Mga Ideya ng Wedding Cake: Pinakamahusay na Mga Ideya

2024 May -akda: Priscilla Miln | [email protected]. Huling binago: 2024-02-18 13:50

Imposibleng isipin ang isang modernong kasal na walang magandang cake sa pagtatapos ng gabi. Ang matamis na obra maestra ay nagiging huling chord, isang matingkad na alaala ng mga bagong kasal at mga inanyayahang bisita. Kapag pumipili ng cake para sa isang kasal, kailangan mong isaalang-alang ang maraming mga nuances, magpasya sa isang disenyo, pumili ng isang recipe, kalkulahin ang eksaktong timbang upang wala sa mga bisita ang naiwan nang walang pinakahihintay na paggamot. Isa itong napaka responsableng pagpipilian.

Mga Tradisyon

Ang isang magandang pinalamutian na wedding cake ay isang tradisyonal na hiling para sa mga bagong kasal para sa kasaganaan at kasaganaan. Isang matamis na dessert ang unang hakbang patungo sa honeymoon, pagkatapos nito ay inihatid ang mga kabataan sa kanilang mga silid. Ang tradisyon ng cake ng kasal, na ngayon ay nakasanayan na sa modernong mga kasalan, ay nabuo sa pagtatapos ng ika-19 na siglo. Ito ay naka-istilong para sa European nobility na mag-order ng multi-tiered, richly decorated cakes para sa mga pagdiriwang. Ngunit halos lahat ng bansa ay may kaugaliang maghandog ng ilang uri ng tinapay sa mga bagong kasal.

Kaya, sa sinaunang Roma at Scotland, sinira ng lalaking ikakasal ang ulo ng nobyatinapay na pangkasal at tinatrato ang lahat ng mga panauhin. Nakaugalian para sa mga British na maghurno ng maliliit na cupcake at ilatag ang mga ito sa isang slide. Ngunit sa mga Slav, ang paghahanda ng isang tinapay sa kasal ay isang tunay na ritwal. Inihanda ito ng mga babaeng masayang nag-asawa. Ang proseso ay sinamahan ng mga tradisyonal na chants at panalangin, pinalamutian ng mga figure ng kuwarta. Ang gayong tinapay ay isang naka-code na mensahe para sa isang maunlad na pag-aasawa.

Cake Selection

Ngayon, ang isang wedding cake ay isang naka-istilong ritwal. Pinipili ng mga bagong kasal ang estilo at recipe ng dessert sa kanilang paghuhusga. Nangyayari ito depende sa tema ng kasal, ang disenyo ng bulwagan, ang mga kagustuhan ng mga kabataan at ang bilang ng mga bisita. Kung ang isang maringal na kaganapan ay binalak, kung saan higit sa isang daang tao ang inanyayahan, kung gayon ang isang naaangkop na cake ay kinakailangan. Ginagawang posible ng mga teknolohiya ngayon na makagawa ng mga multi-tiered na cake na may saganang dekorasyon. Ang mga dessert na ito ay mukhang mga gawa ng sining at maaaring nagkakahalaga ng sampu-sampung libong dolyar.

Pero kung pamilya o friendly party ang selebrasyon, maaaring maliit lang ang cake para sa kasal.

Estilo

Ang disenyo ng dessert ay maaaring maging anumang bagay sa pagpapasya ng bagong kasal. Ang mga cake ng kasal, ang mga larawan kung saan ipinakita bilang halimbawa at inspirasyon, ay magkakaiba at multifaceted. Nag-aalok ang mga confectioner ng magagandang pagpipilian para sa kanilang mga obra maestra. Maaari kang pumili ng anumang opsyon na gusto mo o mag-alok ng sarili mong disenyo.

Ang bawat kasal ay isang natatanging kaganapan, at ang dessert ay sumasalamin sa personalidad ng bagong kasal. Maaari kang mag-order ng cake, ang pattern kung saan uulitin ang patterndamit ng nobya. Ang mga dessert sa anyo ng mga fairy-tale na kastilyo na may maraming maliliit na detalye ay orihinal. Maaari kang mag-order ng isang larawan na may larawan ng mga kabataan at ilipat ito sa cake - pinapayagan ka ng modernong teknolohiya na gawin ito. Sa season na ito, ang estilo ng Nude ay hindi nawawalan ng lupa - ang mga cake na sadyang walang ingat ay pinahiran ng cream sa kanilang sarili, at ang mga gilid ay nananatiling bukas. Ang cake sa kasal na ito ay mukhang parang bahay na cute at napakasikat.

Pastries na natatakpan ng mastic ay napakasikat. Ang materyal na confectionery na ito ay nagbibigay ng walang limitasyong mga pagkakataon para sa mga masters ng kanilang craft na ipatupad ang pinaka matapang na ideya. Sa tulong nito, maaari kang gumawa ng mga ruffles at fold, mag-ayos ng anumang figure o bulaklak at magkaroon ng mga culinary fantasies.

Hindi rin mawawala ang kaugnayan at nakakatawang mga cake na may mga nakakatawang figurine ng mga cartoon character o isang tema ng kasal. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mga bata at malikhaing bagong kasal na gustong sirain ang mga stereotype.

At ang misteryong cake ay magdadala ng intriga sa pagdiriwang. Sa panlabas, ang gayong dessert ay hindi orihinal, ang disenyo ay karaniwang mahigpit at maigsi. Ngunit sa hiwa, lumilitaw ang maraming kulay na cake, maliliwanag na fillings at iba pang mga sorpresa.

Maaari mong gawin nang walang cake sa kasal sa pamamagitan ng paggawa ng mga portioned na cake o cupcake na pinalamutian sa isang tema ng kasal.

Paano kalkulahin ang timbang

Mahalaga na ang bawat bisita sa kasal ay dapat magkaroon ng sapat na piraso. Ang bilang ng mga inimbitahan ay dapat na i-multiply sa 200 (servings of dessert) bilang resulta, ang bigat ng tapos na produkto ay makukuha.

So, isang three-tiered na cake na mayna may diameter na 32, 26 at 18 cm na mga cake ay tumitimbang ng humigit-kumulang 9.5 kg at idinisenyo para sa 63 servings. Kung ang mga sukat ng cake ay bahagyang mas maliit - 20, 16 at 12 cm, pagkatapos ay tumimbang ito ng 3.6 kg at magiging sapat para sa 24 na servings. Kapag nag-order sa isang pastry shop, mahalagang isaad ang bilang ng mga bisita, at ang master ay gagawa ng kalkulasyon, o mag-order ng produkto na may partikular na timbang.

Korzhi

Kapag nag-order ng wedding cake para sa kasal, kailangan mong tiyakin, kung maaari, na ang mga inimbitahang bisita ay hindi allergic sa mga bahagi ng cake.

Ang Portioned cake ay isang bagong phenomenon para sa ating bansa. Ang wedding treat ay binubuo ng maraming indibidwal na cupcake o cake. Ang pagpipiliang ito ay napaka-maginhawa: hindi na kailangang i-cut ang dessert, ang bawat bisita ay nakakakuha ng isang bahagi. May pagkakataong mag-isyu ng indibidwal na disenyo para sa bawat bisita. Ang palamuti ay gawa sa glaze, mastic o cream

• Ang Cheesecake ay isang cake para sa mga hindi gusto ng maraming cream o masyadong matamis na dessert. Maaari kang gumawa ng ilang mga layer sa pamamagitan ng dekorasyon na may mga prutas at tsokolate. Ngunit ang gayong dessert ay napakaselan at dapat na hawakan nang may pag-iingat.
• Chocolate cake ay isang paborito sa kasal.
• Ang Vanilla cake ay isa pang classic na puwedeng laruin sa iba't ibang paraan. Halimbawa, pahiran ito ng kakaibang passion fruit o mango mousse cream. Ang ganitong dessert ay hindi lamang orihinal, ngunit mas magaan din kaysa sa iba pang uri ng cream, na napakahalaga sa pagtatapos ng isang gabing puno ng mga culinary surprise.
• Vegetarian Cake – Ang mga vegetarian na mahilig sa kasal ay maaaring mag-order ng cake nang walang ipinagbabawal na pagkain. Sa ganyanGumagamit ang dessert ng mga prutas, berry, cream ng gulay at iba pang sangkap. At the same time, masarap at maganda.
• Ang Souffle ay isang banayad at magaan na pagkain na hindi makakaapekto sa baywang at hindi magdudulot ng pagbigat sa tiyan. Ngunit ang gaan na ito ay hindi nagpapahintulot sa iyo na palamutihan ito ng malalaking dekorasyon.

Maaari mong pagsamahin ang ilang variant ng mga cake sa isang cake, na ginagawa ang bawat tier ayon sa isang espesyal na recipe. Ngunit sa kasong ito, kailangan mong piliin ang pagpuno at cream, na sinamahan ng bawat uri ng kuwarta. Gagawin ito ng isang bihasang pastry chef.

Paano palamutihan ang cake

Sa isang cake para sa isang kasal, parehong mahalaga ang lasa at hitsura. Maaari mong palamutihan ang gayong dessert sa maraming paraan.

• Cream - sa tulong nito, lumilikha ang confectioner ng mga inskripsiyon, bulaklak, swans, puso at maging mga figurine ng mga bagong kasal. Mahalaga na ang cream ay hindi masyadong mamantika at mapanatili nang maayos ang hugis nito.
• Ang Mastic ay isang plastic at pliable material na binubuo ng condensed milk at powdered sugar. Maaari itong ipinta sa anumang kulay at magpait ng lahat ng uri ng mga figure, na parang mula sa plasticine. Ang pagpipiliang ito ay napakapopular, dahil pinapayagan ka nitong mapagtanto ang pinaka matapang na mga ideya. Ngunit ang produktong ito ay may isang disbentaha - ito ay masyadong matamis, na hindi sa panlasa ng lahat.
• Plastic figurines (toppers) ay mabibili sa mga espesyal na tindahan. Naghahain sila upang palamutihan ang cake para sa kasal, ngunit hindi sila kinakain. Bago i-cut ang cake, ang mga figure ay aalisin at itabi. Maaari silang itago bilang souvenir.
• Ang mga dough at chocolate figurine ay mga eksklusibong dekorasyon na inihanda ayon sa isang espesyalorder.

• Ang Icing ay isang sikat na wedding cake decoration na walang mastic. Sa kahilingan ng mga bagong kasal, maaari itong gawing matte o makintab. Ang mga dekorasyon para sa gayong cake ay dapat na halos walang timbang. Uso ang icing o royal icing, na nagbibigay-daan sa iyong gumawa ng masasarap na lace pattern sa isang masarap na dessert.
• Ang mga prutas at berry ay isang dekorasyong hindi mawawala sa istilo.
• Ang Marzipan ay isang minatamis na almendras na ginagamit sa paggawa ng iba't ibang figurine.

Mag-order o maghurno?

Maaaring i-order ang cake sa isang pastry shop, ngunit maaari mo ring i-bake ito nang mag-isa. Hindi lihim na ang mga lutong bahay na cake ay mas masarap. Ang pagluluto ng cake para sa isang kasal na may higit sa 30 katao ay hindi isang madaling gawain. Kinakailangang gumawa ng kalkulasyon at kalkulahin ang edad ng produkto. Bilang karagdagan, ang pagbe-bake at pagdedekorasyon ay isang mahabang proseso, at kailangan mong maghanda para sa kasal.

Wedding Cake

Para makagawa ng wedding cake gamit ang iyong sariling mga kamay, maaari kang kumuha ng anumang napatunayang recipe o gamitin ang nasa ibaba.

Ilagay ang laman ng isang lata ng condensed milk, 100 g ng sour cream sa isang tasa, basagin ang 2 itlog. Gumalaw nang lubusan, magdagdag ng isang baso ng harina at 1 tsp. baking powder. Ang kuwarta ay dapat lumabas tulad ng makapal na kulay-gatas. Maaari mong hatiin ito sa 2 bahagi at magdagdag ng 3 tbsp sa isa sa kanila. l kakaw. Maghurno ng 2-3 cake. Ikalat na may cream at palamutihan. Maaari kang gumamit ng anumang cream para sa dessert na ito - custard, protina, halaya, na may condensed milk. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ng mga prutas at berry. Ang cake ay medyo siksik at maaaring takpan ng fondant.

Ang dami na ito ay gumagawa ng 10 servings. Kung mas marami ang mga imbitado, kailangang dagdagan ang mga proporsyon.

Maaari kang gumawa ng ganoong cake para sa taon ng kasal, kapag ang bilang ng mga bisita ay isang order ng magnitude na mas maliit.

Isa pang mahalagang punto

Ang magandang cake ay dapat ihain nang maganda. Maaari mong patayin ang ilaw at dalhin ito sa romantikong musika. Maaari mong ibaba ito mula sa kisame, ngunit para sa gayong lansihin kailangan mong magkaroon ng naaangkop na kagamitan sa bulwagan. Maaari kang magsindi ng kandila o paputok, o mag-imbita ng fakir. Mayroong maraming mga pagpipilian sa paghahatid tulad ng mayroong mga recipe ng pagluluto.

Maaari mong gawin nang walang takeaway, na inilatag ang unang matamis na mesa, kung saan lahat ng mga bisita ay maaaring humanga sa matamis na obra maestra.

Madalas na ibinebenta ng bagong kasal ang unang piraso ng cake sa isang impromptu auction. Magagawa mo ito hindi para sa pera, ngunit para sa mainit na pagbati sa mga kabataan.

Maaari kang magluto at umorder ng mga pastry hindi lamang para sa pangunahing seremonya. Maaari mong mangyaring ang mga bisita sa pamamagitan ng pagpapakita ng isang cake para sa taon ng kasal, isang halimbawa ng larawan ay nai-post sa artikulo. Unang anibersaryo - ang chintz wedding at dessert ay maaaring palamutihan sa istilong maliwanag na chintz o ipasok ang numero 1 sa anumang cake na gusto mo.

Ang Ang kasal ay isang pagdiriwang na inaalala habang buhay. Para maging maliwanag at masaya ito, mahalagang pag-isipan nang maaga ang lahat ng detalye at maliliit na bagay.