Ang pinakamahusay na adjustable coffee grinder

2024 May -akda: Priscilla Miln | [email protected]. Huling binago: 2024-02-18 14:00

Naniniwala ang mga tunay na gourmet na ang kalidad ng isang nakapagpapalakas na inumin ay tinutukoy ng oras sa pagitan ng paggiling ng beans at paghahanda nito. Upang sundin ang panuntunang ito, hindi mo magagawa nang wala ang iyong sariling kagamitan sa paggawa ng kape. Sa artikulong isasaalang-alang natin ang mga pakinabang ng mga gilingan ng kape na may adjustable grinding degree.

Kasaysayan

Matagal nang kinakatawan ng inuming kape ang kultura ng iba't ibang nasyonalidad. Ipinapakita ng mga makasaysayang katotohanan kung gaano nabuhay ang nakaugat na tradisyong ito sa isipan at puso ng maraming tao. Sa una, ang mga butil ay giniling sa isang mortar na may pestle-mallet. Ang mga unang kagamitan para sa paggiling ng mga butil ng kape ay gawa sa bato at kahoy. Ang ganitong mga pagpipilian ay naging posible upang maghanda ng kape lamang na may magaspang na paggiling. Ang mga sinaunang gumagawa ng kape ay ginamit ng mga Arabo upang maghanda ng oriental na inumin.

Ang panahon ay lumipas, at ang pag-unlad ng tao ay umabot sa isang imbensyon bilang mga espesyal na gilingang bato para sa paggiling ng butil ng kape. Sa pamamagitan ng paraan, sila ang prototype ng unang manu-manong aparato ng gilingan ng kape. Ang disenyo ay binubuo ng dalawang gilingang bato,sa pagitan ng kung saan ang isang tornilyo ay naka-mount upang ayusin ang distansya. Sa pagitan nila ay mayroon ding funnel para sa mga butil. Ang isang gilingang bato ay naayos sa lugar, at ang pangalawa ay pinaikot gamit ang isang hawakan. Kung mas maliit ang distansya sa pagitan nila, mas madali ang paggiling ng kape. Naniniwala ang ilang modernong gourmet na ang manual grinder-mill ay ang pinakamahusay na device para sa pagproseso ng coffee beans.

Kasalukuyang gumagawa ng mga electric coffee grinder na may built-in na burr. Nag-aalok ang mga tagagawa ng kagamitan sa sambahayan sa mga customer ng medyo malaking seleksyon ng mga electric mill. Para sa pang-industriya na produksyon ng mga inuming kape, ginagamit ang mga roller mill. Ngayon ang isang espesyal na aparato ay tinatawag na isang burr coffee grinder na may adjustable grinding degree. Lahat ng uri ng burr-type na gamit sa bahay ay may ganitong function.

Mga Uri

Tulad ng lahat ng teknikal na unit, ang mga coffee grinder ay nahahati sa mga uri. Ang mga ito ay kinikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng ibang panloob na mekanismo na nagsisilbing isang gilingan. May tatlong uri ng pambahay na gilingan ng bean sa kabuuan.

• Millstone. Sa modelong ito, ang output ng giniling na masa ng kape ay nakuha dahil sa gawain ng mga millstones. Ang mga ito ay propesyonal at pambahay, na idinisenyo para sa parehong maliit at malalaking dami ng butil. Available ang mga de-koryenteng at manu-manong coffee grinder na disenyo.
• Knife. Ang ganitong uri ng aparato ay nilagyan ng mga rotary na kutsilyo. Ang mga gilingan ng kape ay idinisenyo para sa domestic na paggamit at pinapagana ang mga mains. Ang kanilang disenyo ay nagbibigay-daan sa pagproseso ng maliitbilang ng mga butil.
• Roller. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na mekanismo sa anyo ng mga metal cylinders, na pahalang na matatagpuan sa loob ng kaso. Ang mga bingaw ay ginawa sa ibabaw ng mga roller. Ang mga ito ay de-kuryente lamang at eksklusibong pang-industriya.

Views

Una sa lahat, lahat ng uri ng coffee grinder ay nakikilala sa pamamagitan ng bean grinding system. Tinutukoy ng drive ng trabaho ang kanilang pag-uuri. Ang mga gilingan ng kape ay nahahati sa elektrikal at mekanikal. Pinapatakbo ng network ay millstone at kutsilyo.

Ang mga adjustable grinder, sa partikular, ay nilagyan ng mga burr. Sa teknikal na bahagi, ang pagpipiliang ito ay natagpuan na mas maginhawa at praktikal. Kapag ang paggiling ng mga butil, ang mga indibidwal na particle ay pareho sa laki, at ang kabuuang masa ay mukhang homogenous. Ito ay isang mahalagang kadahilanan sa paghahanda ng espresso, dahil ang pinakamaliit na mga paglihis sa bagay na ito ay makakaapekto sa lasa ng inumin. Ang function na ito ay inilalarawan sa ibaba.

Bean grind adjustment

Dahil sa ang katunayan na ang merkado ng kagamitan sa sambahayan ay pana-panahong pinupunan ng mas advanced na mga bersyon ng mga coffee machine, naging kinakailangan upang lumikha ng isang naaangkop na sistema ng pagdurog ng bean. Ang mga teknikal na inobasyon ay lumitaw sa pagbebenta na nagbibigay-daan sa iyo upang subaybayan ang proseso ng paggiling ng kape. Gamit ang mga modernong modelo, ang bawat mahilig sa isang nakapagpapalakas na inumin ay maaaring pumili at magtakda ng pinakamainam na laki ng butil.

Knife grinder na may grinding adjustment ay gumagana sa automatic mode. Matapos lumipas ang itinakdang oras, ang shutdown button ay isaaktibo. Ang antas ng paggiling ng mga butil ay direktang nakasalalay sa tagal ng aparato. Maaari kang masanay sa paggamit ng function na ito nang manu-mano at pindutin ang shutdown button sa oras.

Sa mga burr grinder na may adjustable grinding degree, ang gustong resulta ay makakamit sa pamamagitan ng pagbabago ng distansya sa pagitan ng mga burr. Ang mga modelong ito ay nilagyan ng isang espesyal na function na ginagawang posible na kontrolin ang prosesong ito. Sa isang electric mill na may conical o flat burrs, awtomatikong itinatakda ang antas ng paggiling. Pinapayagan ka ng control system na makakuha ng isang pulbos na masa na may nais na laki ng microgranules sa labasan. Ito ay magpapalaya sa iyo mula sa attachment sa oras at pagpili ng mga setting.

Ang bawat iba't ibang paraan ng paggawa ng serbesa ay nangangailangan ng ibang giling ng masa ng kape. Ang lasa ng nakapagpapalakas na inumin, pati na rin ang dami ng natitirang makapal, ay nakasalalay dito. Ang kalidad ng pagpoproseso ay makikita rin sa oras ng paggawa ng serbesa - mas magaspang ang paggiling, mas matagal ang oras ng paggawa ng serbesa.

Knife

Ang mga gilingan ng kape, kung saan ang mga gilingang bato ay pinapalitan ng mga kutsilyo, ay gumagana sa prinsipyo ng isang blender. Ang pagdurog ng mga butil ay nangyayari sa tulong ng isang mabilis na umiikot na kutsilyo, katulad ng mga blades ng isang propeller. Ang dalubhasang aparato ay may dalawang mga kompartamento: sa una ay mayroong isang kolektor ng motor, sa pangalawa ay may isang lalagyan para sa mga butil, kung saan ang isang attachment ng kutsilyo ay naayos. Ang mga electric coffee grinder ng kutsilyo na may pagsasaayos ng paggiling ay hindi palaging nakakapaggiling ng mga butil nang pantay-pantay. Dahil dito silapangunahing ginagamit sa pang-araw-araw na buhay. Gayunpaman, ang magandang kalidad ng sistema ng pagdurog, na sinamahan ng abot-kayang presyo, ay iniuugnay sa mga bentahe ng ilang modelo ng opsyon sa badyet.

Millstone electrical device

Hindi tulad ng mga rotary na disenyo, ang mga burr ay walang kapasidad sa paggiling. Ang ganitong uri ng gilingan ay naggigiling ng kape sa mga gilingang bato at ibinubuhos ito sa isang mangkok na ibinigay para sa natapos na pulbos. Ang mekanismo ng paggiling ay maaaring binubuo ng conical o cylindrical millstones-nozzles. Ang mga ito ay gawa sa cermet o hindi kinakalawang na asero.

Kapag naka-on, ang mga nozzle ay magsisimulang umikot nang mabilis, na kumukuha ng mga butil. Dito, ang kape ay sumasailalim sa kumplikadong pagpoproseso, na kinabibilangan ng ilang mga pamamaraan na isinasagawa sa mga butil ng kape. Pagkatapos ng pagdurog, pagputol at paggiling, ang micrograins ay umabot sa isang paunang natukoy na antas ng paggiling. Ang mga gilingan ng kape na may adjustable na laki ng bean ay pinakamahusay na binili gamit ang conical burrs. Dahil sa kanilang mababang bilis ng pag-ikot, hindi nag-overheat ang kape sa mga naturang device, na nangangahulugang ang inumin mula rito ay magiging malasa at mabango.

Pinakamahusay na pagpipilian

Subukan nating alamin kung ano ang kailangan mong bigyang pansin kapag pumipili ng coffee grinder na may adjustable grinding degree. Ang mga parameter sa batayan kung saan ang isang gilingan ng kusina ay maaaring isaalang-alang bilang ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paghahanda ng isang nakapagpapalakas na inumin ay ipahiwatig sa ibaba. Una sa lahat, pag-isipan natin ang mga teknikal na katangian na ibinigay sa manwal ng pagtuturo. Karaniwang kinakatawan sila ng sumusunod na listahan:

• power ng motor (W);
• bilis ng pag-ikot ng system ng paggiling (rpm);
• bilang ng mga bilis ng pag-ikot;
• dami ng bean bowl;
• bilang ng mga antas ng paggiling;
• kape mass yield (gramo/min).

Ngayon, tingnan natin kung ano ang kailangan mong isaalang-alang kapag pumipili ng espesyal na device. Kabilang sa mga katangiang karapat-dapat sa pagsusuri ang sumusunod: mga review ng customer, reputasyon ng brand, buhay ng serbisyo, kalidad ng materyal, katatagan ng makina, antas ng init ng kape, pagkakapareho ng paggiling, antas ng paggiling, versatility sa paggamit, karagdagang mga opsyon, kaligtasan sa paggamit, gastos.

Ang pinakamahusay na adjustable grinder ay dapat na kayang humawak ng mabibigat na karga, may mga metal o ceramic disc, may mataas na pagganap na teknikal na mga katangian at nagbibigay sa user ng pinakamaraming ground coffee powder. Susunod, susuriin namin ang ilan sa mga opsyong ito.

DeLonghi KG 79

Modelo na may plastic at bahagyang aluminum case. Mga kapasidad para sa mga butil at pulbos na transparent, parisukat. Ang isang awtomatikong aparato na may kapangyarihan na 110 W at isang kapasidad na 0.12 kg ay may isang antas ng paggiling, ang posibleng dosis na kung saan ay mula 5 hanggang 120 g. Ang pulbos ay homogenous. Kapag naalis ang takip, naka-block ang power button. May mga hawakan sa magkabilang panig: ang isa ay nagtatakda ng antas ng paggiling, ang pangalawa - ang kinakailangang dosis. Ang disenyo sa mga paa ng goma ay medyo matatag, mayroong isang cell para sa kurdon. Electric coffee grinderna may adjustable grinding degree ay maliit sa laki, madaling patakbuhin at tahimik sa tunog. Bilang karagdagan, mukhang napaka-istilo, ang kulay ay itim. May mga disadvantages din siya. Ito ay hindi masyadong maginhawang lalagyan at magaspang na paggiling.

Atlanta ATH-272

Electric unit na may rotary grinding system. Ang mga bakal na kutsilyo ay madaling hinihimok at gilingin ang mga butil sa estado ng maalikabok na pagkakapare-pareho. Upang simulan ang prosesong ito, ibuhos lamang ang buong kape at pindutin ang isang pindutan. Mayroong power-on na lock kapag nakabukas ang takip at isang lugar para sa paikot-ikot na kurdon. Ang kapasidad na 65g, higit sa average na kapangyarihan na 180W, ay maaaring gamitin sa paggiling ng iba pang pagkain.

VITEK VT-1548

Coffee grinder na may pagpipiliang grinding degree, dosage ng servings at operating mode. Mayroong apat na antas ng paggiling sa kabuuan. Para sa paggamit sa bahay, ito ay sapat na at hindi ka maaaring magbayad nang labis para sa mga karagdagang tampok. Ang giling ay lumalabas kahit na. Salamat sa pabigla-bigla na mode ng operasyon, ang electric mill ay maglilingkod sa iyo sa mahabang panahon, dahil pinoprotektahan ng ideyang ito ang mga millstone at ang makina mula sa matinding overheating. Ang aparato ay hindi maingay, compact, ginawa sa isang orihinal na paraan. Mga negatibong panig: mahirap kunin ang natapos na pulbos, mahirap i-twist ang kurdon, hindi maginhawang pangalagaan ang yunit. Hindi pinapayagan ang manu-manong interbensyon habang tumatakbo ang device.

Mekanikal

Mga gilingan ng kape na may manualAng pagsasaayos ng paggiling ay karaniwang gawa sa kahoy o metal, kadalasang may parisukat na katawan. May mga bilog na modelo para sa paggiling ng beans nang masyadong pinong.

Ang paggiling ng produkto ay isinasagawa sa pagitan ng mga static at dynamic na millstone. Sa pamamagitan ng pagpihit sa knob-regulator o micrometric limb, independiyenteng inaayos ng user ang kinakailangang agwat sa pagitan ng mga millstone. Upang itakda ang antas ng paggiling, kailangan mong i-unscrew ang turnilyo na matatagpuan sa hawakan at ayusin ang nut na nasa ilalim nito.

Ang bentahe ng isang mekanikal na aparato ay ang nagresultang masa ay hindi nag-overheat at nagpapanatili ng lasa at hindi maunahang aroma nito. Minus sa mababang produktibidad at makabuluhang dimensyon. Gayunpaman, isa itong espesyal na opsyon para sa mga gourmet, na itinuturing na tradisyon ang paghahanda ng inuming kape.

Ang mga sumusunod na modelo ay nakikilala sa pamamagitan ng lakas, kadalian ng paggamit at pagiging compactness: Kaiserhoff 0003, Bekker BK-2521, Empire EM-2361. Dapat tandaan na hindi sila partikular na sikat.

Ang VITESSE VS-1679 na modelo ay itinuturing na pinakamabenta sa lahat ng mga disenyong gawa sa kamay. Tulad ng iba pang katulad na unit, ginagawa nitong homogenous na masa ang mga butil.

Konklusyon

Sa pamamagitan ng pagbili ng coffee grinder na may adjustable grinding degree, una sa lahat, bibigyan mo ang iyong sarili ng homemade ground coffee na may kamangha-manghang aroma. Kung ito ay isang electric option, pagkatapos ay makakatipid ka ng maraming oras at mapawi ang iyong sarili sa mga hindi kinakailangang alalahanin. Upang piliin ang pinakamahusay na pagpipilian, kailangan mong maging pamilyar sa mga parameter ng aparato, upang sa paglaon ay hindi mo kailangang magsisipagbili.