Alamin kung kailan ipinagdiriwang ang araw ng tagapagluto

Talaan ng mga Nilalaman:

Alamin kung kailan ipinagdiriwang ang araw ng tagapagluto
Alamin kung kailan ipinagdiriwang ang araw ng tagapagluto
Anonim
araw ng chef
araw ng chef

Araw-araw, ang mga maybahay ay naghahanda ng pagkain: almusal, tanghalian, hapunan. At hindi nila iniisip na may Cook's Day. Ito ay ipinagdiriwang tuwing Oktubre 20 bawat taon ng mga espesyalista sa pagluluto ng lahat ng mga bansa. Ngunit ang mga ordinaryong babae ay maaaring mag-ayos ng holiday para sa kanilang sarili sa araw na ito, dahil sila rin ay mga tagapagluto.

Tulad ng nabanggit

Ang solemne na petsa ay itinatag sa inisyatiba ng World Association of Societies of Chefs noong 2004. Simula noon, ang mga organizer ay nagdaraos ng mga culinary competition sa araw na ito. Ibinubunyag nila ang mga mahuhusay na indibidwal na maaaring magluto ng mga pagkaing kamangha-mangha sa disenyo at panlasa. Sa International Chef's Day, kaugalian na ang pagpapalitan ng ideya, karanasan, at lihim.

Sa Russia, ang holiday ay nagiging mas at mas sikat. Sa loob ng ilang taon, ipinagdiriwang ng mga Russian chef ang solemne na araw na ito sa malawakang sukat na may iba't ibang master class, meeting, kompetisyon, at charity event.

International Chef's Day
International Chef's Day

Sa mahigit 70 bansa, mga empleyado ng mga kumpanya ng paglalakbay, mga opisyal ng gobyerno, mga may-ari ng mga pampublikong catering enterprise (mga cafe,mga restawran, bistro, atbp.). Nagdaraos sila ng mga kumpetisyon para sa pamagat ng pinakamahusay sa mga kalahok, pagtikim at naghahanda ng mga natatanging pagkain. Sa Chef's Day lang malalaman mo mismo ang pinakamasarap na recipe.

Sa isang solemne na petsa, kaugalian na batiin ang lahat ng mga tagapagluto at maybahay. Madalas silang nag-aayos ng mga charity evening, ang mga nalikom mula sa kung saan ay ipinapadala sa mga ampunan at para sa paggamot ng mga bata. Maaaring batiin ng sinumang lalaki ang kanyang tagapagluto sa bahay - ang kanyang pinakamamahal na asawa sa araw na ito.

Mula sa kasaysayan ng pagluluto

May isang alamat tungkol sa babaeng nagbigay ng pangalan sa industriya ng culinary. Isang mahabang panahon ang nakalipas ay nanirahan ang kusinero na si Kulina, na isang matapat na katulong sa diyos ng pagpapagaling na si Asclepius at ang kanyang anak na si Hygiea. Siya ang patroness ng sining ng pagluluto, na kalaunan ay nakilala bilang "pagluluto". Ang mga unang recipe ng papel ay lumitaw sa Sinaunang Ehipto, Babylon, Sinaunang Tsina, at mga bansa sa Gitnang Silangan. Ang ilan sa kanila ay natagpuan ng mga arkeologo. Ang pagluluto sa Russia ay nagsimulang umunlad noong ika-18 siglo. Ito ay nauugnay sa pagkalat ng mga lugar ng pagtutustos ng pagkain (mga tavern, tavern, restaurant).

Ang unang "mga tala sa pagluluto" ay pinagsama-sama ni Drukovtsov S. noong 1779. Sila ay inaalala sa Chef's Day bilang simula ng culinary era. Huwag kalimutan ang mga sinulat ng French gastronomes noong ika-19 na siglo: Cremona, Carem, Escoffier. Noong 1888, binuksan ang isang paaralan sa St. Petersburg, kung saan nagsimula silang magturo ng pagluluto. Ang inisyatiba ay nagmula kay Propesor Andrievsky I. E. at culinary specialist na Kanshin D. V.

kailan ipinagdiriwang ang araw ng chef
kailan ipinagdiriwang ang araw ng chef

Lahat ay marunong magluto, ngunit kakaunti ang magaling magluto. Chef na nakatuon sa propesyonsa buong buhay niya, tinatangkilik ang proseso ng pagluluto at nag-aalok upang humanga sa hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon ng lasa ng mga produkto. Ang wastong pagkaluto ay ang susi sa mahabang buhay at mabuting kalooban, dahil hindi mabubuo ang mga cell nang walang pagkain.

Kaya, kung nagtataka ka kung kailan ipinagdiriwang ang Araw ng Kusinero, alamin na ang holiday ay natatak sa ika-20 ng Oktubre. Huwag kalimutang batiin ang lahat ng mga lutuing kilala mo at, siyempre, ang iyong asawa, ina, at lola sa araw na ito. Pagkatapos ng lahat, ang bawat babae ay isang tagapagluto!

Inirerekumendang: