2024 May -akda: Priscilla Miln | [email protected]. Huling binago: 2024-02-18 13:50
Ang mga kagamitang tanso ay ginamit sa pang-araw-araw na buhay sa maraming henerasyon. At ito ay ipinaliwanag hindi lamang sa pamamagitan ng kaaya-ayang hitsura nito, kundi pati na rin sa iba't ibang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang isa sa mga mahalagang katangian ay mahusay na thermal conductivity. Tinitiyak ng property na ito ang pare-parehong pamamahagi ng init sa buong ibabaw, na napakahalaga para sa mataas na kalidad at mabilis na pagluluto.
Ang mga kagamitang tanso ay mayroon ding antibacterial effect. Ang metal na ito ay mahusay sa paglaban sa fungi at bacteria. Kaya naman, hindi kataka-taka na mula noong sinaunang panahon ay ginagamit na ito sa pagdidisimpekta ng tubig.
Gayunpaman, napatunayan ng mga siyentipiko na ang mga kagamitang tanso ay mayroon ding maraming disadvantages. Kung hindi sila nagdudulot ng direktang pinsala sa kalusugan, negatibong nakakaapekto ang mga ito sa pagkain at makabuluhang binabawasan ang halaga nito.
Una sa lahat, kailangang mapansin ang agresibong epekto ng tanso sa ascorbic acid, na matatagpuan sa mga berry at prutas. Sinisira lang niya ito. Samakatuwid, hindi inirerekumenda na mag-imbak ng pagkain sa ulam na ito dahil sa oksihenasyon ng mga fatty polyunsaturated acid at ang posibilidad ng pagkawala ng mga bitamina.
Ang huling katotohanan ay maaaring direktang masaktankatawan, dahil pinapaboran nito ang hitsura ng mga libreng radikal. Bilang karagdagan, ang pagkakaroon ng tanso sa isang mahalumigmig na kapaligiran sa pagkakaroon ng carbon dioxide ay nagiging sanhi ng oksihenasyon nito, na nagpapakita ng sarili sa hitsura ng isang berdeng patong. Sa panahon ng pag-init, ang plaque na ito ay nakikipag-ugnayan sa mga acid ng pagkain, na pinapaboran ang paggawa ng mga sangkap na nakakapinsala sa katawan.
Dahil bago gumamit ng mga kagamitang tanso, kailangan mong alisin ang berdeng patong. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagpahid sa ibabaw ng table s alt, na dati nang binabad sa suka. Ang pagsasama ng mga kagamitang tanso ay negatibong nakikipag-ugnayan sa pagkain, na may tumaas na kaasiman, na humahantong sa pangangailangang takpan ang panloob na ibabaw ng iba pang mga metal, tulad ng nickel, lata o hindi kinakalawang na asero. Pinipigilan ng coating na ito ang direktang pagkakadikit ng pagkain at ginagawang ligtas ang pagluluto.
Para mapagsilbihan ka ng copper cookware nang higit sa isang taon, ipinapayo ng mga eksperto ang sumusunod na pangangalaga para sa panloob na ibabaw:
- Kapag ginamit sa unang pagkakataon, inirerekomendang punuin ito ng tubig at pakuluan. Maaari kang magdagdag ng anumang mga aromatic herbs, halimbawa - sage, rosemary o bay leaf. Para mas tumagal ang coating, laging punuin ng mantika o tubig ang kawali o kaldero bago ito ilagay sa kalan.
- Ang apoy ay hindi dapat maging napakalakas, at ang laman ng mga pinggan ay hindi dapat matuyo o kumulo. Upang pukawin ang mga nilalaman ng sisidlan, ito ay mas mahusay na gamitinisang plastik o kahoy na kutsara o spatula, hindi mga metal na bagay dahil maaari silang makasira sa finish.
Ang mga kagamitang tanso, na mabibili mo ngayon nang walang anumang kahirapan, ay dapat na maayos at maganda. Ngunit nasa iyo ang pagpipilian. Matapos ihambing ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan, dapat kang magpasya kung kailangan mo ng mga ganitong pagkain sa pang-araw-araw na buhay.
Inirerekumendang:
Sa anong edad maaaring bigyan ng atay ang mga bata? Mga pagkaing atay para sa mga bata
Ang artikulo ay nagsasalita tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng atay para sa mga bata, kung ano ang dapat mong bigyang pansin kapag pumipili ng isang produkto at pagluluto. Ang mga recipe ng masarap at kawili-wiling mga pagkain na gusto ng mga bata, habang pinapanatili ang mahahalagang katangian ng atay, ay ibinibigay
Balket na maaaring iurong para sa kusina. Mga accessories sa kusina
Ang maayos na kusinang nakaayos ay nakakatulong na panatilihing malinis at maayos ang mga bagay. Pagkatapos ng lahat, kapag ang lahat ng hindi kailangan ay inalis mula sa mga kilalang lugar, ang silid ay mukhang mas komportable at komportable. Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng pagpapalaya ng espasyo. Ang isang pull-out na basket para sa kusina ay makakatulong sa pag-aayos ng order at ilagay ang lahat sa lugar nito. Ang ganitong mga istante ay naroroon sa maraming mga modelo ng mga modernong headset para sa silid na ito
Mga Pagkaing "Delimano": mga review. DELIMANO (Italian tableware): mga review
Ang mga modernong maybahay ngayon ay maaaring gumugol ng oras malapit sa kalan nang may kasiyahan. Pagkatapos ng lahat, mayroon na silang mga unibersal na pagkain sa kanilang pagtatapon. Gamit ito, maaari kang magluto ng iba't ibang uri ng pinggan. Ang trademark na "Delimano" ay may maraming mga review ng nagpapasalamat na mga customer na nagawang pahalagahan ang mga pakinabang nito
Isang kailangang-kailangan na katulong sa iyong kusina - Mga pagkaing Nadoba: mga review ng customer
Upang gawing masaya ang pagluluto, hindi magdulot ng maraming problema at hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap, kailangan mong nasa kamay ang lahat ng kailangan mo. Ang mga pagkaing Nadoba ay maaaring maging isang karapat-dapat na katulong sa bagay na ito. Ang mga review ng customer ay makakatulong na bumuo ng isang layunin na opinyon
Fissler cookware: mga review. Mga pagkaing Aleman na Fissler: mga presyo, mga larawan
Ang hindi nagbabagong katangian ng bawat kusina ay mga kagamitan sa kusina - mga kaldero at kawali, mga kutsilyo at kubyertos, kaya kinakailangan para sa pang-araw-araw na pagluluto nang may ginhawa. Mayroong isang malaking pagkakaiba-iba ng mga tagagawa ng mga kagamitan sa kusina, ngunit ngayon tingnan natin ang tatak ng Aleman na Fissler at alamin kung ano ang sinasabi ng mga gumagamit tungkol dito
