Cod liver sa panahon ng pagbubuntis: calories, panlasa, benepisyo, pinsala, dami ng mineral, bitamina, nutrients
Cod liver sa panahon ng pagbubuntis: calories, panlasa, benepisyo, pinsala, dami ng mineral, bitamina, nutrients
Anonim

Ang Cod liver ay kilala sa napakatagal na panahon. Halimbawa, noong Middle Ages, ginamit ito sa paggamot ng paningin, bato at iba pang mga sakit, pati na rin upang palakasin ang mga ngipin. Ang produktong ito ay pinagsama sa marami pang iba at samakatuwid ay isang kailangang-kailangan na sangkap sa maraming pagkain. Gayunpaman, posible ba ang cod liver sa panahon ng pagbubuntis? Kapaki-pakinabang ba ang produktong ito sa kasong ito? Subukan nating alamin ito nang magkasama.

Komposisyon ng produkto

Lavash roll na may cod liver
Lavash roll na may cod liver

Ang Cod ay isang napakahalagang produkto dahil naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Gayunpaman, ang kanyang atay ay napakataas sa calories, kaya ang bakalaw na atay ay dapat gamitin sa limitadong dami sa panahon ng pagbubuntis, dahil ito ay maaaring humantong sa pagtaas ng timbang. Ang calorie na nilalaman ng produkto ay 623 kcal bawat 100 g.

Ang atay ng isda sa Atlantiko na ito ay naglalaman ng mga sumusunod na bitamina:

  • A - nag-aambagproteksyon at pagpapalakas ng paningin, pinapataas ang resistensya ng katawan sa mga sipon at impeksyon.
  • PP - kinakailangan para sa pancreas at thyroid gland, pinapabuti ang metabolismo.
  • B1 - sinusuportahan ang nervous system, puso, pinapabuti ang pagganap ng pag-iisip at memorya.
  • B2 - pinapabuti ang panunaw.
  • B6 - pinapawi ang pagod, pinapababa ang kolesterol sa dugo.
  • B (folic acid) - mahalaga sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas.
  • С - pinapalakas ang immune system.
  • D - pinapabuti ang kondisyon ng mga buto at ngipin.
  • E - lumalaban sa pagtanda.

Mula sa mga mineral sa cod liver ay:

  • phosphorus;
  • chrome;
  • magnesium;
  • potassium;
  • bakal;
  • calcium;
  • fluorine;
  • zinc;
  • tanso, atbp.

Ang produktong ito ay naglalaman din ng mga protina at amino acid na kasangkot sa synthesis ng mga hormone. Pati na rin ang langis ng isda, na tumutulong sa paglaban sa postpartum depression, rayuma, beriberi A at rickets. Mula dito maaari nating tapusin na posible at kailangan pa ngang kumain ng cod liver sa panahon ng pagbubuntis.

Mga kapaki-pakinabang na property

Cod liver na may mga gulay
Cod liver na may mga gulay

Tulad ng sinabi namin, ang cod liver ay isang napakayaman na produkto. Tinutukoy ng mga kumplikadong bitamina, mineral at nutrients na nakapaloob dito ang mga benepisyo ng cod liver sa panahon ng pagbubuntis.

Ang offal na ito ay nagbibigay sa mukha ng isang malusog at nagliliwanag na hitsura, lumalaban sa ilang mga depekto sa balat, nagpapalusog sa balat na may kahalumigmigan. Ito rin ay itinuturing na isang mahusay na tool sa pag-iwas sa kanser.sakit, nagbibigay ng lakas at lakas para sa paggaling. Pinapalakas ang cardiovascular, endocrine at bone system. Para sa mga bata, ito ay kailangang-kailangan sa pag-iwas at paggamot ng rickets, at para sa mga nasa hustong gulang ay nakakatulong ito sa pagpapanatili ng mga kasukasuan at kalamnan.

Ang delicacy ay mayroon ding bactericidal property at matagumpay na nilalabanan ang mga virus at microbes. Nagpapabuti sa pangkalahatang pisikal na kondisyon at nagpapataas ng pagganap at pagtitiis. Dahil sa malaking halaga ng heparin na nilalaman ng offal, nakakaapekto ito sa sirkulasyon ng dugo, lalo na sa pamumuo ng dugo.

Ang epekto ng produktong ito sa reproductive function ng lalaki at babae ay napatunayan na rin. Nakakatulong pa nga itong makayanan ang ilang problema sa reproductive system. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng mga anti-namumula, analgesic at mga kakayahan sa pagpapagaling ng sugat sa listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng bakalaw na atay. Bilang karagdagan, nagagawa nitong bawasan ang presyon ng dugo at gawing normal ang tibok ng puso.

Pinapayagan ang dami ng produkto sa panahon ng pagbubuntis

Buntis na babae
Buntis na babae

Kung gaano karaming cod liver ang maaaring gamitin sa panahon ng pagbubuntis, ang tanong na ito ay masasagot nang hindi malabo. Dahil ito ang pinakamataba na bahagi ng isda na puno ng mga elemento ng bakas, ang pang-araw-araw na dosis na pinapayagan para sa pagkonsumo ng mga buntis na kababaihan ay hindi hihigit sa 30-40 g.

Ang paggamit ng produkto sa maliliit na bahagi ay makikinabang lamang. Ibig sabihin, mapupunan nito ang mga reserba ng nutrients at bitamina sa katawan ng isang buntis. Makakatulong ito sa kanya na makayanan ang tumaas na pasanin ng panganganak at maging ang pagpapasuso.

Sino ang hindi dapat gumamitCod liver?

Mga buntis na nagluluto
Mga buntis na nagluluto

Sa kabila ng katotohanan na ang cod liver ay isang napakayaman at lubhang kapaki-pakinabang na produkto, maaari rin itong makapinsala. Halimbawa, hindi inirerekomenda na gamitin ang delicacy na ito sa mga sumusunod na sitwasyon:

  • kung allergic sa seafood;
  • kung may mga problema at karamdaman sa paggana ng genitourinary system, lalo na, sa pagkakaroon ng mga bato sa pantog;
  • kung dumaranas ka ng mababang presyon ng dugo;
  • kung may labis na bitamina D at calcium sa katawan;
  • kung tumaas ang thyroid function.

Ang paggamit ng produkto sa maraming dami ay maaaring makapinsala kahit sa isang tao na walang mga sakit sa itaas. Posible ba ang buntis na bakalaw? Sa panahon ng pagbubuntis, ang labis na bitamina A, na naglalaman ng maraming dami sa bakalaw na atay, ay maaaring humantong sa mga depekto sa pag-unlad ng pangsanggol. Kasabay nito, ang isang babae ay maaaring makaramdam ng antok, pananakit ng buto, pagduduwal.

Dapat mong bigyang-pansin ang katotohanan na kung ang produkto ay naiimbak nang hindi tama, ang posibilidad ng pinsala kapag ginamit ito ay tumataas. Gumamit ng mga babasagin para sa imbakan. Ang oras ng pag-iimbak ay hindi dapat higit sa isang araw.

Pumili ng tamang cod liver

Ang pagpili ng cod liver sa panahon ng pagbubuntis ay dapat bigyan ng espesyal na atensyon. Ang unang bagay na dapat mong bigyang-pansin ay ang lugar ng paggawa. Dapat itong matatagpuan sa baybayin ng dagat, at mas mainam na lutuin ito sa paglalakbay.

Susunod, pag-aralan natin ang komposisyon. Kung mas maikli ito, mas mabuti. Dapat kasama ang mga de-latang kalakalang atay mismo, mantika, asin, black pepper at bay leaf.

Mahalaga din ang hitsura ng packaging. Kinakailangang pumili ng kahit na mga lata na may petsa ng paggawa at petsa ng pag-expire na nakatatak sa takip. Ang iba pang variant ng mga lata (may kalawang o dents, pamamaga o hindi pantay na hugis) ay hindi sumusunod sa GOST.

