Cast iron frying pan na may naaalis na hawakan: paglalarawan, mga pakinabang at kawalan

Talaan ng mga Nilalaman:

Cast iron frying pan na may naaalis na hawakan: paglalarawan, mga pakinabang at kawalan
Cast iron frying pan na may naaalis na hawakan: paglalarawan, mga pakinabang at kawalan
Anonim

Sa kasalukuyan, walang kusinang walang mga kawali. Bakit mataas ang demand nila? Oo, dahil kung wala sila ang proseso ng pagluluto ay imposibleng isipin. Ang isang cast iron frying pan na may naaalis na hawakan ay isang klasikong produkto kung saan maaari mong lutuin ang lahat ng bagay: mga gulay, karne, isda, pizza, pancake at marami pa. Kung iniisip mo nang lohikal, pagkatapos ay sa pagdating ng mas modernong mga teknolohiya at iba't ibang mga makabagong kagamitan sa kusina, ang naturang produkto ng cast-iron ay dapat na lumubog sa limot nang mahabang panahon, ngunit hindi ito nangyari. Ang mga mahahalagang kagamitan sa kusina na may modernong twist ay nagkakaroon ng bagong sikat.

kawali na may naaalis na hawakan
kawali na may naaalis na hawakan

Mga modernong modelo

Ang isang kawali na may naaalis na hawakan (ang mga review ng customer ay nagbibigay ng mataas na rating), bilang karagdagan sa mga aesthetics, ay may maraming iba pang mga pakinabang. Ang kanyang hitsura ay medyo presentable, na nagpapahintulot sa kanya na mamuno sa iba pang mga modelo. Sa kabila ng katotohanan na ngayon ang mga pan na pinahiran ng Teflon ay nakakakuha ng higit at higit na katanyagan, ang mga produktong cast iron ay nananatiling palaging hinihiling sa parehong mga propesyonal na chef at mga mahilig sa pagkain. Ngayon ay maaari kang pumilimga modelo ng ganap na magkakaibang mga diameter at kapasidad, wala o may takip, nilagyan ng dalawang hawakan o isa, atbp. Sa tulong ng gayong mga kawali, maaari kang magluto ng masarap na masarap, at higit sa lahat, masustansyang pagkain para sa buong pamilya araw-araw.

Pag-uuri ng mga modernong kawali

Ngayon, may tatlong pangunahing uri:

  1. Tradisyonal na klasikong uri. Ang kawali na may naaalis na hawakan ay may kakayahang ganap na mapanatili ang lasa ng pagluluto ng pagkain, ngunit kung ginamit at inaalagaan nang hindi wasto, maaaring lumitaw ang mga bakas ng kalawang sa ibabaw pagkalipas ng ilang sandali.
  2. Na-enamel. Ang kawali na ito ay walang mahabang buhay ng serbisyo. Talagang hindi niya gusto ang malakas na overheating at iba't ibang mga pagbabago sa temperatura. Kung sa ilang lugar ang enamel ay natuklap sa ibabaw o nabasag, kung gayon ang pagkain na niluto sa naturang kawali ay maaaring magdulot ng isang tiyak na panganib sa kalusugan ng tao. Ang "Tefal" na kawali na may naaalis na hawakan ay isang pangunahing halimbawa ng ganitong uri.
  3. Na may non-stick coating. Ang mga kawali ng ganitong uri ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na pagganap sa kapaligiran at mahusay na paglaban sa kaagnasan. In demand ang mga ito, ngunit medyo mahirap husgahan ang tagal ng buhay ng serbisyo, dahil hindi maliwanag ang mga review tungkol sa produkto.
  4. tefal pan na may naaalis na hawakan
    tefal pan na may naaalis na hawakan

Mga Benepisyo

Ang modernong kawali na may naaalis na hawakan ay may kaunting mga pakinabang at positibong katangian, salamat sa kung saan ang produktong ito ay namumukod-tangi sa background nito"mga kapatid":

Sustainable

Ang ganitong mga kawali ay kadalasang gawa sa cast iron, na talagang walang mga nakakapinsalang sangkap. Ito ang isa sa pinakamahalagang bentahe ng mga produktong ito kumpara sa kanilang mga katapat na may Teflon coating, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang tiyak na toxicity at napakaikli ang buhay.

Pagiging maaasahan

Ang "Tefal" na kawali na may naaalis na hawakan ay talagang hindi napapailalim sa mga gasgas at mekanikal na pinsala.

kawali na may mga removable handle review
kawali na may mga removable handle review

Kahit na paglipat ng init

Dahil sa mga positibong katangian nito, medyo mabagal ang pag-init ng cast iron at napapanatili ng maayos ang init. Ginagawa nitong posible na lutuin ang anumang bagay sa gayong mga kawali, lalo na ang mga pagkaing nangangailangan ng mahabang panahon upang maabot ang ganap na kahandaan, tulad ng nilaga, nilaga o pilaf.

Porosity

Sa paglipas ng panahon, ang ibabaw ng cast iron ay nagkakaroon ng sarili nitong non-stick coating, na lubos na pinadali ng pagsipsip ng mga taba.

Mobility

Ang kawali na may naaalis na hawakan ay hindi kumukuha ng maraming espasyo sa panahon ng pag-iimbak. Madali mo itong mailalagay sa isang maliit na karaniwang locker.

Versatility

Salamat sa naaalis na mekanismo, mainam ang pan na ito para sa pagluluto sa oven.

cast iron skillet na may naaalis na hawakan
cast iron skillet na may naaalis na hawakan

Mga disadvantage ng modernong kawali

  1. Upang ilipat ang naturang kawali, lalo na ang malalaking sukat, ay dapat maging lubhang maingat. May mga pagkakataong lumabas ang hawakan sa palaisipan.
  2. Kung gawa sa cast iron ang item, maaari itong mabasag kung malaglag.
  3. Ang kawali na may naaalis na hawakan ay hindi palaging maginhawa kapag nagluluto ng malalaking bahagi.

Inirerekumendang: