na katas sa pare-pareho.
4. Ang bagong produkto ay pinakamainam na ibigay sa iyong sanggol sa umaga bago kumain.
5. Pagkatapos nito, magdagdag ng pangunahing pagkain, gatas o formula.

Hindi inirerekomenda na bigyan ang pula ng itlog sa dalisay nitong anyo, dahil maraming bata ang nag-iingat sa mga bagong panlasa. Para mabilis mo itong maipasok sa diyeta.

Kung hindi nagustuhan ng sanggol ang pula ng itlog, kung gayonWalang masama diyan. Maaari mong subukang muli pagkatapos ng ilang araw. Marahil ay mas magiging matagumpay siya.

Kung ang katawan ng bata ay kumuha ng pula ng itlog, at ang halaga nito ay lumaki sa 1/2 bahagi, pagkatapos ay maaari itong idagdag sa iba't ibang mga pinggan. Mahalaga na ang mga ito ay sariwa at mainit-init. Hindi dapat malaki ang bahagi ng ulam. Kung hindi, ang pagkain na may mga labi ng yolk ay mananatili sa plato.

Ang produkto ay maaaring idagdag pareho sa una at pangalawang kurso, gatas, kefir. Minsan hindi tinatanggihan ng mga bata ang mga prutas o berry puree, na sumasama rin sa yolk.

Yolk allergy

Ang pula ng itlog ay hindi gaanong allergenic kaysa sa protina. Gayunpaman, maaari rin itong magkaroon ng negatibong reaksyon. Karaniwan itong nagpapakita sa susunod na umaga. Sa mga bihirang kaso, ang mga sintomas ng allergy ay maaaring maipon, na ang mga unang palatandaan ay lilitaw pagkatapos ng ilang araw.

Dati ay pinaniniwalaan na ang pula ng itlog ng pugo ay hypoallergenic, ngunit ang opinyon na ito ng mga eksperto ay naging mali. Ang mga reaksyon sa kanila ay hindi gaanong karaniwan.

Ang allergy ay nagpapakita ng sarili tulad ng sumusunod:

• pamumula ng pisngi at pwetan;
• pantal at pangangati sa katawan;
• sakit ng tiyan, kaya umiiyak at kinakabahan ang sanggol.

Ang mga sintomas ng allergy ay maaaring isa o higit pa. Kahit na ang bahagyang pamumula ng mga pisngi ng sanggol ay dapat alertuhan ang mga magulang. Sa sitwasyong ito, ang yolk ay pinakamahusay na pinangangasiwaan pagkatapos ng 5-6 na araw, habang maingat na sinusubaybayan ang kondisyon ng balat. Kung ang pantal at pamumula ay nagpatuloy, pagkatapos ay ang pagpapakilala ng yolk sa diyeta ay naantala ng ilangbuwan, at pinakamahusay na gawin ito pagkatapos ng isang taon.

Payo mula sa isang sikat na pediatrician

Kailan ipakilala ang yolk sa pagkain ng sanggol? Pinapayuhan ni Komarovsky na isama ang produkto sa diyeta pagkatapos ng 8 buwang gulang ng sanggol.

Iminumungkahi ng isang kilalang pediatrician na simulan ang mga pantulong na pagkain kapag handa na ang katawan ng bata. Tiyaking ipasok ang mga produkto sa pagkakasunud-sunod ng priyoridad. Ang pagbagay sa yolk ay tinasa sa loob ng isang linggo. Sa panahong ito, kailangang subaybayan ng mga magulang ang kalusugan ng sanggol. Dapat ay walang mga palatandaan ng allergy sa anyo ng pantal o pamumula.

Ang unang bahagi ng yolk ay ang pinakamababang halaga. Kung ang katawan ng sanggol ay karaniwang nakikita ang produkto, pagkatapos ay unti-unting taasan ang dosis. Sa loob ng 7-10 araw, ang sanggol ay maaaring bigyan ng 1/2 yolk. Pinapayagan itong idagdag sa una at pangalawang kurso, mga puree ng gulay at prutas.

Konklusyon

Ang pula ng itlog ay isang mahalagang bahagi ng kumpletong diyeta ng sanggol. Ito ay kinakailangan para sa matagumpay na paglaki at pag-unlad ng bata. Gayunpaman, ang pagpapapasok ng yolk nang masyadong maaga ay maaaring magdulot ng mga problema sa kalusugan.

Sa tamang diskarte at pagsunod sa mga rekomendasyon ng pediatrician, ang bagong pagkain ay magiging kumpletong mapagkukunan ng nutrients at bitamina para sa sanggol.