Dapat kang pumili ng mga mahal at subok na produkto. Sa katunayan, madalas sa halip na atay ng bakalaw, ang gatas ay matatagpuan sa mga garapon. Pakitandaan na ang atay ay madurog sa texture, mas malaki at walang lamad.

Ang shelf life ng de-latang pagkain ay hindi dapat lumampas sa 2 taon. At kung ito ay bukas na, pagkatapos ay hindi hihigit sa isang araw. Dapat tanggalin ang mantika o taba pagkatapos mabuksan, hindi ito angkop para sa pagkonsumo.

Paano gamitin ang cod liver?

Mga sandwich na may cod liver
Mga sandwich na may cod liver

Ang bakalaw na atay sa panahon ng pagbubuntis ay hindi kailangang kainin sa dalisay nitong anyo. Ito ay kahit na inirerekomenda na gamitin sa iba pang mga produkto. Halimbawa:

  1. Maaari kang gumawa ng salad, pate o sandwich.
  2. Steam na may pampalasa.
  3. Ang mga beautician ay nagdaragdag ng kaunting halaga ng produktong ito sa mga cream dahil naglalaman ito ng retinol (bitamina A), na napakabuti para sa balat.
  4. Maaari kang maghanda ng mga anti-aging mask sa bahay.
  5. Maaari mo itong gamitin para maghanda ng mga remedyo para sa pagtanggal ng mga bitak na takong.

Ang atay ng bakalaw ay may partikular na amoy, kaya sa panahon ng pagbubuntis maaari nitong itaboy ang babae sa paggamit ng produktong ito. Inirerekomenda na magdagdag ng lemon juice sa ulam.

NasaAng tradisyunal na gamot ay may mga recipe na makakatulong upang mabilis na maalis ang mga epekto ng paso at bawasan ang mga pagpapakita ng psoriasis. Gayunpaman, hindi kinikilala ng tradisyunal na gamot ang mga naturang remedyo.

Recipe: bakalaw na atay sa mga tartlet

Cod liver sa mga tartlet
Cod liver sa mga tartlet

Ang cod liver sa panahon ng pagbubuntis ay maaaring ihanda bilang malamig na meryenda, na maaaring kainin hindi lamang ng isang buntis, ngunit ihain din sa mga bisita.

Para gawin ito, pakuluan ang 1 karot at 2 itlog. Palamigin at lagyan ng rehas kasama ang 100 g ng matapang na keso. 1 sibuyas na pinong tinadtad. Mash ang 1 lata ng canned cod liver oil gamit ang isang tinidor. Paghaluin ang lahat at timplahan ng mayonesa. Hatiin ang natapos na salad sa mga tartlet at budburan ng herbs.

Sunflower salad: paraan ng pagluluto

Salad Sunflower
Salad Sunflower

Magbigay tayo ng halimbawa ng recipe ng cod liver salad. Ito ay magiging kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis. Maaari din itong ihain sa mesa dahil ito ay pinalamutian nang maganda.

Kaya, tumaga ng pinong 3 pinakuluang patatas at ilagay ang unang layer sa isang ulam. Mash ang 1 lata ng bakalaw na atay gamit ang isang tinidor at ilagay sa ibabaw ng patatas na may pangalawang layer. Grate ang pinakuluang itlog na puti sa ibabaw ng bakalaw at lagyan ng manipis na layer ng mayonesa. Ang susunod na layer ay makinis na tinadtad na dill at perehil. Maaari kang magdagdag ng berdeng mga sibuyas sa layer na ito. 2 adobo o adobo na mga pipino na pinong gupitin sa mga cube at ikalat sa susunod na layer sa ibabaw ng mga gulay. Lubricate na may mayonesa. Durugin ang pula ng itlog sa ibabaw.

Pagdidisenyo ng salad para sa mga bisita: sa ibabaw ng huling layer, gumawa ng mesh ng mayonesa. Ilagay ang mga chips sa paligid ng mga gilid sa anyo ng mga dahon ng mirasol. Maglagay ng kalahating olibo sa bawat parisukat ng mayonnaise mesh.

Inirerekumendang: