Ceramic pans: isang karapat-dapat na pagpipilian

Ceramic pans: isang karapat-dapat na pagpipilian
Ceramic pans: isang karapat-dapat na pagpipilian
Anonim

Ang Teflon frying pan, na minamahal ng lahat sa nakalipas na nakaraan, ay kumupas na ngayon sa background dahil sa paglitaw sa mga merkado ng mga produkto na may bagong coating - ceramic. Ang katotohanan na ang Teflon ay hindi ligtas para sa kalusugan ng tao ay napatunayan na. Kung ito ay nasira, ang mga mapanganib na kemikal ay magsisimulang ilabas. Ayon sa ilang mga ulat, kung nagluluto ka ng pagkain sa mga naturang pinggan sa loob ng mahabang panahon, may mataas na panganib ng kanser. Ang mga ceramic frying pan ay ganap na ligtas sa bagay na ito, kaya naman nakakuha sila ng mahusay na katanyagan. Para sa kanilang paggawa, isang espesyal na materyal ang ginagamit, na tinatawag na "Termolon", pati na rin ang isang mas advanced na "Termolon Rocks". Ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral na ito ay talagang ligtas, at medyo matibay din, lumalaban sa pagsusuot.

Mga kawali ng seramik
Mga kawali ng seramik

Ceramic-coated frying pan, na kung paano ito dapat maayostinatawag, ay hindi ganap na gawa sa materyal na ito. Ang mga keramika ay likas na luad, at kung malantad sa mataas na temperatura, hindi ito magtatagal. Iyon ang dahilan kung bakit ang batayan ng kawali ay aluminyo o cast iron, at ang pinakatuktok na layer (kapwa sa labas at loob), kung saan niluto ang pagkain, ay ceramic. Ang kapal nito ay maaaring mag-iba. Kadalasan, mas mura ang modelo, mas manipis ang layer na ito, na nangangahulugang mas mabilis maubos ang produkto.

Mga kawali na may ceramic coating na mga review
Mga kawali na may ceramic coating na mga review

Bakit napakahusay ng mga ceramic pan? Tulad ng nabanggit sa itaas, ligtas silang gamitin, dahil ang kanilang patong ay isang ganap na natural na materyal. Bilang karagdagan, ito ay isang kasiyahan upang magluto ng pagkain sa kanila: hindi ito nasusunog, ito ay nahuhuli nang maayos, maaari ka ring lumikha ng mga culinary masterpieces nang hindi gumagamit ng langis ng gulay. Ang ceramic coating ay mabuti din dahil ang init ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw nito, na nangangahulugan na ang mga pinggan ay mas mabilis maluto, at ang mga produkto mismo ay kailangang i-turn over nang mas madalas. Ang ganitong mga kawali ay hindi natatakot sa mataas na temperatura, madaling linisin, at ang tuktok na layer mismo ay medyo lumalaban sa mga gasgas. Gayunpaman, inirerekomenda na huwag gumamit ng mga metal na spatula, dahil may panganib na masira.

Pagprito na may ceramic coating
Pagprito na may ceramic coating

Ang mga ceramic frying pan ay ibinebenta ngayon sa napakaraming bilang. Ang kasaganaan ng mga modelo na maaaring magkakaiba kahit na sa kanilang mga kulay ay nagpapahintulot sa bawat babaing punong-abala na pumili ng isang bagay na kapaki-pakinabang para sa kanyang sarili. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga presyo ng mga produkto ay medyo magkakaibang. At ang mas mahalmodelo, mas magiging maganda ito, para mas tumagal ito. Ang mga murang kawali na may ceramic coating (ipinapahiwatig ito ng mga review) "maubos" nang napakabilis, sa ilang mga kaso nangyayari ito pagkatapos ng isang linggo ng operasyon. Kaya, kung bibili ka ng ganoong katulong sa malapit na hinaharap, pumili ng isang disenteng modelo, kahit na medyo mas mahal, ngunit palaging mula sa isang pinagkakatiwalaang tagagawa.

At ang huling bagay: ang mga ceramic pan, sa kabila ng pagiging praktikal at paglaban nito sa iba't ibang uri ng impluwensya, ay nangangailangan ng maingat na paghawak. Kaya, dapat silang hugasan lamang pagkatapos ng kumpletong paglamig at gamit lamang ang mga kamay gamit ang isang detergent. Ang mga frozen na pagkain ay hindi dapat ilagay sa ibabaw ng trabaho, dapat silang nasa temperatura ng silid.

Inirerekumendang: