Mastic wedding cake: isang koleksyon ng mga recipe

Mastic wedding cake: isang koleksyon ng mga recipe
Mastic wedding cake: isang koleksyon ng mga recipe
Anonim

Ang Mastic wedding cake ay napakasikat sa mga bagong kasal. Para sa maraming mga dekorador, napakahalagang pumili ng isang indibidwal na recipe para sa paggawa ng mastic, kung saan, sa pamamagitan ng paraan, mayroong napakaraming.

buttercream na mga cake sa kasal
buttercream na mga cake sa kasal

Ano ang pangunahing kahirapan ng naturang proseso gaya ng pagdedekorasyon ng mga cake (kasal) na may mastic? Una, maraming mga recipe ang naglalaman ng mga sangkap na hindi madaling mahanap o bilhin, at pangalawa, nangangailangan ng maraming pasensya at pagsisikap upang bumuo at palamutihan ang gayong matamis na himala. Gayunpaman, magkakaroon ng pagnanais, at lahat ng iba pa ay susunod. Sa aming artikulo ay makakahanap ka ng ilang medyo simpleng recipe para sa paggawa ng parehong mastic na ito.

Option number 1. Marshmallow mastic

Marahil ang pinakasikat na recipe na ginagamit ng karamihan sa mga dekorador. At hindi nakakagulat, dahil ang mga cake ng kasal na ginawa mula sa mastic na inihanda ayon sa recipe na ito ay ang pinaka masarap. Para dito kakailanganin mo ng 2 kutsarang tubig, isang tasa ng marshmallow at kalahating tasa ng asukal na may pulbos. Ilagay ang mga marshmallow sa isang glass dish, magdagdag ng tubig at microwave para sa20 segundo. Sa sandaling ang mga matamis ay napalaki, kailangan nilang masiglang hinalo. Pagkatapos nito, idagdag ang asukal sa pulbos, na sinala sa pamamagitan ng isang salaan. Kailangan mong masahin ang masa hanggang sa maging homogenous, malambot at masunurin. Para sa higit na pagkalastiko, maaari kang magdagdag ng kaunting mantikilya. Kapag handa na ang mastic, igulong ito sa isang bola, balutin ng cling film at iwanan ng halos kalahating oras.

dekorasyon ng mga cake sa kasal na may buttercream
dekorasyon ng mga cake sa kasal na may buttercream

Option number 2. Gelatin mastic

Kakailanganin mo ang 50 gramo ng almirol, 500 gramo ng pulbos, 6 na gramo ng gelatin, ilang patak ng lemon juice at tubig. Ibabad ang gelatin at magdagdag ng lemon juice. Habang namamaga ang pinaghalong, ihalo ang almirol sa pulbos. Magdagdag ng gulaman at ihalo sa isang panghalo. Pagkatapos nito, balutin ang mastic ng isang pelikula at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Dapat tandaan na ang mastic na ito ay natuyo nang napakabilis, samakatuwid, kapag nagtatrabaho dito, mahalagang takpan ang pangunahing bahagi ng isang napkin o pelikula. Pagkatapos ng kumpletong pagpapatuyo, ang mga produkto ay napakatibay at matigas, kaya ang mga wedding mastic cake ay maaaring palamutihan ng iba't ibang uri ng figure at hindi matakot para sa kanilang kaligtasan.

Option number 3. Marzipan

Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng 200 gramo ng granulated sugar, 300 gramo ng giniling na asukal

palamutihan ang mga cake ng kasal na may buttercream
palamutihan ang mga cake ng kasal na may buttercream

almond, zest ng dalawang lemon, 2 puti ng itlog at ilang patak ng almond extract. Balatan ang mga almendras, tuyo ang mga ito at gilingin ng pino. Ang lahat ng mga tuyong sangkap ay dapat na halo-halong, magdagdag ng mga protina at almond extract. Dapat mong alisin ang plastic na kuwarta at balutin ito sa isang pelikula. UnaAng marzipan ay maaaring mukhang masyadong malagkit sa iyo, ngunit pagkatapos ng isang oras sa refrigerator ay hindi na ito magiging ganoon. Ang mga Marzipan wedding cake ay maaaring makulayan ng anumang kulay.

Option number 4. Flower mastic

Kumuha ng 250 gramo ng powdered sugar, isang kutsarita ng glucose, 2 kutsarita ng gelatin at tubig. Ibuhos ang gelatin at ilagay ito sa microwave o sa isang paliguan ng tubig. Mahalaga na hindi ito kumulo. Magdagdag ng glucose, asukal sa pulbos. Pagkatapos ay ikalat ang timpla sa isang ibabaw na nagkalat ng pulbos, at masahin ang masa hanggang sa ito ay maging malagkit. I-wrap sa cling film at iwanan sa refrigerator magdamag. Mahalaga na mayroon siyang oras upang pahinugin. Pagkatapos nito, pinalamutian namin ang mga cake ng kasal na may mastic, binibigyan ito ng anumang hugis. Bilang isang patakaran, ang mga kilalang rosas ay madalas na ginawa mula sa ganitong uri ng mastic. Kasabay nito, hindi dapat kalimutan ng isa na ang materyal na pinag-uusapan ay mabilis na natuyo, kaya kailangan mong magtrabaho nang mabilis.

Inirerekumendang: